說到普洱茶相信大家應該都不陌生!請看下圖這就是普洱茶。
普洱茶自古以來就被認為具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益力氣、解表、清頭目等功效。
如今的普洱茶更是被譽為「減肥茶」「益壽茶」,那麼在品飲普洱茶時如何才能最大程度地發揮普洱茶的功效呢?下面我們就看具體看看。
一、蓋碗衝泡
茶具準備:純天然礦泉水,茶爐,茶海、蓋碗、公杯、品杯、濾網、隨手泡等。
選定茶葉:選定自己喜歡的普洱茶。
操作流程:
1、燒水衝洗盛茶器皿。
2、挑選2-3勺左右茶葉為宜。
3、倒入適量的開水洗茶(以此來讓茶葉充分的伸展)。然後注入適量的開水衝泡茶葉。
4、將茶葉浸泡十幾秒鐘便可進入下一道工序。
5、將茶水通過濾網分出茶湯,然後再分給茶客。
6、品普洱茶要小口慢品,才能出味道。
注意事項:
1.茶葉的取量上觀音怕淡、普洱怕濃。
2.給客人倒茶水七分滿就可以。
二、小壺衝泡
茶具準備:純天然礦泉水,普洱餅茶,茶爐,茶海、小壺、公杯、品杯等。
選定茶葉:選定自己喜歡的普洱茶,量上稍微多些即可。
操作流程:根上面說的蓋碗茶衝泡法大同小異。不同的地方在於將泡出的茶湯直接倒出小杯給茶客分飲。
三、小壺悶泡
茶具準備:純天然礦泉水,茶爐,茶海、小壺、公杯、品杯、濾網、隨手泡等。
選定茶葉:這裡需要選用細嫩芽茶,金芽、宮廷散茶等。
操作流程:根上面說的蓋碗茶衝泡法大同小異。不同的地方在於衝泡的時間要稍長。然後將泡出的茶湯集中到一個公杯中給茶客分飲。
四、大壺悶泡
茶具準備:純天然礦泉水,茶爐,茶海、大壺、大公杯、品杯、濾網、隨手泡等。
選定茶葉:選定自己喜歡的粗老熟茶、老生茶、老熟茶。
操作流程:根上面說的蓋碗茶衝泡法大同小異。不同的地方在於選用大號的大壺,投更多量的茶葉。
注意事項:控制好茶湯濃度,人多的話可以適當多投茶。
五、鐵壺煮茶
茶具準備:純天然礦泉水,鐵壺、大公杯、品杯、濾網、電磁爐或煤氣灶等可以給鐵壺加熱的設備等。
選定茶葉:選定自己喜歡的級別較粗老的熟茶或老茶。
操作流程:先泡後煮;熱水煮;冷水煮。
注意事項:1,是加水不要太滿; 2,防止燙傷。
六、飄逸杯衝泡
茶具準備:純天然礦泉水,茶爐,飄逸杯、隨手泡等。
選定茶葉:選定自己喜歡的普洱茶,生熟都可以。
操作流程:根上面說的蓋碗茶衝泡法大同小異。不同的地方在於把茶葉投入慮鬥中操作。
冬天的話適合煮茶膏,冬天天寒地凍,茶膏可以暖胃、補充熱量;茶膏還具有非常強的刮油能力,在油膩吃得多,但運動量缺少的冬天,茶膏無疑成了人們的福音。