紅參與黑參的區別在那你知道嗎?

2021-03-04 南京同仁堂樂家老店健康講堂

紅參和黑參，其中成份不同，使得他們的效果也不相同。下面我為大家分析一下：

區別一：製作過程

紅參：按質量可分成天參-1等級, 地參-2等級, 良參-3等級；蒸參-(以水蒸氣將人參蒸乾而制), 經過乾燥等過程，因水分含量達到14%以下，顯得相當硬實，能長期維持原貌。

黑參：黑參是精選之後的水參，以蒸氣或其他方法將水參蒸乾，並反覆進行九次，稱為九蒸九曬，帶有黑褐色或茶褐色的人參，黑參的製作過程不僅要比紅參的製作過程複雜，而且製作時間也延長到了60天。

區別二：成份

紅參與黑參的最大區別就是在人參皂苷上，黑參在通過九蒸九曬後人參皂苷中RH1、RG3、RK1這三個成份超過了紅參很多，並且RG3這種成份是在一般的人參當中是沒有的，這使得黑參除了具備抗疲勞、改善睡眠、促進血液循環、抗衰老外，還具有獨特的抗細胞變異的藥用價值。

人參作為高貴的養生補品，人參的吃法普遍還是以烹飪的為主，這種方法勞神費時，且也達不到理想的滋補效果。

南京同仁堂黑參飲品精心研製，從黑參提取精華，古法烘焙，良心品質，其優點：直接飲用，不費時費力，易吸收，不浪費，攜帶方便。

店鋪地址：嘉興市平湖市當湖街道梅園路329號（南京同仁堂樂家老店）

諮詢電話：17816515171（同微信）

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    我們都知道國內的海參價格不便宜，雖然大部分都是養殖貨，但是隨著國民收入提高，海參消費市場越來越火爆。 近幾年山東沿海大力發展海參養殖產業，魯參又成為國內海參的另一股勢力，再加上福建沿海的速成參（大連育苗）國內海參供給量完全可以滿足市場需求。
  • 正官庄「高麗參」的價值
  • 韓國 正官庄高麗參
    高麗參因其生長環境優適、加工技術先進、方法獨特，因而高麗參質量上乘、功效不錯。最著名的產地有朝鮮半島南部屬南韓方面管轄的忠清南道錦山郡，在我國東北地區，特別是長白山山脈，也是出好人參的地方產地。研究表明，國內外紅參在很多化學成分、藥理活性等方面基本一致，但在種植和加工方法上是有差別的，對功效差別很大。全球公認最高品質的高麗參為韓國原產正官庄牌高麗參。
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    他們的飲食「不可一日無參」，且變著法兒地吃——煮湯吃、炸著吃、烤著吃、涼拌吃。尤其在春季到入伏的這段時間，他們有喝參雞湯的習俗。另外，韓國人出現任何身體不適，都會吃參。尤其是在大病過後，或者需要消耗較多體力時，他們會大量吃參來維持健康狀態。比如，韓國的足球運動員就有長期吃參、補益身體的習慣。