哈嘍，大家好，我是豪情小廚，向宇宙撒一把鹽，今天我們吃鹽焗小宇宙~ 哈哈開玩笑啦，今天給大家分享一道地道美味
今天和大家。分享軟到香甜的玉米方麵餅，做法簡單又要有好吃，喜歡可以試一下。首先在350克麵粉中篩入150克玉米面，過濾掉醋渣，這樣做出的餅口感會更加的細膩，做餅玉米面不宜過多，多了吃的口感會有些粗糙，很多人可能吃不習慣。經過多次試驗，我這個比例做出的餅軟硬適中，剛剛好。
打入兩個新鮮的雞蛋，加入少許的食用油，加油會使做出的餅更加鮮軟，加入5克酵母，加入少許的排糖，促進酵母發酵的同時能增加口感，用兩袋溫牛奶和面一次性倒入一袋是240毫升。同一個方向攪動，攪動至沒有乾麵粉，沒有麵疙瘩，再攪動幾分鐘，調製成中等偏西的細膩麵糊就可以了。
蓋上蓋子，把它放在有陽光的地方，密封性繁殖兩倍大，這個時間大概需要一小時左右。青面狐就發好了，起得非常不錯，電名稱預熱，刷少許的底油，遊刃後倒入一半的麵糊，迅速平鋪均勻，選擇雞蛋餅功能，上下開大火烙至三分鐘，形成周圍大冒熱氣，說明水分在迅速蒸發。澱粉湯做餅的過程其實是一個先蒸後烙的工藝，時間到我們打開看一看，餅面金黃色已經完全鼓起，感覺十分的渲染。我們再翻個面看看，非常漂亮，這樣就可以出鍋了。
玉米面方面大餅就做好了，這可能是玉米面最好的吃法。手不沾面，兩袋牛奶，兩個雞蛋軟糯香甜，營養又好吃。大家喜歡趕快試一下，要想這個餅好吃總結兩點，一是玉米面不要放太多，玉米面多了口感會非常的粗糙，最好過一下篩。二是要放入足夠的牛奶，不要怕稀，調製的麵糊越稀，做出的餅就越旋轉。
好啦，今天的美食分享就到這裡啦，作為一名美食愛好者，每天將不同的美食分享給大家也是一種的快樂，也很願意與大家一起探討美食，讓我們的生活更加的美好。歡迎大家分享更多的美食喲