隨著社會經濟的飛速發展，人們的飲食習慣發生了很大的變化，再加上工作壓力比較大、運動量減少等因素，導致糖尿病的發生率呈逐年上升的趨勢，而且年輕化趨勢也越來越明顯，高血糖是糖尿病的主要特徵也是是誘發心腦血管疾病的重要因素，嚴重的威脅著患者的生命安全。
什麼是糖尿病？
糖尿病是一組以高血糖為特徵的內分泌代謝疾病。其特徵為多飲、多食、多尿、消瘦或尿有甜味。是由於胰島素分泌不足或者對胰島素的需求增多，引起血糖升高、尿糖出現，導致脂肪、蛋白質、礦物質代謝紊亂的疾病。
徐女士患糖尿病的有一段時間了，經過治療後，徐女士的血糖依然忽高忽低，尤其是到了月底，血糖偏高的情況比較嚴重。醫生告訴她，讓她平時多注意飲食，少吃甜食。
可是徐女士覺得自己飲食並沒有問題，一次偶然的機會徐女士發現自己經常購買的豆瓣醬裡含有糖分。因為徐女士是公司的會計，每逢月底，工作非常忙碌，經常吃一些方便食品，搭配豆瓣醬提味，但是豆瓣醬吃多了能讓血糖升高，徐女士是萬萬沒想到。
醫生：這1物吃一口等於吃6塊糖，血糖飆升，勸你管住嘴
豆瓣醬是很多人飲食中不可缺少的調料，可能很多人都覺得豆瓣醬很鹹，為什麼還會含有糖分呢？首先製作豆瓣醬的過程中都會或多或少的加點糖，而且配料表中也有顯示糖分含量，但是大多數人都會被豆瓣醬的鹹味所迷惑，認為豆瓣醬不甜就不含糖；其次豆瓣醬是由蠶豆、澱粉加工發酵而成的，澱粉在體內會被轉化成葡萄糖，從而導致血糖升高，所以不適合糖尿病患者食用。
堅持3個好習慣，血糖蹭蹭降
1、多吃粗糧
糖尿病人若日常攝取的食物過於精細，食物會被快速吸收，就容易導致血糖快速上升。因此對於糖尿病人來說，在平時應適當多吃些粗糧。粗糧中所含有的膳食纖維可以幫助延緩血糖上升，尤其是餐後血糖。膳食纖維是一種不會被吸收的物質，這種物質在進入腸胃後可以抑制葡萄糖的吸收速度，從而起到延緩血糖上升的速度。
2、補充輔助降糖營養素
在日常要養成良好飲食習慣的同時，還要在合理的飲食中加入一些營養物質，在平時沒事的時候多吃一些含有山麥皂甙類的營養物質，能夠起到很好的降血糖的作用。其中含有的麥冬皂甙、黃芪、山藥都可以刺激機體胰島素分泌，合成肝糖原，加速葡萄糖代謝，從而有助於降血糖預防糖尿病。
山麥皂甙類的的營養物質一方面可以降低高血糖引發的微血管受損，減輕血管長期浸泡在高濃度葡萄糖中所受到的危害，促進血液循環；另一方面可以加速膽固醇和脂肪代謝，抑制動脈粥樣硬化的形成和發展，對預防心血管疾病、清理血栓、都起著關鍵的作用。
3、堅持有氧運動
運動能增強胰島素的敏感性，可以降低血糖。但是運動要選擇有氧運動，如散步、打太極等。避免劇烈運動，預防低血糖。