唐紋銀匠,追尋返璞歸真的手工藝術,唐紋手工銀器,承載著經典與溫度,一片銀在工匠手中流轉,經歷鍛打、淬火、鏨刻等幾十道工藝,歷經磨練,終成美器。
隨著生活品質的提升,銀壺逐漸走進很多家庭,然用銀壺燒水經常會有些疑問:
銀壺用什麼爐燒水比較好呢?
銀壺用電磁爐燒水為什麼燒不開呢?
銀壺可以用明火燒水,壺底會燒穿嗎?
銀壺用電陶爐燒水,壺會變形嗎?
……
其實,只要搞明白電磁爐和電陶爐的加熱原理,這些問題就簡單明了。
銀壺煮水泡茶可使水質柔薄爽滑猶如絲絹,口感喉韻更為細膩、柔軟、甘甜、滑順、圓潤、飽滿。銀壺不僅揚香性茶之氣,亦可醒普洱茶抑或鐵觀音之味覺,是泡茶飲茶的上乘之選。隨著銀壺軟化水質,提升茶湯,殺菌養生的功效被眾人認可,銀壺開始進入了百姓家。銀壺要用什麼爐來加熱呢?能用電磁爐加熱嗎?不少銀壺的愛好者都有兩個疑問。
銀壺能用電磁爐來燒水嗎?用普通的電磁爐是無法給銀壺煮水的。因為普通的電磁爐是具有輻射和磁場,而銀壺具有防輻射、屏蔽磁場的功效,可以說銀壺就是輻射和磁場的剋星,把銀壺放在電磁爐上,電磁爐是無法煮水的。若是,真的很想用電磁爐來燒水的話,那就要購買有仿屏蔽功能電磁,因為很多普通的電磁爐都是被銀所屏蔽的。
普通的電磁爐不能給銀壺煮水,那銀壺煮水時要用什麼爐呢?對銀壺的加熱通常有:炭火加熱、電加熱這兩種。有條件的以炭火加熱是最佳的方法,但較為繁複。另外就是電加熱,在電加熱中有很多的器具選擇,如電熱絲加熱爐、遠紅外加熱爐、具有防屏蔽功能的電磁爐加熱爐等等。通常使用的最多的是電陶爐和光波爐這兩種,因為簡單方便,加熱時間也比較快。比如用銀壺裝1300ML容量的水,加熱15分就足以把水燒開了,不過中華養生銀壺首席設計師福歌先生建議多燒幾分鐘,燒夠18分鐘,水質會更好,因為銀壺在加熱中的時間越長,釋放的銀離子就越多,水質會更柔軟、更滑口、更甘甜,用這樣的水衝泡出來的茶湯會更香醇。
無論以何種方式加熱,銀壺在使用中切記以下三點:
1、盛水位保持在整壺容量的80-90%為最佳,否則沸水外溢會將加熱爐的電熱絲徹底損壞,也會導致其它不必要的危險。
2、除作觀賞收藏外,如果購買後是用來作使用的老銀壺把手必需進行防燙包裹(除少數壺把為低導熱體或由低導熱體作過阻隔),否則加熱後手是無法對銀壺作提取的!
3、銀壺不得在無水狀態下加熱,因為有部分連接處如:壺嘴、壺把等是由銀焊點進行連接的,焊點很可能由於無水狀態下的過度加熱而流失從而損壞您的寶貝!
我是唐紋銀匠,只為您能夠了解壺,藏好壺!