今天，百加得傳世全球雞尾酒大賽區域精選賽最後一站——華北賽區在北京JW萬豪酒店圓滿落幕，十名優秀的調酒師在這座充滿了榮耀與輝煌的殿堂裡，為他們那杯傳世之作，發揮了他們各自最精彩、最出色的技能和創意！
讓我們一起回顧今天華北區的精彩內容：
「踏雪尋梅」既是袁昊這款雞尾酒的名字，也是他多年走來的心得體悟，猶如度過嚴冬寒氣，終見春色的喜悅與欣慰。百加得朗姆酒不僅升華了這款作品的味覺感受，其不被馴服精神也與袁昊的理念不謀而合，而在其中加入特質的豆腐，則是袁昊大膽而又別出心裁的創意。
夢是飄渺的，它如在眼前，卻又觸不可及，而正是這一層朦朧的美感，令人對其心嚮往之。張迎松希望用這款雞尾酒，來描述一場「夢中的婚禮」。它輕盈而又醇厚，純粹但不乏浪漫，是百加得超級朗姆酒搭配各種花果飲品後產生的獨特的口感，令人如在夢中，流連忘返。
由百加得的蝙蝠標誌聯想到滿月的意象，呂寧創作了這款「兩個月亮」。用竹籤串起北方的山楂象徵懸掛於空中的一輪新月，將南方的楊梅浸泡在百加得超級朗姆中，表意水中的倒影。二者相映成趣，貫穿南北，也傳達了身在異鄉的呂寧心中那濃濃的鄉愁。
草根精神，或許是每一個調酒師都需要具備的內心力量，從默默無聞到光鮮亮麗，需要他們對工作保有敬畏與激情。孫成宇在作品中加入百裡香精與檸檬汁來增加草根性，而百加得超級朗姆酒則讓這份精神更加強勁。飲一杯「Grassroots Spirit」，讓我們為草根精神喝彩！
為經典雞尾酒「Negroni」觸動，彭乙洲創作了一款與之有著相似味蕾體驗的作品。選擇百加得金朗姆酒作為基酒，令各種味覺的融合更加圓潤與穩重，用苦艾酒和巧克力苦精提升那種令人「無法自拔」的清苦氣質，這款脫胎自傳世之作的雞尾酒便是屬於彭乙洲的「黃金傳說」。
時光打磨著記憶，李楠用一杯「稻田」帶我們重遊兒時美好。面對即將豐收所帶來的喜悅感，李楠記憶在心。新鮮青檸汁搭配百加得超級朗姆酒、羅勒葉糖漿，賦予其幾分成熟穩重。無論成長帶來多少考驗，內心總有一股家鄉的氣息令人為之振奮，闊步前行。
北京，一座偌大的國際化都市，身處其中的林子暄常常會感受到壓力與迷茫。但百加得不被馴服的精神，激勵著他堅持下來。這款「BEIJING」便是他為這座城市吟誦的歌謠，百加得超級朗姆酒體現著北京的厚重，檸檬汁與正山小種糖漿等豐富了味覺體驗，如這座城市般五味雜陳。
海盜精神不僅是自由不羈的代名詞，更是始終對夢想堅守的信念。梁振的「百加得海盜」將其中的勇敢與拼搏演繹的淋漓盡致。百加得金朗姆酒和浸泡過黃瓜的超級朗姆酒搭配，融入綠茶菊花糖漿、櫻桃苦精，讓這款霸氣張揚的雞尾酒野性十足，散發出陣陣海盜氣息。
羅勒葉與百加得超級朗姆酒的激情碰撞，只為創造出一如傳世經典之作MOJITO的清新醇香，青檸與糖漿的糅合平衡了口感，吳峰在雞尾酒中更加入了安古斯圖拉苦精，使恰到好處的酸甜清爽更添絲絲縷縷的甘苦，另這款「B&B」超越了本身的口味，帶來非凡的味蕾感受。
經典與顛覆總是輪番上演，姚健受啟於百加得超級朗姆酒的熱帶花香，將蘋果汁、檸檬汁和接骨木花糖漿及綠茶糖漿糅合在一起，為這狂野香味賦予一絲東方的柔美，如漫步蘇杭古道，流連忘返。最後以黃瓜點綴，更增添了這杯「歲堤春曉」不一樣的新鮮活力。
經過三個小時的激烈角逐，以及四位評委的討論，華北賽區的三強選手終於誕生！他們分別是冠軍姚健，亞軍彭乙洲，以及季軍吳峰！至此，百加得傳世全球雞尾酒大賽區域精選賽圓滿落幕，四大賽區不僅僅是決出了12位參賽選手，更是對傳世這一概念的完美展現！對一杯傳世傑作的追逐永沒有終點，讓我們全國總決賽上見！