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涇 陽美 食
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杜家葫蘆頭
涇陽縣城涇幹大道的杜家葫蘆頭，初看門頭會以為西安的那種傳統葫蘆頭泡饃，實際上他家賣的是這盤辣子炒肥腸，一個店十來年就賣了這一個炒菜，主廚還是老闆娘，分大中小盤，精腸、瘦腸，精腸，大塊炒的用餅一夾，腸子爛，無異味，香辣，絕過癮，每天飯口時生意火爆，都為了這口肥腸來的。地址：涇陽大道
涇城老黃家
一道菜傳承了五代人，一百多年歷史。這就是世界歷史上最早的火腿腸，老黃家的——穰餄，個人把這道菜名字理解為釀餄，釀為製作這道名吃的工藝，餄為多種食材在一起。也有叫讓餄的，說意思是軟活。老黃家的黃燜雞、小酥肉、蒸雜燴、夾沙肉也是非常正宗的。地址：涇陽縣政府東100米
老朱家肉夾饃
涇陽縣城的老朱家肉夾饃已經是一百多年歷史了，在涇陽是無人不知，很多人都是從小吃到大的。饃酥肉爛自不用說，大片片的肉夾到饃裡，更是過癮，肉不是很鹹，喜歡吃肉的可以單獨稱上一盤子，單吃夾饃都可以，饃和臊子麵是可以吃到面香的，難得的是4塊錢一個肉夾饃更是業界良心啊!地址：涇陽縣政府東100米
老樊家燒雞
涇陽縣的老樊家燒雞從他家在老街上，沒門頭的時候就開始吃了，一隻燒雞，一盤泡菜，一碗雞湯麵就值得你跑上一趟，後來他家搬了大店，現在又開了更大的店，都可以承包酒席了，雞還是皮香肉爛，雞湯麵卻沒那麼濃鬱，最主要的是坐在裝修豪華的餐廳裡，怎麼也吃不出小街的那種感覺了。地址：糧集路
高 陵美 食
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狗娃豬蹄
狗娃豬蹄製作方式與臘汁肉相似，用陳湯老鍋，十多種調料，文火慢燉三四個小時。豬蹄肥大健碩，以皮和筋尤為好吃。香爛入味，滷味香濃，個大過癮!石子鍋盔厚實酥脆。自製肉凍、季節涼菜也不錯。地址：通遠鎮十字東側(天主教堂對面)
老磨油餅
老磨油餅，外面停滿了專程到這找吃的車。油餅酥香無比，配著兩個贈送的鹹菜吃，各種陝西家常菜、特色小吃或清爽、或酸辣，有鄉下外婆給做飯的感覺，想過癮也可以點些高陵烤羊肉、烤魚也棒棒滴。地址：走老西銅高速，涇河開發區下，導航至高陵涇渭開發區桑軍路與涇園七路交匯處，奇石館旁邊。
土豆片夾饃
東環路是土豆片夾饃最集中的店。一個路口竟然五、六家賣土豆片夾饃的店，有說自己開了三十年，有說自己是土豆片夾饃創始人，有說自己家兩代了，有說西安賣的土豆片夾饃都是在他家學的。地址：東環路
佰運烤肉
老屈莊的佰運烤肉,原料是真真真真的,不信的話就往街對面的人家裡瞅一眼就全信了。屠宰為生的村子,到處都能看到的場面.大口吃肉,很Q的豬蹄,超大塊的羊羔肉,幾乎全是肉的羊排,各種新鮮。地址:高陵縣老屈莊(210國道)
三 原美 食
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三原老黃家
「三原老黃家」似乎成為三原縣的一張名片，久負盛名的「老黃家的小吃」吸引著眾人的好胃口。無數吃貨跋山涉水，都要去三原吃上一回。疙瘩面、泡泡油糕、金線油塔是店裡的招牌小吃。地址：三原縣政府街十字東南角
萬寶樓
魯橋鎮離三原十公裡，魯班修橋得名，清末民初曾聚集過商賈大戶，一些美食得以流傳。萬寶樓三十年老店，肘子是多年老湯經六小時慢火滷製，皮香肉爛自不用說，用肘子、肉皮熬製的凍肉也是老工藝，過去大戶人家才這麼幹，水盆羊肉、熱鍋盔這天氣吃上一碗再合適不過。地址：開車定位到魯橋中心小學即到
老陳家油茶
八十年老店----老陳家油茶能喝到小時候的味道，一碗下去，牛油的香氣在口中久久不會散去。粉蒸肉、小酥夾熱鍋盔不要太好吃啦!地址：三原縣龍橋路
韋記鍋盔牙子、老薛家牛肚
去三原，只要是晚上必吃城隍廟邊上的夜市，韋記鍋盔牙子和老薛家涮牛肚是必點之物，一口牙子，一口要喝湯的涮牛肚，賊過癮了，就是韋記的牙子漲到五塊一個了，不爽，但好在不常吃，偶爾一次還可以接受。地址：導航定位三原縣城隍廟，向北看就是小吃城的夜市，下午五點後開賣
崔和平肉夾饃總店
如果在西安哪個肉夾饃裡夾上了青椒，那肯定會被吃貨們罵不正宗。但在三原縣城裡的崔和平肉夾饃卻以肉裡又加了青椒出名，大多數去他家吃夾饃點名要加青椒，其實加點青椒也挺好吃的，這也就是美食的個人口味和習慣的不同。老崔曾在宴友思滷過豬蹄，所以臘汁豬蹄和豬尾也是他家特色。地址：三原縣 油坊道91號
張老二正宗烤豬蹄
烤制的豬蹄別有風味，外皮筋道肉質酥嫩，濃鬱入味地址：三原縣解李村(近東頭信號塔)
趙家千層油餅
三原人都懂，三代傳人了，到了西安被冠上了金線油塔的美名，吃法也變了，配成澆蒜泥吃。而在趙家一直延用老吃法，配泡菜和稀飯或拌湯，相比三原老黃家，兩家各有千秋，趙家品的是羊油香，而老黃家突出的是調料香。地址：近城隍廟門口
老百姓大廚房
八寶葫蘆雞，整雞脫骨，形式葫蘆，內含八珍，香爛無比，陝西的傳統葫蘆雞他家做得也是我吃過最好之一，傳統陝菜館子，價格實惠，味道不錯。地址：宴友思大街中段老百姓大廚房
老房家水盆羊肉
肉爛湯鮮,肥而不膩自不用說,他家的石子饃那可是酥香可口,水盆配石子饃我見到的這可是獨一家,吃法是把湯裡的肉夾到石子饃內,再抹上一層辣椒醬,咬一口,石子饃的酥脆,羊肉的辣香,再喝一口湯,濃香溢口,神清氣爽,回味不絕,走過路過三原時一定不能錯過。地址：池陽街中段(工商局對面)
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