粗糧吃對了,熱量減一半,這3種粗糧為最佳搭檔,減肥食譜首選

2020-12-16 若愚媽媽在廚房

夏季減肥的人,多吃這3種粗糧,增強飽腹感,促進脂肪燃燒!

夏季天氣炎熱,時不時地我們都會覺得沒有食慾,心想著不吃飯正好減肥吧,或者直接抱著半個西瓜一勺一勺吃肚裡去了,這些做法不僅僅沒有減肥,反而對腸胃造成了傷害,所以在減肥的道路上我們還是要循序漸進,用比較正確、健康、靠譜的方式。

都知道吃粗糧能減肥,所以為了偷懶、為了方便,大家都會買即食麥片、果乾麥片、買全麥麵包、買粗糧饅頭、粗糧餅乾等等,可是這樣真的吃對了嗎?

【吃粗糧的三大誤區】

1、經過加工的即食麥片,其實膳食纖維和礦物質元素已經損耗了不少,而加入果乾的甜味麥片口感是不錯,但是不知不覺中熱量又提上來了!

2、麵包店的全麥麵包,是不是覺得口感比我們自己做的要好吃?那是當然的,因為麵包店的全麥麵包中只有極少數的全麥麵,剩下的就是碳水化合物超多的白面啦!

3、粗糧粉、粗糧饅頭、粗糧餅乾吃起來方便還飽腹?跟加工過的麥片一樣,粗糧饅頭、粗糧餅乾往往都是用粗糧粉來做的,粗糧打成粉的過程便是二次加工,膳食纖維都被打成了小顆粒,很容易被吸收,而且粗糧製品要想口感好,肯定會添加麵粉的,所以還是乖乖吃純天然的粗糧吧!

粗糧分為穀物類、豆類、塊莖類,穀物類自然是玉米、小米、高粱、紅米、黑米等食材,豆類便是紅豆、綠豆、黑豆等,塊莖類就是紅薯、紫薯等食材。而眾多食材中,減脂期能夠代替主食的,能夠保證人體所需的碳水化合物的需要量,又能達到減脂飽腹、營養全面的,我推薦三色糙米。

三色糙米是糙米、紅米和黑米的統稱,糙米保留了米的米糠層和胚芽,米糠層含有豐富的膳食纖維,能夠吸收葡萄糖和脂肪酸,緩解食物排空的速度,減少人體對葡萄糖的吸收,避免脂肪堆積,而胚芽層則含有多種礦物質元素和維生素E、維生素B族。三色糙米可以用來蒸米飯、熬粥,如果覺得口感不佳,可以像我這樣做成糙米鍋巴脆片,咯嘣兒脆,越嚼越香!

【三色糙米鍋巴脆片】

主要食材:糙米、黑米、紅米。

【具體做法】

1、三色糙米清洗乾淨倒入臻米智能電飯煲的濾糖甑中,一勺米加入一刻度的清水。

2、我用的營養蒸功能,這樣米湯在底部的內膽裡面,糙米飯在上層的濾糖甑中,而不像我們用普通電飯煲蒸米飯,讓米粒都吸收水分。

3、蒸好的糙米飯粒粒分明,午餐可以吃上半碗,零負擔哦!

4、剩下的糙米飯我做了鍋巴脆片,將糙米飯夾在兩張油紙中間,擀成薄片。想吃鹹味的可以撒上少量食鹽。

5、放入空氣炸鍋,啟動薯條功能,烤15分鐘。

6、烤好的糙米鍋巴隨意掰開,趁熱吃,咯嘣兒脆,越嚼越香。

粗糧吃對了,熱量減一半,這3種粗糧為最佳搭檔,減肥食譜首選!但是若愚媽媽還得補充一句:吃對了,天天熬夜,依舊是減不了肥的,必須保證睡眠,才能瘦下去哦!

我是若愚媽媽,喜歡做飯,喜歡與柴米油鹽醬醋茶打交道,喜歡分享我的一日三餐,分享我的做飯心得!關注若愚媽媽在廚房,每天跟您分享美食菜譜!如果您有更好的建議,期待您在留言區跟我分享!圖文均為本人原創,嚴禁搬運,抄襲必究!

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