健康飲食健身餐打卡，只需多這一步，蒸蛋就可以更加滑嫩可口

怎樣在減肥期間健身期間，不用刻意去節食，也可以輕鬆地瘦下去。21天不知不覺就已經結束，三周的時光一去不復返，呆米今天還在努力，希望有好的明天。秋葵的脆爽可口一入口就是絕對的主角，清甜的汁水滲入到雞蛋的每一個地方，使得每一口蒸蛋的鹹香裡都有著清爽的口感。雞蛋打散加水後變得更加細膩柔軟光滑軟嫩，一口雞蛋入嘴，不需要藉助牙齒便輕鬆散開，內裡的細膩讓舌頭都感受不到雞蛋的質感。鮮香清爽的味道直入口鼻，輕輕一咽便滑入肚中，秋葵蒸蛋的美妙便完全綻放出來。

秋葵蒸蛋是秋葵較常見的做法之一，秋葵是清爽的代表，蒸蛋是軟嫩的代表。兩者搭配在一起卻是那麼完美的結合，清脆的秋葵不爭不搶的增添著層次和色彩，蒸蛋入口的時候甚至都察覺不到它的存在，直到舌頭將蒸蛋完全抿散開來，秋葵的味道便綻放出來。再將秋葵咬碎，與雞蛋融合，清爽鮮嫩的味道便達到了極致。接下來依舊是做法分享：

秋葵蒸蛋

所需食材：雞蛋 4個，秋葵 2個，生抽 10ml，鹽 3g。

第一步：備菜。秋葵用鹽水浸泡半小時後清洗乾淨，切成片備用。

第二步：攪蛋。將雞蛋打入碗中，加入鹽，然後再加入雞蛋分量三分之一的水，然後攪拌至起小氣泡。

第三步：蒸製。給攪拌好的雞蛋中加入秋葵，然後蓋上一層保鮮膜，然後放入鍋中蒸製20分鐘左右。

關火後，再燜制兩三分鐘即可。最後加入生抽攪拌均勻，一碗清爽滑嫩鮮嫩可口的蒸蛋就做好了。

呆米小結

秋葵蒸蛋不止材料簡單，製作過程也非常簡單。雞蛋中加入適量的水，是為了使得雞蛋更加細膩光滑，讓雞蛋的口感變得更加滑嫩。秋葵清爽的味道讓雞蛋的滑嫩更上一層樓，清脆的口感與細膩的口感相融合，加上鹹鮮的味道，讓蒸蛋的口感變得更加美味可口。這樣一碗簡單方便美味可口的蒸蛋，會不會成為你餐桌上的一份佳餚呢？

家人閒坐，燈火可親。好好生活，認真吃飯，明天見。

我是呆米廚房，歲月不居時節如流，想在時間的長河裡留下我的一點兒波瀾。喜歡吃喜歡喝喜歡走走停停，每日更新美食或生活。關注我，和你一起了解不同的美好。