『駝知識』駝奶知識問答

2021-02-19 特色乳製品

駱駝是珍稀畜種,新疆眾享駝香乳業有限公司是楊凌聖妃乳業有限公司在特色乳領域布局設立的生態鏈企業,在中國西域民族的傳統遊牧帶,擁有1600萬畝自然牧場,雙峰駝乳典型產區牧場位於新疆克拉瑪依市烏爾禾區,3萬畝野生胡楊林構成天然牧區,500峰駱駝採用0飼料牧養。駝奶不易保存,新鮮駝奶在自然環境下只能保存2-3天。新疆眾享駝香擔當讓更多人喝到駝乳,將鮮駝乳製作成駝奶粉,且完全保存其營養價值的技術,是近年來才研發出來的。

楊凌聖妃乳業擁有國家專利幹法+溼法複合工藝,溼法:鮮奶淨化殺菌後直接噴霧制粉,讓生產出的奶粉具有很好的衝調質量和感官體驗。幹法:實現了熱敏營養素的添加,避免了溫度造成的營養素流失和失活,在嬰幼兒奶粉生產線同條件生產,安全指標達到嬰粉級別,生產環境10萬級淨化,達到製藥企業針劑級生產標準,全程386次品質檢測。99%高純度充氮包裝,鎖住原生營養,避免奶粉營養氧化流失。

了解過駱駝奶的人都知道,駱駝奶的營養價值是非常豐富的,駱駝奶的蛋白質含量是高於牛奶和羊奶的,1升駱駝奶含52單位的天然類胰島素蛋白,免疫球蛋白含量是牛奶的9倍多,鐵含量是牛奶的10倍,維生素C含量是牛奶的3.8倍。另外駱駝奶當中含有牛奶中缺少的乳鐵傳遞蛋白和溶菌酶,駱駝奶具有一定的藥用價值,在我國本草綱目以及維吾爾常用藥材中均有記載駱駝奶,可以強筋健骨,經常喝駱駝奶,還可以起到平穩血糖的作用。因為這一系列的營養價值,所以導致駱駝奶在市場上受到很多消費者的歡迎。而且駱駝是珍稀畜種,每天產奶量僅為1斤左右。

駝乳通常是白色不透明膠體,氣味甜,但有時微鹹,奶油味重於牛奶,略帶腥羶味兒。

任何哺乳動物的奶,包括人奶,都略帶有腥羶味,牛奶也是一樣,只是經過了後期的處理,去掉了其本身的味道。聖妃乳業生產的駝奶粉產品產品不含任何添加劑,充分保障了駝奶本身的營養。

可以,糖尿病患者可將駝乳粉滲入到麥片粥、玉米粥、小米粥、八寶粥等粗糧內,口味甚佳;非糖尿病患者,可將駝乳粉滲入各種粥類食品,也可在駝乳中加入適量蜂蜜和糖,味道也不錯。

在動物界中,駱駝被公認為是「上帝創造的奇蹟」,它是一種很奇特的動物,因為綜合了十二生肖某些生理特徵:鼠耳,牛脊,虎爪,兔唇,龍頸,蛇眼,馬鬃,羊胸,猴峰,雞鳳,狗踵,豬尾,被稱為:全獸。所以有人稱駱駝綜合了其他動物的優良生命基因。

駱駝耐饑渴,不吃不喝可以存活79天,只喝不吃存活109天,抗寒耐熱,採食能力、解毒能力強,耐高血糖。

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