荷蘭人又高又瘦的秘訣！超市各式低卡食品攻略，拯救胖10斤的你

疫情期間橙子們是不是和鬥鬥一樣，

閒置在家的你，

每日的運動量幾乎為零？

一不小心就變成了網癮少年/少女

工作族變成了「坐家」

學生黨變成了宅男/宅女，

承包了幾個月的韓劇和遊戲點卡。

然而，隨之而來的是什麼呢？

那就是體重秤的報復啊！

一把辛酸淚！

天氣已經回暖了，荷蘭也解禁了

如何調整日常飲食

才能儘快恢復最佳狀態呢！

別慌，穩住，鬥鬥來給你們支招！

雖然，傳統荷蘭食物都是些油炸食品，但其實荷蘭人是歐洲最不肥胖的人群之一。那麼為啥超愛吃高熱量食品的他們還能又高又瘦大長腿咧？鬥鬥好酸啊～

圖源：www.ed.nl

據說不僅因為他們定期進行體育鍛鍊，其實他們的飲食以及生活習慣也相對健康。荷蘭的expatica網就總結了：8條荷蘭人遠離肥胖的秘訣：

01

分量控制

與美國和英國參觀追崇「大份」不同，荷蘭人喜歡油膩的食物，但進食的分量卻有節制。

02

多喝牛奶

荷蘭人愛喝牛奶。牛奶熱量低，含鈣，維生素D和蛋白質，都是減肥必要的元素。

03

晚餐儘早

與其他大多歐洲人偏愛晚上8點以後吃晚餐不同，荷蘭人更喜歡在晚上7點前結束晚餐。

04

均衡的午餐

荷蘭的午餐一般是快速的便餐，但一個營養豐富的沙拉或三明治，足夠滿足身體需求又不會使人睏乏。

05

原味咖啡

荷蘭人更喜歡黑咖啡，而不是商用拿鐵咖啡和摩卡咖啡，這對減肥很有幫助。

06

進食奶酪

奶酪含有豐富的鈣和蛋白質，可以促進新陳代謝，使你每天可額外燃燒150至200卡路裡熱量。

07

騎自行車

無需多言，僅進行30分鐘的平順騎行，便會燃燒200卡路裡的熱量。

08

低脂飽腹零食

荷蘭人偏愛低脂零食，比如「早餐蛋糕」 ontbijtkoek 還有eirkoeken（雞蛋蛋糕）每份脂肪少於1克。 都是脂肪含量低，蛋白質含量高，可以飽腹的理想食品。

鬥鬥對比平日裡荷蘭人的作息，覺得好像說的有點道理。尤其是荷蘭對健康低熱量零食的源頭供應，給有健康意識的荷蘭人提供了很多的選擇空間。

平日裡留心的橙子們，一定不難發現，荷蘭超市的各類食品都會提供低脂，低熱量，全素食，低碳，無麩質，高蛋白，綠色有機等不同的食品分類。

事實上，從畜牧業的養殖到生產，農作物的培植到篩選，原料的進口到檢驗，食品的製作到上市，荷蘭可謂是一個全方位推崇綠色健康食品供應鏈的國家。

為了鼓勵食品工業生產少鹽，低脂和低糖的食品。荷蘭政府要求生產商，超市，餐飲業和酒店業都必須籤署健康協議，在食品包裝附上食品參考表，闡明產品成分，營養價值，卡路裡，色素，調味劑，防腐劑等信息。

除此以外，荷蘭政府還要求食品包裝都必須帶有可識別標籤，比如有機產品帶有EKO標籤。

如此一來，有健康飲食意識的消費者，很容易在各種高熱量食品中找到健康低脂的選擇。那麼在荷蘭，我們平日裡，可以選擇的有助於健康膳食的食品有哪些呢？

1.低碳水，低麩質食品

——為什麼低碳水，低麥麩有助於瘦身？

正常情況下，我們日常飲食攝入的碳水化合物，會在胰島素的幫助下轉化為葡萄糖為肌體供能，但過多的胰島素會阻止人體消耗脂肪。

而低碳水化合物飲食，可以使身體釋放更少的胰島素，從而更易將碳水供能轉換為脂肪供能。由此達到減肥的效果，同時減輕飢餓感、降低食慾。

高麩質食品的成分往往是無效低碳水化合物，如精加工的白麵包，披薩、啤酒、糕點等。而無麩質麵包通常是用糙米，粗糧做成，避免了大量深加工和添加劑，飽腹感強。因此，更適宜減肥者食用。（也迎合了麩質不耐受或對麩質敏感的消費者）

——在荷蘭超市，我們可以找到哪些低碳水，無麩質食物呢？

No Fairytales （非童話故事）玉米餅

No Fairytales （非童話故事） 品牌是荷蘭本土的食品品牌。在超市的立式保鮮櫃裡，你是不是也曾被這些顏色鮮豔，標識醒目的玉米餅吸引？

這些玉米餅採用不同的蔬菜，比如胡蘿蔔，玉米，辣椒，甜菜根，每張餅含有45％的蔬菜成分，更少的熱量，更多的纖維素。 品牌聲稱，食用兩個No Fairytales玉米餅就可以獲得每日所需蔬菜總量的14％。該品牌食品在AH，Jumbo，Spar,Deen 等很多超市都有售。

阿特金斯Atkins

阿特金斯Atkins 是眼下生酮飲食品牌的代表。一直以來，阿特金斯遵循美國心臟病專家羅伯特·阿特金斯（Robert Atkins）博士在1970年代初提出的生酮飲食法則，通過限制碳水化合物和控制胰島素水平，同時儘可能提供更多的脂肪和蛋白質來源，來幫助人們減肥。AH有售哦。

AH無麩質『vrij van Glutin』

Albert Heijn的無麩質『vrij van Glutin』 系列，提供各種無麥麩烘焙食品。你甚至可以找到無麩質Pancake麵粉， 這些食品往往使用100％蕎麥粉，不含乳糖，是純天然纖維和蛋白質的來源。

好吃無麩質「lekker vrij van Gluten」

Jumbo也提供，好吃無麩質系列「lekker vrij van Gluten」 食品，整個生產線有10種產品組成，包括餅乾，薄脆餅，麵粉和煎餅混合粉。同樣的，這類產品避免了添加劑和精加工。

美味低碳 「Smaakt low carb」

AH超市還提供美味低碳 「Smaakt low carb」系列，這一系列食物不含人造香料，色素，和糖，含有更多的蛋白質和纖維非常適合素食主義者和有減肥意圖的消費者。

2.不含乳糖，植物性乳製品

——為什麼不含乳糖/豆奶是不錯的瘦身選擇？

荷蘭的牛乳飲品專櫃總能看到很多不含乳糖的豆奶飲品，相較於牛奶往往含有更低的熱量和脂肪。

比如，200 ml的無糖堅果奶只有 82 kcal ，而相同容量的牛奶有 134 kcal 、無糖豆漿 95 kcal。並且豆奶的碳水化合物含量很低，升糖指數很低，卻同樣豐富的蛋白質，超過芝麻300倍的維生素E，具有非常好的抗氧化效果，還能效延緩衰老，防止脫髮。

——在荷蘭，可以買到的零乳糖，豆奶類食物有？

Alpro Go On酸奶

Alpro 品牌相信大家都不陌生，在荷蘭各個超市都能找到。Alpro致力於提供美味營養的植物性食品和飲料，例如大豆，杏仁，榛子，腰果，大米，燕麥或椰子。它家的堅果奶系列，是非常不錯的選擇哦。

Alpro Go On是Alprp才推出的高蛋白植物酸奶系列，得分為Nutri-ScoreA。與全脂或半脫脂的牛乳酸奶相比，含有的不健康飽和脂肪要少得多。一碗（150克）的Go On含少於1克的飽和脂肪；半脂牛乳酸奶，則超過3克；全脂牛乳酸奶將近9克

而「低糖的」Go On 每100克含2.5克糖，僅為普通方糖的一半。而普通牛乳酸奶中，每100克中約有4至5克乳糖。

無乳糖植物黃油

鬥鬥為橙子們，查詢了無乳糖植物黃油的利弊，熱量以及脂肪含量。發現，雖然非飽和性植物脂肪被認為是更有益於防止腹部脂肪的囤積，但是這類產品的熱量和脂肪含量還是很高，並不適合瘦身食用。

而市面上一些不錯的低脂植物黃油。如：Pure blend 純牛油果植物黃油，只有常規乳類黃油一半的熱量，在荷蘭卻沒有出售。

鷹嘴豆醬AH hummus 系列

因此，小編建議有食用黃油習慣的橙子們，去選擇AH 提供的，甜南瓜，牛油果，紅薯鷹嘴豆醬（AH hummus 系列）作為替代，熱量通常只有傳統蛋黃醬的一半。鷹嘴豆富含不飽和脂肪酸、鈣和蛋白質，還能抗氧化，對女性尤其有益。

3.低糖/無糖零食

鬥鬥身邊許多荷蘭人都超級愛吃零食，那他們是怎麼做到吃吃吃個不停還不胖的呢？接下來就推薦一下非常「荷蘭」的零食給大家吧！

Antaflu/Klene 甘草糖

Antaflu是荷蘭傳統的咽喉糖，有清新口氣，呵護咽喉的作用。除了經典甘草，還有薄荷，檸檬蜂蜜和桉葉等口味可選擇。除此以外，Antaflu還提供無糖款潤喉糖，熱量極低。是出門在外，嘴饞時很好的選擇。鬥鬥親測，無糖款口味很好，沒有胡椒味。

Klene同樣提供無糖甘草糖，除此以外，還有無糖桉樹蜂蜜風味，以及軟糖。AH有售。

Cereal 低糖餅乾&無糖餅乾

Cereal 提供低糖餅乾和無糖餅乾系列產品，低糖餅乾有很多口味，比如可可香草味的夾心餅乾，比其他蛋糕減少了90％的糖分，75％飽和脂肪。而無糖系列的飽和脂肪比其他餅乾少85％。

Bolletje能量棒

Bolletje 提供很多口味的能量棒，但目前只有經典天然口味的能量棒，營養價值評分為B，與蔓越莓口味相比，含有更少的糖分，飽和脂肪和鹽。出門在外，選擇原味的能量棒充飢，健康又飽腹。

AH的Dunne系列米餅

AH的Dunne系列米餅，口味很多且營養價值評分為A。脆皮玉米配上藜麥，熱量低的同時可以提供不錯的飽腹感，且富含纖維，是忙碌時充飢很好的選擇。除了原味，在AH你還可以找到，芝士，海鹽，巧克力口味的米餅哦。

5.代糖冰激凌

——代糖是什麼呢？

代糖是用來替代傳統白砂糖，蔗糖，葡萄糖的糖，稱為「非糖甜味劑「。而大多健康食品使用的代糖都是天然代糖，如甜菊糖，羅漢果甜苷等。代糖並非沒有熱量，但是它的熱量卻小到可以忽略不計，是蔗糖的上百分之一。由此，選擇代糖食品，可以有效減少糖和熱量的攝入。

Halo Top 代糖冰激凌

Halo Top 冰激凌採用甜菊（Stevia）取代工業糖主打，低熱量、高蛋白，代糖冰激凌。Halo一直致力於生產有機、少添加、低熱量，健康的甜點。是目前全美銷量最高的冰激凌。每半杯只有70卡路裡，脂肪2.5克。

Breyers 低糖& 無糖冰淇淋

Breyers的Breyers Delight和No Sugar Added系列同樣主打美味和低熱量代糖冰激凌。除此以外，Breyers提供奶油巧克力、香草、奶油餅乾、薄荷等6種口味可供選擇。滿足甜味需求的同時，又不會增加血糖。每半杯份量有80卡路裡，3克脂肪。

Oppo代糖冰淇淋

同樣可選的還有Oppo代糖冰淇淋，官方稱該冰淇淋為「無罪惡感」的甜品。的確如此，每個oppo冰淇淋口味均由新鮮牛奶，冷榨初榨椰子油和甜葉菊製成，每100毫升僅有80卡路裡。

以上冰淇淋在AH，Jumbo都有售。

好啦，鬥鬥今天的安利就到這裡！

有沒有幫到橙子們呢~

當然，鬥鬥還是要提醒大家，

瘦身還是要儘量選擇純天然食品哦~

「管住嘴，邁開腿」是絕對的真理！

參考資料：ConsumentenBond，AH，Expatica

本文來自：荷樂網

ID: HoiGogodutch