在昆明，有一條美食長街，匯集了中國各地的特色美食。對於吃貨來說可謂多種選擇，從東北菜到川菜、雲南菜，從小吃到火鍋應有盡有。這條街上這麼一家餐館，店面不是很大，裝修簡單清新，可這兒的菜品可謂色味俱佳，飄香十裡，讓人念念不忘！主打菜品是由高湯秘制熬出，口感鮮香麻辣，使用一次性鮮榨菜籽油烹製，肉嫩味美，咬上一口，濃重的滷味和辣椒油的香味在嘴巴裡散發開來。
看到這裡我想各位看官已經在腦海中腦補了這道菜的樣子。如此美味，它到底是什麼菜？它就是Q彈美蛙和鮮嫩活魚的經典結合——美蛙魚頭！肥滑鮮嫩的魚頭和細緻入味的美蛙是其最大的亮點，美蛙均選取上等肉蛙，蛙肉潔白緊實，營養豐富，是高蛋白、低脂肪的滋補佳品。
Q彈絲滑，肉嫩味美
魚頭的選擇，通常是花鰱魚。魚眼鮮明，魚鰓鮮紅，俗稱花鰱魚或胖頭魚，魚頭佔身體的三分之一以上。肉質細嫩、營養豐富，除了含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵之外，還含豐富的不飽和脂肪酸，常吃魚頭不僅可以健腦，而且還可延緩腦力衰退。
鮮活食材，現點現殺
同時，魚頭有健脾補氣、溫中暖胃、散熱的功效，美蛙也是高蛋白，低脂肪的上好食物，屬於減肥人士的解饞好零食。這樣有營養的兩種食材搭配起來，更能補充腎氣，溫暖心脾，延年益壽。無論是魚頭還是美蛙都是現點現殺，當場烹飪，安全健康，匠人精神鑄就綠色健康的美食。
上等肉蛙，潔白緊實
魚頭和美蛙的完美組合，再加上辣而不燥、香而不膩的湯底，久食而不上火，口味麻辣醇厚，回味悠長。美蛙魚頭不僅好吃，更是營養健康的完美菜餚。
微辣尚不過癮，清湯的美蛙也能讓你沉浸在鮮嫩和爽口之中
到店福利
利微則利久，微利經營一直是店家的中心。顧客至上一直是他們追求的服務理念，價廉美味、飲食調理健康。如此佳餚，盡在合盛福美蛙魚頭！
合盛福美蛙魚頭
地址：昆明市官渡區珥季路590號合盛福美蛙魚頭