過兩天就要降溫了！
哥喜歡的各種火鍋
幫你輕鬆抵禦寒冷！
吃貨小夥伴們拿走不謝~
羊瑞堂鐵鍋羊肉——陝北火鍋
這個天氣沒有什麼比吃上一頓陝北鐵鍋燉羊肉再舒服的事了,羊瑞堂家的鐵鍋燉羊肉一直是哥大愛,雖然他家還有陝北風味涼菜 熱菜 小吃 掛爐羊蠍子和烤全羊,但哥獨愛鐵鍋燉這一口，吃完肉了涮菜白菜、粉條、豆腐、面片，哥覺得這有點像是陝北的火鍋。
吃羊肉喝勁酒，暖胃又暖心。
地址：未央路112號，未央區公交六公司對面。 北二環和未央路立交西南角
開車從未央路由北向南，下二環立交即到
定餐電話：18829787777 89198666
花田煮·臻牛火鍋
每天現宰的魯西黃牛送到門店，不進冰箱肉現點現切現吃，這種形式才是真正看得到的新鮮。12種不同部位的牛肉任你選。喜歡嫩牛肉的點匙仁、匙柄、嫩牛肉，喜歡有些口感的點花鍵，吃肥的來盤胸口油。美團49.9元代100
地址：朝陽門、鐘樓、印象城、熙地港、賽格、金地、大唐西市、都有店
香天下
香天下牛油麻辣鍋底挑戰你的視覺和味覺極限，招牌英國首相卡梅倫欽點首相丸子，獲獎黑豆腐、冰鮮毛肚、掛衣鴨腸、新鮮筍片、媽媽酥肉都是必點之菜，完全停不下來的麻辣誘惑！
三五好友相聚再來一瓶勁酒，生活就是這麼快意瀟灑。
鳳城五路店地址：未央路與鳳城五路十字向東150米路北（人人樂東鄰）(近鮮上鮮、奧斯卡賽高影城)
電話：89169133
大寨路店地址：大寨路與團結南路十字向西200米路南，東方米蘭2樓
電話：81321779
勁酒四季美食西北味，火鍋大盤點：地道陝北火鍋、養生潮汕火鍋、趣味川味火鍋節目連結戳文末閱讀原文
牛油火鍋
寬窄巷子火鍋
來自四川的廚師團隊，部分食材每天從四川空運過來，火鍋底料每天現炒，紅油鍋底四斤牛油，鴛鴦鍋底三斤油，地道川味，入口鮮香先麻後辣，從頭吃到尾味道都不會減弱，越吃越辣越吃越香！吃完身上幾乎沒有味道。鳳尾 金針菇 黃豆芽四川空運,牛羊肉 千層肚必點.推薦自製炸腐皮 小酥肉和豆花。
科技路店：科技路與博文路交叉口西南角（徐家莊對面）
電話：029-88255588
翠華路店：翠華路與紅專南路十子向西100米(陝師大附中對面)
電話：029-88829994
鹹陽店：清泰街泰和中國餐館正對面
電話：029-33663666
大隊長火鍋
重慶著名品牌火鍋,牛油清油都是傳統做法油料一起下鍋,配上酸菜三色鍋更受歡迎.入口香,接著麻,然後辣,越吃越香越麻越辣！千層肚,毛肚,雪花肥牛,黃喉,鵝腸都是必點菜。營業至凌晨2點
高新店地址：高新四路15號 電話：88881996
東儀路店地址：丈八東路與東儀路十字西南角向西50米路南 電話：81776888
經開店地址：鳳城八路鹽張東區風景新天地(市政府西200米) 電話：83661888
鼎火鍋
西安最大的火鍋店——鼎火鍋，清真川味火鍋，有回民小夥伴一起聚餐再也不用發愁去哪裡了。中辣鍋底四斤牛油，麻辣香味十足。
地址：西大街平安大廈2樓（近貢院門） 83330009
西門大魏道火鍋
一進門映入眼帘的就是一個古香古色的院子，伴隨著繞梁古典音樂，每桌之間距離很大，能安安靜靜吃個火鍋的地方真不多。這的傳統牛油鍋底，能清楚的看到大塊幹牛油辣椒花椒現場加湯。跟啟華火鍋是一個風格。
地址：西門裡兒童醫院旁邊
電話：87388005
老重慶真味火鍋
老重慶真味火鍋，牛油老火鍋，點了個中辣的已經嗨得不行了，特適合重口味的。
地址：桃園南路錦園西門向北200路東 84238822
合鼎元
滿江紅綿陽火鍋領頭品牌，旗下合鼎元火鍋西安開店。鍋底霸氣與綿陽同規格，五斤純牛油，一斤料。西安最狠的鍋底！香味十足麻辣過癮，越吃越麻辣越吃越香！直接讓你跟小夥伴們從頭嗨到尾！
地址：勞動南路大轉盤西北角
電話：68238400
錦唐印象
火鍋的味道就是四川老火鍋的風範，麻辣不是太重，香字出頭，用的罐裝油碗配蒜泥，在四川的老三樣，毛肚、鴨腸、黃喉，而在這裡的千層肚卻是西安最好吃的涮菜。和麻辣尚席一個風格火鍋。
地址：科技四路和高新路十字向東五十米路北
電話：88896661
大自在火鍋
愛吃的人都知道，所以我也不特別推薦了，他家有老火鍋和清油新派鍋，那個味道十足。
地址： 蓮湖區五星街8號(近第六中學)
大龍燚火鍋
大龍燚火鍋，西安性價比很高的火鍋之一！越煮越香，每次來鮮蝦丸、貢菜、金針菇、豆芽、鴨血都是必點菜。點中辣鍋就OK，
粉巷店地址：碑林區粉巷南院門大車家巷口斜對麵食尚南院2樓
高新店地址：高新一路13號和頤酒店1樓北側(瑞麗整形美容醫院對面)
清油火鍋
大妙火鍋
成都著名的火鍋品牌，多年唯一專注麻辣清油鍋底的火鍋品牌，入口鮮香先麻後辣，十足過癮。食材講究 出品精緻，請客有面子。
地址：雁塔南路新樂匯民生百貨北面89135599
森林雨火鍋
森林雨火鍋是在西安好吃的清油火鍋之一，加盟四川的品牌，全國有五百家店，清油炒料無渣底。這種火鍋吃完身上不會有多大的味道，最大特色是橄欖油鍋底，非常香，其實清油紅湯鍋就很不錯了。
地址：科技路西口都市印象SOLO街區17幢二層（科技路西口和丈八北路十字東南角）
特色火鍋
提起火鍋，你第一個想到的一定是紅豔豔的、油汪汪的麻辣火鍋。但是除了麻辣的火鍋西安還有很多你不知道的特色火鍋
朝陽門涮肉
陝派油潑辣子與涮肉的完美混搭，一家陝派的刷肉館子，強烈推薦手切羊肉，羊肉手切、只用羊後腿，分5個部位，按斤稱，38元足量半斤起。正經寧夏灘羊，宰殺時血放的淨，然後排酸，裝盤立盤不倒。除了芝麻醬料碗，要點一碗現潑的油辣子，調在一起吃，料香肉香嫩。推薦：陝北清燉羊肉的方法，比清湯鍋底更鮮。最重要的是原價18元的羊湯鍋底，10元的清湯鍋底現在只要1元！帶羊腩的精品羊肉鍋底原價38現在半價！
五星街店（有炙火烤肉）
地址：五星街17號（五星街教堂往東20米）
電話：029-87619008
小南門店（有炙火烤肉）
地址：小南門裡十字向東100米或朱雀門裡四川會館向西50米路南
電話：029-87372882
朝陽門店（清真）
地址：永樂路西口291號
電話：029-88852222
齊麟重慶美蛙魚頭火鍋
小寨賽格又開了一家吃美蛙魚頭的店——齊麟重慶美蛙魚頭火鍋，吃完美蛙魚頭還可以繼續涮肉、涮菜吃火鍋，讓你一次過足嘴癮！
最重要的是本月底菜品3.8折
（以上活動僅限菜品，不含鍋底、油碗、小吃、美蛙、魚頭）
鍋底原價68元/份，現在只要點美蛙或魚頭加起來滿四個（比如：3隻美蛙1個魚頭，18元/個），鍋底就免費！
地址：小寨賽格7樓花田煮對面
電話：029-89328420
"老跳"跳水魚——魚火鍋
「老跳」是二十年前第一個在老機場 從兩張桌子開始賣跳水魚的，活魚現稱現殺。老吃家會把魚 肥牛 酸蘿蔔在酸菜鍋裡同燉同吃。魚鮮 肉香，酸辣過癮。
地址1：大唐西市北側西市北路西口84215018
地址2：老機場路
醉長安——陝西暖鍋
暖鍋是過去陝西有錢人家吃的火鍋，醉長安的暖鍋在傳統暖鍋的基礎上加了少量麻辣，改變了傳統暖清淡無味的感覺。大顆肉丸子，響皮，五花肉配上時令蔬菜。炭火燒著鍋子，邊咕嘟邊吃，一個字：「嗨」！
地址：書院門裡大牌樓向裡30米路南
電話：87281828
俏中俏——美蛙魚頭火鍋
俏中俏美蛙魚頭火鍋哥吃了兩年，在西安一直堅持用真正美蛙的店就他家了！美蛙比牛蛙貴的多而且美蛙吃起來更加細嫩，老闆捨得在食材上下功夫，這樣的店才能越做越好！
建國路新店地址：建國門裡建國三巷張學良公館對面二樓 電話：87420939
振興路店地址：振興路北口 電話：85567394
宮尚品美蛙
宮尚品美蛙只有六張桌子的小館。老闆娘是重慶人。超嫩的牛蛙，放入川渝風味秘制鍋底小火慢煮。滑嫩Q彈，鮮香細嫩，麻辣過癮。 需提前訂位。
高新店地址：高新路尚品國際A座2單元703室，訂餐電話18092090306
陽陽國際店地址：陽陽國際D座3101室，訂餐電話85366066
美蛙魚頭火鍋館
老闆地道重慶人，鍋上來確有重慶的感覺。價格還比較厚道，魚頭、美蛙入口麻辣鮮，越吃越有味，十足的過癮，在西安能吃到這種感覺不容易，沒服務。
地址：勞動路老機場家屬院進去一百米路北 電話：84201323
丫丫粵式打邊爐——粵式火鍋
西安做打邊爐的店基本沒有堅持過五年的 丫丫家是個例外 老闆一直夢想改變老陝吃慣了泡饃 肉夾饃的肚子 飯前來一碗湯 前面有這種理想的都倒下了 丫丫家生意也不溫不火 五年了 又重裝了店 向老闆理想致敬 我偶爾會去點一鍋霸王別姬 加份新凱牛肉卷 調料只蘸黃醬 辣醬
地址：西梆子市街迎春小區北門對面87615866
尕麥手抓——開鍋羊肉
尕麥手抓新加了開鍋羊肉，大片羊腿肉開鍋即熟，吃起來賊過癮！湯鮮濃，一定要先喝兩碗，手切羊腿肉、羊背肉開鍋即撈，鮮嫩，不腥不羶。
人均：70-100
地址：大唐西市北邊，老機場路北口路東。
訂餐電話：88792681
徐記竹蓀鵝
天冷了在竹蓀鵝黃酒、鵝湯、滷味整起！滷鵝翅、鵝掌、鵝頭、豬蹄啃著帶感有滋味。配著黃酒怎一個自在了得。喝湯時一定先品竹蓀原湯鮮香感，後下菌菇拼養生。手撕餅酥脆有層次，就上私家熗菜忒C！吃完再打包些滷味！很有品味的私房。
地址：朱雀門外300米路東(馬牌輪胎旁)
老殷鍋仔
朋友們強力推薦的老殷鍋仔，夏天的時候去過一次，大中午的店內人滿滿的,十幾張小桌子，沒有空調，只有幾個風扇，食客卻圍著酒精爐的鍋子吃得熱火朝天。鍋只有兩種，雞和排骨，分大小鍋，推薦點的小份排骨32元，肉挺多，配有土豆，還可以點些5、6元一份煮的菜，味道微辣家常，沒有特別驚豔的地方，蘸他家麻味出頭的油潑辣子感覺不錯。價格真心實惠，良心。老闆做的也很牛氣，過了飯點任你再多人來絕不接客。
地址：鳳城二路和朱宏路十字東北角一百米處
萬和源熗鍋魚
萬和源熗鍋魚,熗的意思就是菜做好了,調料,辣椒放到菜上,熱油這一潑就叫熗,熗出的菜是非常好吃的,魚肉香辣滑嫩,吃完可添湯下菜,加肉，下面。鍋裡的辣子會給你攪碎裝瓶帶走。
地址：文藝路北口路東
品尚軒文魚火鍋
文魚又名黑魚、團魚、生魚。魚肉片成薄如蟬翼的蝴蝶片，在鍋裡涮3-5秒配蘸薑蓉、小米辣而食。
地址：太白南路與電子四路十字東南
醉苗香——貴州苗家酸湯魚火鍋目前哥發現西安唯一一家的貴州苗家酸湯魚火鍋，魚肉鮮嫩，酸湯勁爽。但是這家店比較有爭議，喜歡的人非常喜歡，不喜歡的人覺得很一般。推薦了貴州的朋友去，反映還不錯。
地址：建西街135號（外婆印象對面）
一尊皇牛——肥牛火鍋
一尊皇牛單人單鍋，以肥牛為主題的火鍋，品質一直保持的不錯，吃肥牛儘量別點麻辣鍋底，清水或菌湯能完美體現牛肉的鮮嫩，他家的料碗也別亂點，特製海鮮汁+沙茶醬就OK，美國安格斯肥牛變色即熟，入口即化，食後少渣。像秦寶肥牛、江海肥牛都是一個風格。
泰和魚莊
泰和魚莊，據說來自漢中，卻透著十足的四川味道。魚現點現殺，黃辣丁麻辣鮮嫩，豆瓣的醬香味略出頭，辣椒只辣嘴巴，吃一條，歇一下，歇一下，吃一條，欲罷不能,過癮！一定要吃中辣以上,辣的開心,麻味悠長。
地址：北二環東段太和路長安易居西門斜對面
電話：86734125