天氣熱了，工作了一天，下班來家，晚飯時喝上一瓶啤酒，吃上幾塊南京鹽水鴨，不要太爽哦。
這在當今，是日常生活中最普通、也是很容易辦到的事了。可是，在四十多年前，想吃上鹽水鴨，再喝一瓶啤酒，就不是很隨意的事了。一是經濟條件不允許，日子過得緊巴巴的，不是每個家庭都有餘錢消遣的。二是市場供應也不充裕，當時我家門口，大約有四百米的那條街，沒得一家賣滷菜的店，想吃鹽水鴨，要跑很遠的路，就是趕去了，也不一定有供應，說不定賣完了或者啥的。想喝瓶裝啤酒比較貴，也捨不得，難得喝上一回還可以，經常喝，手頭上就有些吃不消了。
還好，後來家門口有家小店，有散裝的啤酒供應，那是用茶水桶裝的，用熱水瓶去打，一水瓶一毛錢。去買的人很多，去遲了還買不到呢。
那時，天熱下班回家第一件事，就是用熱水瓶趕快去打一瓶啤酒回來煞煞渴，鹽水鴨吃不起，炒兩個自家地裡種的蔬菜搭配著吃。那散打的啤酒沒有氣，也沒有泡沫，和現在的啤酒比起來口味差歹了，但那時喝著卻覺得挺爽，有的喝就不錯了，哪個還管它口味怎麼樣啊。
現在，情況不要太好哦。超市裡啤酒牌子讓你看花眼，愛喝的人都是整箱往家裡搬。街巷裡隔不了多遠就會有一家滷菜店，五花八門的滷菜也多，不怕買不到就怕你想不到。 辛明水
天氣熱了，工作了一天，下班來家，晚飯時喝上一瓶啤酒，吃上幾塊南京鹽水鴨，不要太爽哦。
這在當今，是日常生活中最普通、也是很容易辦到的事了。可是，在四十多年前，想吃上鹽水鴨，再喝一瓶啤酒，就不是很隨意的事了。一是經濟條件不允許，日子過得緊巴巴的，不是每個家庭都有餘錢消遣的。二是市場供應也不充裕，當時我家門口，大約有四百米的那條街，沒得一家賣滷菜的店，想吃鹽水鴨，要跑很遠的路，就是趕去了，也不一定有供應，說不定賣完了或者啥的。想喝瓶裝啤酒比較貴，也捨不得，難得喝上一回還可以，經常喝，手頭上就有些吃不消了。
還好，後來家門口有家小店，有散裝的啤酒供應，那是用茶水桶裝的，用熱水瓶去打，一水瓶一毛錢。去買的人很多，去遲了還買不到呢。
那時，天熱下班回家第一件事，就是用熱水瓶趕快去打一瓶啤酒回來煞煞渴，鹽水鴨吃不起，炒兩個自家地裡種的蔬菜搭配著吃。那散打的啤酒沒有氣，也沒有泡沫，和現在的啤酒比起來口味差歹了，但那時喝著卻覺得挺爽，有的喝就不錯了，哪個還管它口味怎麼樣啊。
現在，情況不要太好哦。超市裡啤酒牌子讓你看花眼，愛喝的人都是整箱往家裡搬。街巷裡隔不了多遠就會有一家滷菜店，五花八門的滷菜也多，不怕買不到就怕你想不到。 辛明水