蒲公英是農村極為常見的植物，在田埂上，野地裡，鄉村小道上到處都有它的存在，不過很多時候，人們僅僅是把它當成了觀賞性的植物了，因為蒲公英的種子就像棉絮或者雪花一樣，能隨風飄散，其實蒲公英在農村而言是極為重要的植物，它在春季長出嫩葉以後，能用來做野菜吃，稍微帶點澀味，但是整體味道還是很不錯的；到了夏天的時候，更是採集蒲公英的好時候，這時候的蒲公英可以採集蒲公英的葉子或者根部用來切斷，做成小片，這種小片能賣給藥店，也能自己平常泡著喝，好處非常多，最為熟悉的作用就是清熱利尿了，所以很適合夏天的時候喝。不過也並非每個人都能喝蒲公英水，尤其是4類人不宜多喝，對身體弊大於利。
1.過敏的人不宜喝
蒲公英雖然是好東西，但是也有的一些人存在對它過敏的現象，如果喝了蒲公英水以後，身上有紅腫的現象，或者皮膚變得很癢，這時候最好是減少飲用量，甚至是不喝為宜，避免對自己造成不適症狀。
2.低血壓的人不能喝
蒲公英有利尿的作用，對於血壓高的人來說是很好的，它能夠加快排出體內的鹽離子，幫助控制壓力，但是反過來對於低血壓人群而言，就會加劇低血壓症狀，造成頭暈乏力的現象，所以也是不能多喝的。
3.腸胃消化不好的人
腸胃功能弱的人也不宜常喝蒲公英茶，過去很多人覺得蒲公英有清熱解毒作用，所以經常飲用，雖然蒲公英有一定的促進消化的功能，蒲公英是屬於性寒的食物，更確切的說是微寒，所以對於腸胃虛弱，有腸胃炎的人是不宜經常飲用的。
4.孕婦或者偏寒體質的人
孕婦或者偏寒體質的人不適宜喝蒲公英茶，主要原因也是因為蒲公英性寒，會加劇身體的不適，對於女性而言，在孕期體質也是偏寒的，這時候不能長期喝蒲公英茶，對身體可能產生不利影響。
蒲公英對人的好處是很多的，這4種情況，對蒲公英過敏，低血壓，腸胃消化不好，孕婦或者體質偏寒這些人不能食用，而若是沒有這些情況，完全是能放心飲用的，長期飲用蒲公英水，能加快身體的代謝，尤其是尿液會增多，能促進身體內代謝產物的排出。