雞爪是一種很特別的食物，很多朋友都喜歡吃，但是有人認為沒什麼很好吃，沒什麼肉也是骨頭。其實，只要做得好，雞爪也會是一種美酒搭配的美食下飯。雞爪上滿是皮膚、肌腱和膠質，如果你多吃點，你可以美化自己，他含有豐富的膠原蛋白，他不僅能促進人的食慾，還能提高免疫力和新陳代謝。最常見的吃雞爪的方法是泡椒雞爪，不過，從外面買的泡椒雞爪不衛生，味道太辣也不適合每個人的口味。小編分享了一種製作雞爪的新方法，絕對美味。這就是雞爪的作用，我的家人時不時地吃，他們比泡椒鳳爪更美味，夏天是必不可少的。
醋鳳爪
By寶寶
混合配料：
雞爪500克，適量鹽，八角茴香1個，糖200克，胡椒粉50克，陳醋500ml，香葉3片，肉桂1小片，小回香5克，洋蔥30克，姜3-5片
烹飪步驟：
1、準備好材料
2、將醋倒入砂鍋中，加入香料和糖，煮沸，加鹽，冷卻備用
3、洗雞爪去釘子
4、加水、蔥和姜煮沸，將雞爪放入沸水中煮15分鐘
5、準備一盆冰水，取出煮好雞爪，浸泡15分鐘
6、把冰過的雞爪放入冰醋中，加入紅辣椒，放入冰箱中12小時
烹飪技巧：
1、他富含脂肪，可以維持體溫和保護內臟器官，提供必需的脂肪酸，促進這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。富含蛋白質，能維持鉀鈉平衡。
2、銅富含銅，是人體健康不可缺少的微量營養素，對血液、中樞神經系統、免疫系統、頭髮、皮膚和骨組織、腦、肝、心臟等臟器的發育和功能有重要影響。三，去脂降血壓：雞爪能軟化和保護血管，降低人體內的血脂和膽固醇。4護膚：雞爪增強皮膚張力，消除皺紋。
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