蕭蕭梧葉送寒聲，江上秋風動客情。秋，如期而至，而隨著秋風乍寒，早起上學的孩子，就得注意不要著涼了。
在同樣的環境下，身體素質好的孩子，免疫力總會更強。營養專家說，結構合理且營養健康的飲食，是影響免疫力的重要因素。
所以在孩子的飲食上，我從不敢馬虎，每天都認真為她安排三餐。而其中的早餐，相對比較費神，一則是早上的時間緊張；二，則是因為起床費勁。
但每天清晨叫醒我起床的，從來不是鬧鈴，而是責任。
周一：胡蘿蔔醬肉包，秋葵蒸蛋，聖女果，山竹，湯圓
甜食能讓心情好哦！所以新的一周的開始，我給女兒煮了一碗湯圓，果然，吃完湯圓後，女兒的小嘴兒抹了蜜，送她上學的一路上，都是甜言蜜語。
包子是頭天晚上臨睡前蒸好的胡蘿蔔醬肉包，次日清晨起來上鍋蒸一下就可以了；
在蒸包子的同時，小碗中打入兩隻雞蛋，放胡椒粉、食鹽，以及少許的清水攪拌均勻，上面擺兩根切片的秋葵一起蒸。
我女兒不喜歡吃滑嫩的蒸雞蛋，所以我放的清水很少，蒸出來的顏值也差點兒，但做飯這件事兒，本來就沒有一個固定的衡量標準，喜歡適合才是最好的。
周二：黑芝麻麵包，蒸雞蛋，糯玉米，麥片，黃瓜，香蕉，牛奶
保留營養價值最好的雞蛋吃法，是水煮蛋，但我女兒就是不愛吃水煮蛋，所以我只能退而求其次，給她去殼煮熟。
方法是，把雞蛋直接磕入刷了一層油的小碗中，上鍋蒸熟後，撒入少許胡椒粉和生抽即可。
黑芝麻麵包，是用普通麵粉，牛奶，雞蛋，黃油，少許白糖，以及半碗黑芝麻烤出來的，噴香撲鼻。
麵包切片夾香蕉吃，又香又甜別提多好吃了，另外再來點兒粗纖維的麥片、玉米，以及嫩嫩的小黃瓜，豐富又多樣。
周三：蛋炒飯，秋葵，牛奶
頭天我在煮午飯的時候，特意多放了一把米，準備用來給女兒第二天的早餐做蛋炒飯。
【蛋炒飯的做法】
1、炒鍋燒熱，倒入食油燒至冒煙，把雞蛋磕入，用鏟子邊炒邊打碎；
2、雞蛋炒好後，倒入切好的胡蘿蔔丁翻炒，至沁出迷人的胡蘿蔔素，調入適量的食鹽和胡椒粉後，把剩米飯倒進來翻炒均勻即可。
搭配蛋炒飯的秋葵，洗乾淨放在沸水中焯一分鐘撈出，滴點兒生抽就行了，簡單快捷，還不失營養。
周四：麵疙瘩，菱角，聖女果，檸檬水
頭天夜裡，北海下了一場雨，我六點鐘起床的時候還在往下潑，雖然一場秋雨一場涼在北海這個城市這個季節不存在，但對秋雨還是要尊重一下的，所以今天的早餐就吃熱熱的麵疙瘩。
【麵疙瘩的做法】
1、炒雞蛋，我們一家三口吃飯，我炒了三隻雞蛋；摘洗一小把韭菜，切斷；蕎麥粉加水和少許食鹽，攪成稠一點兒的麵糊。
2、鍋中的水燒開後，把麵糊一塊塊的全部撥入水中，繼續再煮一分鐘後，倒入炒好的雞蛋和韭菜，調入適量食鹽，再放一勺蠔油提鮮即可。
話說做麵疙瘩，用小麥粉和玉米粉，或者小麥粉和全麥粉，小麥粉和黃豆粉混合的香，蕎麥粉做的最不好吃。
周五：雞腿香菇包，秋葵炒雞蛋，蒸玉米，蒸胡蘿蔔，葡萄，麥片，酸奶
為了貫徹營養全面、結構合理的飲食，早餐的品種我會多準備一些，看起來似乎很複雜，但要做起來，真的很簡單。
雞腿香菇包的餡兒，是頭天調好的，面也是頭天臨睡前和的，次日清晨起來，只需要包一包，蒸一蒸就好了；另外再多放一層籠屜，蒸點兒玉米和胡蘿蔔；
蒸包子的同時，隨手做一個秋葵炒雞蛋，洗一把葡萄，倒一杯酸奶和少許麥片，我也沒覺得有多費事。
也或許，是我做習慣了。
周六：蔥花卷，蒸南瓜，肘花，酸辣湯
難得在周六，一家人整整齊齊坐在一起吃早餐。
既然時間不緊張，我就慢悠悠的和了一團面，並在醒面的過程中，到樓下超市買了一根肘花。當然我知道，這種食品不健康，但有時候吧，就撓心撓肺的饞這一口，偶爾食之！
麵團不需要醒發膨大，直接擀成圓餅，並撒上用蔥花食鹽和花椒粉食油調成的小料，捲成長條後，整形上鍋蒸熟即可；
在蒸花卷的同時，多放一層籠屜蒸點兒南瓜。當然了，您也可以根據家裡的儲備蒸紅薯，蒸玉米，蒸毛薯，蒸芋頭等等。
蒸花卷需要十五分鐘，在這個過程中，我用蟲草花，金針菇，豆皮，黑木耳煮了一鍋酸辣湯。
【酸辣湯的做法】
1、炒鍋燒熱，放油，油燒冒煙後放入蟲草花和金針菇，轉中火翻炒，至蟲草花和金針菇中沁出金黃和乳白的湯汁；
2、接著放入焯過水、並切絲的豆皮和木耳，以及適量清水，大火煮開後，調入食鹽，胡椒粉，一勺蠔油拌勻。
3、湯舀入碗中，按照自己的口味調入香醋、油潑辣子，香油和香菜，酸辣開胃的酸辣湯就做好了。
當然了，做飯不是一成不變的，其中的材料都可以根據您家中的儲備、以及您口味愛好自由搭配，做法供您參考哦。
周日：牛肉麵，黃瓜，胡蘿蔔，冬棗
總想在周日睡懶覺，但我的生物鐘不允許，甚至比平常更早醒來，儘管這個周日調休一切正常。
今天早餐中的牛肉麵，是頭天煮的牛肉湯，剩下的一點兒，只需要下點兒麵條就行了。因為湯剩的不多，三個人都緊巴著少喝點兒。
我今天給孩子準備的水果是冬棗，冬棗富含十九種胺基酸，各種維生素，以及鉀、鈉、鐵、銅等豐富微量元素，現在正是上市的季節，脆脆甜甜水分足，特別好吃。
以上，就是我家孩子一周的早餐，頓頓都是家常最基本的食材，最簡單的做法，而且每餐都有蛋白質、維生素以及脂肪等營養物質。孩子每天吃的好，身體棒。
所謂：我家孩子一周的早餐，七天不重樣，營養健康，孩子身體棒
我家一周早餐就是這樣，請您參考，希望對您有所幫助，看完記得關注我哦，謝謝啦~~~