#疫情過後希望看到的狀態#
2020庚子鼠年，因一場新冠肺炎，讓大家過了一個加長版「肥宅年」。
杭州市推行分批覆工，各大中小型企業陸續開工運轉。城市道路、交通，逐漸恢復以往的熱鬧，連復工後的首個早高峰，也讓廣大網友倍感親切！
——沒錯，這才是城市該有的樣子！
同樣，總部位於杭州市餘杭區的博多集團，在2月11日被正式獲準第一批覆工。
是的，你們日思夜想的奶茶、串串、炸雞、麻辣燙、酸菜魚.......它來了！
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博多為何入選首批覆工「企業白名單」？
要知道受疫情影響，企業面臨的挑戰前所未有，餐企更是首當其衝。無奈之下，底子薄的公司熬不過去，最終破產，還有一些只能靠降薪裁員保命......
生活要繼續，GDP不能停擺。一邊是發展經濟的壓力，另一邊又忌憚疫情傳播，各區政府對第一批覆工企業的審核必然嚴上加嚴。
憑什麼博多能獲準首批覆工？
毫無疑問，作為一家具有20年發展史的餐企，博多集生產、研發、銷售、運營、倉儲、物流於一體，自身擁有完整的產業鏈，這符合政府對工業/服務業首批覆工企業所要達到的硬性要求。
吃、喝本就是民生剛需。博多旗下餐茶飲品牌共計50多個，線下餐飲店超過10000家，遍布全國各省市及地區。所以，保障群眾正常生活的企業，自然也要划進第一批白名單。
2月11日得到復工批准後，博多並沒有立即通知員工回來上班，而是給員工寬裕的時間安排路程。另一方面，公司也在為復工做好充足準備。
公共區域每天不少於4次消毒、配備2萬隻口罩，每日派發給到崗員工、食堂嚴格執行「獨立就餐」標準、對員工做好每日體溫監控......所有這些，都需要耗費一定的人力物力。
復工一周以來，博多總部到崗員工已有400餘人，各項工作井然有序地進行著。
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土生土長的杭州企業，博多基因裡傳承了城市的光與熱
杭州是一座包容性很強的城市，同時也是一座有溫度、有擔當的城市。
應對疫情期間，杭州多次出現在微博熱搜裡。「默默接受多次空投」、「大數據加持的杭州健康碼」、「包專列接企業員工返杭」等等，讓全世界又重新認識了一次杭州。
博多是土生土長的杭州企業，基因裡自然傳承了它的溫度與擔當。
在對抗疫情最艱難的階段，博多旗下甘茶度、蜜菓、HEYJUICE茶桔便、芒探、遇見奶牛、印茶等多個品牌門店，自發為堅守一線的防疫人員送去溫暖，貢獻一份綿薄的力量。
從杭州到浙江，再到安徽、江蘇、河南、河北、山東，從社區到高速路口，從環衛工人到醫護人員，當一杯杯奶茶被遞到基層工作人員手裡，一句「您辛苦了」，我想，這會打心底裡湧出溫暖。
對餐飲業來說，春節無法營業帶來的損失無疑是慘重的。有關數據顯示，餐飲業作為此次疫情影響最為直接的三大服務消費行業之一，僅春節7天內就有5000億元的損失。與去年同期對比，銷售額幾近腰斬。
為此，博多各子公司紛紛出臺政策，通過減免品牌管理費的方式，幫助合作夥伴儘快度過難關！加油，我們一起挺過去！
一個城市好不好，要看這裡的人折射出什麼樣的光。20年前，博多在杭州發家，從一家街邊奶茶店做到現在的規模化連鎖餐企，一路走來有榮耀有低谷，但保持最初的光與熱，企業才能走得更長遠。
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餐飲低潮只是暫時，疫情過後必將迎來爆發
經過20多天的嚴防死守，全國疫情明顯好轉，這場人與病毒的對抗賽，勝負很快見分曉。
隨著復工潮的到來，「中午吃什麼」依然是大家繞不開的話題。雖然現在只允許外賣送餐，但不少門店已經出現爆單情況，訂單也是平時的好幾倍，可見市場需求依舊龐大。相信堂食也一樣，疫情過後必將迎來爆發。
目前，博多旗下餐飲、茶飲直營店已經全部營業，各地加盟店正陸續恢復運營，而博多規模最大的德清工廠，也已正式復工投入生產，保障後續原物料持續穩定供應。
機會往往以困難的形式出現，而市場回暖往往比我們想像得更快。
疫情控制得當，局勢一天比一天好，不管是憋久後報復性消費，還是推遲的親友聚餐，餐飲在這波暫停後的增量，定是驚人的。只是作為餐飲人，我們該思考這次疫情對行業發展趨勢和結構帶來怎樣的改變？
只要希望還在，一切沉寂與等待就沒白費。
待疫情過去，迎接春暖花開。武漢加油，中國加油！