夏天一走，略微有些秋涼時，全上海人民就開始期待鮮肉月餅了。鮮肉月餅的食材並沒有時令性，但大多是在秋天吃，一是天冷了才想吃這一口滾燙鮮香，二是湊在中秋節也算是個月餅，大部分人是不愛吃月餅的，有了鮮肉月餅像是有了擋箭牌：我也吃過月餅了！
話說前些天起了個早，去廣東路德興館吃麵
看到鮮肉月餅的牌子放出來了，而且排隊的人極少，我就趕緊去買了2個
鮮肉月餅無非是酥皮和肉餡，德興館今年的出品不功不過，就是一個打扮普通的女子，不出彩、也沒出錯。咬下去的第一個感覺是：皮有點厚。如果酥皮給人厚的感覺，那說明酥皮的鬆脆還不夠
我到德興館時是上午11點15分，店堂還有一半空座，買完鮮肉月餅吃了幾口再進到店堂，就這幾分鐘之差，店堂已經客滿，大家排排坐在等面。我在賣票櫃檯前稍一猶豫，被一頭大媽奮力撞開，她扭頭高聲呼喚同伴：快來快來，儂阿是要塊燜肉啊？
好吧你們吃，祝你們都吃成一大塊燜肉，狠大狠厚的一塊。
我索性叫輛車去淮海路鮮肉月餅一條街看看，uber司機是位上海爺叔，我說停在淮海路雁蕩路口，他說：儂去婦女用品商店咯。這真是個遙遠的地名，陳村老師以前住在雁蕩路，有女作家嘲笑他一個男人卻住在婦女用品商店後面，陳村說：對啊，我就是婦女用品。。。
全國土特產商店，門口的隊伍嚇我一跳。走近一看，哦他們是在排隊買熟菜。
就在全國土特產商店的門面中間，夾著這個「泰康食品」，這就是老牌的賣鮮肉月餅的地方，今年漲價了，每個4.5元，但招牌上自豪地寫著「愛森豬肉」。這是一個深受上海主婦（也包括煮夫）信任的豬肉品牌。
蓋上這個紅戳，感覺肉的鮮度好像就有保障了
酥皮外殼鬆脆，肉餡也鮮，有汁水，給予好評！
往前走過哈爾濱食品商店，就到了長春食品商店（上海的淮海路上為什麼有噶許多東北地名的食品商店真是千古之謎啊，陳毅市長請問是不是你想出來的？）
起先我沒找到鮮肉月餅，因為沒有排隊的人群，以為今年還沒開售，就買了根東北大板消消剛才兩個鮮肉月餅，吃著吃著看到了櫃檯。未到中秋的鮮肉月餅居然無人問津，要知道長春食品商店每年排隊的隊伍也是狠驚人的。人類真疙瘩，落市的東西沒人要，來得早也不受歡迎。
長春的紙袋子讓人狠有好感，買多的話給你個大袋子，買少的話就給你小袋子，舉著紙袋子吃鮮肉月餅好像感覺更地道
我在寫這段話的時候拼命回憶長春鮮肉月餅的口感，坦白說我不記得了，光記得還挺好吃的，但沒有具體的回憶，說明它缺乏個性，也說明我連吃幾家後味覺遲鈍了。感覺和德興館的比較類似，也不錯。
長春食品商店的對面，就是光明邨大酒家，也是整條淮海路鮮肉月餅一條街上人氣最旺、排隊最長的一家。一年四季，每時每刻，都是這樣長長的隊伍。一條隊伍是買熟菜的，另一條隊伍要過了夏天才出現，那就是買鮮肉月餅的。
排隊誇張到什麼程度？有位朋友的老婆在徐匯區中心醫院待產，醫生說，還要3小時就能生了，朋友掐指一算說，哦喲好像來不及給她去光明邨排隊買個鮮肉月餅了，她最喜歡吃了！
即便是剛剛開始做的那幾天，你看隊伍也足有十米，不過這也許是今年秋天光明邨最短的隊伍。
我沒去排，要我排長隊的事情殺了你我也不幹
光明邨的酥皮鬆軟，餡子也軟和，正常水平。
但是要以上海第一熱門的鮮肉月餅稱號來說，就有點普通了，而且要排這麼長的隊，不值得。
其實光明邨的熟菜也是這個問題，除了拷子魚、醬鴨等少數幾個品種外，我一直覺得光明邨的熟菜狠普通。每次看到那條長長的隊伍，我就會想，你們都不肯燒小菜的是伐、你們都不會自己燒小菜的是伐？
酒店每年都非常重視月餅銷售，利潤高啊，不過這兩年聽說頗不景氣，咱大國要閱兵、不要月餅！
今年突然有家五星級酒店開賣鮮肉月餅，大家都有些詫異。因為中秋月餅的利潤高，而鮮肉月餅狠難賣出價格。
安達仕酒店，在新天地搭出帳篷賣鮮肉月餅，每個5元！這個價格比市售的食品店貴了1元錢，但你們要曉得，酒店的麵包可比外面的貴好幾倍吶
果然是酒店出品，包裝漂亮，可以當禮品了
傳統蘇式月餅的水油酥餅皮，金華兩頭烏豬肉餡兒，好吃。一定要趁熱吃！
除了在室外的帳篷，鮮肉月餅也在西餅屋裡賣。你想像下視線跳開可頌和芝士蛋糕，然後看到一個剛出爐的大烤盤上，一堆待售的鮮肉月餅。。。倒也不違和，尤其是包裝好之後
安達仕是用兩頭烏，甫田網是用黑毛豬，大家現在都滿拼的
看，黑毛豬三個大字！感覺咬一口就要跳出一頭豬來。
鮮肉月餅最好吃的就是剛出爐捧在手上的那一口，但總有需要隔天加熱的，我通常是用平底鍋開最小的火烘熱。看到甫田網上有加熱的說明，供大家參考
老大房、西區老大房、真老大房。。。老大房系列的我都還沒看到開賣。往年我也挺喜歡老盛昌的，尤其是江寧路的那家，不過今年還沒去試過。
偏安一隅的秋霞閣倒是已經開始做了，朋友給我帶了一個。對了你們都曉得了伐，秋霞閣這個餐廳已經沒有了，變身為賣西北牛肉麵的店，但點心部還在，賣包子賣饅頭，一到秋天就賣鮮肉月餅。我感覺就是鮮肉月餅挽救了這個品牌，就像逃出皇城的一支輕騎兵，孤懸海外最終保存了一條血脈。。。
秋霞閣果然還是好吃的，尤其是肉餡的調味，更接近蘇州口味，倒不是因為偏甜，而是那口細嫩的汁水。因為這篇公號是上海的鮮肉月餅實測小報告，所以我就不說蘇州的了，過幾天我會專門寫一篇蘇州的鮮肉月餅，那真是好吃啊，我一星期內連續去吃了三次。。。
為了爭論「到底哪家的鮮肉月餅好吃」，上海人會吵得不可開交，甚至為此絕交！不過並沒有人為此比武摔跤。。。每次有上海人聚在一起爭論這個話題，就有北方人一臉困惑：鮮肉月餅？月餅裡是肉？臥槽這還能吃麼！
為什麼北方沒有鮮肉月餅？這個問題我思考過。
因為肉餡兒都被你們拿去包餃子了呀，你們春節包餃子，貼秋膘包餃子，來客了包餃子，上門了包餃子，大家湊一塊兒就要包餃子。。。肉餡兒大多拿去包餃子了，剩下的一些又拿去做包子了，哪還有肉做月餅啊。。。你說對伐？
本年度上海鮮肉月餅實測小報告已完成，敬請打賞，敬請期待下一期的「蘇州鮮肉月餅實測小報告」！