健康飲食健身餐打卡，超簡單的雞胸肉紫菜卷，嫩滑多汁脆香可口

怎樣在減肥期間健身期間，不用刻意去節食，也可以輕鬆地瘦下去。第十二天悄悄的路過，又是扔掉昨天的今天。呆米還在留下菜譜，同你一起腳步輕盈的邁向明天的一天。嫩滑可口鮮嫩多汁的雞肉搭配上焦脆的紫菜，甜嫩的玉米和綿密的青豆相呼應。一口咬下去，紫菜卷在口中失去了紫菜的束縛，玉米和青豆在口中慢慢散開，緊緻的雞肉在牙齒的作用下迸發出汁水，滑嫩鮮香層次豐富。

雞胸肉紫菜卷既有著酥脆的外皮，又有著嫩滑多汁的內裡。夾雜在雞胸肉中的青豆玉米，綿密可口又多添了一些色彩。用雞肉代替了米飯，這樣做出的紫菜卷雖有不同，卻仍可以體會紫菜卷的樂趣。生活中需要自己找一些樂趣，在漫長且枯燥的人生軌跡中，多幾分色彩加幾分滋味，畢竟認真生活的人才會被生活認真的對待。接下來依舊是做法分享：

雞胸肉紫菜卷

所需食材：雞胸肉 500g，青豆 120g，玉米粒 120g，雞蛋 1個，澱粉 20g，生抽 10ml，鹽 10g，生薑粉 10g，胡椒粉 15g，紫菜 5張。

第一步：處理雞肉。將整塊雞胸肉清洗乾淨，切成片再切成條，然後切成丁剁成泥備用。

第二步：和餡。將青豆和玉米加入雞胸肉中，然後打入一個雞蛋。緊接著倒入胡椒粉、生薑粉、澱粉、生抽和鹽，攪拌均勻。

第三步：卷紫菜卷。將紫菜鋪在盤中，然後將調好的餡放在紫菜上，最後將紫菜卷好備用。

第四步：煎制。鍋中倒油，中火，油熱後將紫菜卷放入。先將紫菜卷外表煎至一圈焦黃後。

轉小火，再將內裡的雞胸肉慢慢煎至全熟。這個過程大約需要十五分鐘，過程中要不斷翻面，以防煎糊。最後將紫菜卷夾起，將頭尾煎至焦黃即可。一盤鮮嫩多汁焦脆可口的紫菜卷就做好了。

呆米小結

雞胸肉紫菜卷製作過程中一定要注意火候的控制，同時也要不停的翻動以防煎糊。鍋中不要倒入太多的油，否則煎出來會過於油膩。只需要少許的油，保持小火，慢慢煎熟即可。還需要注意包的時候不要放入太多雞肉，包的松一些，否則之後煎制時雞胸肉會膨脹起來撐破紫菜。紫菜卷中的蔬菜也可以替換為其他汁水不多的比如胡蘿蔔之類的。紫菜卷做好後可以放在冰箱中保存兩到三天，可以冷著吃也可以再次加熱食用。這樣一份香嫩可口外酥裡嫩的雞胸肉紫菜卷，你有沒有動心呢？快做起來吧！

家人閒坐，燈火可親。好好生活，認真吃飯，明天見。

我是呆米廚房，歲月不居時節如流，想在時間的長河裡留下我的一點兒波瀾。喜歡吃喜歡喝喜歡走走停停，每日更新美食或生活。關注我，和你一起了解不同的美好。