這兩天一篇《有一種情懷，叫搞大路》的文章刷爆朋友圈，相信很多小夥伴也看到了。作為長沙一個新的燒烤品牌就靠一款單品憑什麼可以刷爆朋友圈，【搞大路】的羊肉串從創立之初就供不應求，位置並不是很好（解放西路80號長沙市圖書館邊上）卻每天都是早早的打烊，確實有值得借鑑的乾貨。團隊成員組成有餐飲從業老兵、社群運營領袖、網際網路產品創意營銷大咖等組成，每一位都是經歷過項目實戰是非常完美的項目組合體。
一、花全部的精力去做好產品
餐飲項目必然是重複消費非常高的產品，做好口碑就等於生存。為了這一串烤羊肉至少實驗了上百斤羊肉、調試了上百次配方，為了能夠達到最佳的吃肉效果特意研發了一款無火烤肉特製缸，整個產品實驗周期有半年之久。無論是從產品的品質還是烤制形式都充滿了傳播性，整個湖南都是首創。
二、定位與取名
一個好的名字絕對可以幫你省一半的廣告費，這句話出自分眾傳媒江南春之口。實踐證明也確實如此，我們的名字就叫【搞大路】，「搞大路」是一句湖南的俚語，意思是一起做件大事，做的產品就是烤大串。而且還有一個非常有趣的小標題：跟著我有肉吃，這句話也非常貼切烤肉這個。
如果是了解湖南的人肯定在第一次聽就有非常深刻的記憶，因為實在是太通俗易懂了哪怕是外地的朋友過來都覺得這個名字非常的好玩，可以說在這個項目啟動之前我們已經賺了一筆廣告費了。
三、一場神秘營銷
【湖南人·搞大路】在長沙千人微商大會（收費會議）上面至少達到50w+的曝光率，這個時候對絕大多數人而言都還只是一個口號，一句朗朗上口的話。
我們對一些朋友說要做一個項目，目前暫時保密，介紹了一下團隊成員。立馬就有人打錢過來了，看來平時人品還不錯確實有不少人很認可這個團隊。立馬我們開始在朋友圈進行了資格預熱，每人交200元可以獲得項目入股資格，每增加50人資格費用增加100元，我們同樣不解釋具體的項目完全是基於團隊的信任來參與，3天時間將近200人參與進來。
參與進來的朋友還是不知道搞大路到底是幹嘛的，我們只發一個路演的通知。前期我們吊足了朋友們的胃口，到底搞大路在搞什麼鬼。有朋友給我發私信說我是花300塊學一下你們的玩法，你們的這個神秘營銷搞得太屌了。
四、一個社群的新玩法
1、提供價值
最直接的是我們給每位付費參與進來的朋友提供搞大路T恤1件、搞大路搪瓷缸1個、搞大路無門檻消費券200元，總價值超過300元。相當於提供了一個超值豪華套餐和一個新的思路玩法（這個無價）。
2、創造價值
最直接的是入股成為搞大路原始股東享受分紅，其次能夠參與付費的必然是精英，和他們在一起肯定可以碰撞出美妙的火花。
現在的社群肯定不是單兵作戰，肯定是一個集團軍來作戰，正規軍終將取代雜牌軍，只是等待時間來檢驗罷了。而搞大路團隊是一個複合型的團隊，從品牌建設管理—產品開發—策劃運營每個環節都有一個牛人在把關，所以優秀的團隊才是為什麼有這麼多人在完全不知道項目的前提下願意投錢的原因。
最終的結果我們一個晚上的路演籌到了100w現金，為了保證參與進來朋友的利益我們拒絕了50多位朋友的資金，並且承諾第二期眾籌的時候會得到眾籌優先權。
四、一夜之間刷爆朋友圈
參與感是團隊一直在強調的，其實這將近200人已經就參與進來就已經獲得了第一批種子客戶，但是我們想要最大限度的發揮出這些種子用戶的勢能，調動他們周邊的力量來一起搞大路烤大串。
所以我們做了一個非常簡單的點讚活動，凡是轉發圖片的到朋友圈並且獲得20個贊的朋友都可以得到"搞大路"50元的無門檻肉票。這種裂變式的分享帶來了意向不到的結果，從這將近200位種子用戶開始先後有超過2000多位朋友進行了朋友圈轉發集贊，由此至少帶來了20w+的曝光量，並且這2000多位朋友到現場進行消費後獲得了超預期的體驗由此帶來的二次傳播至少在50%以上。整個過程我們沒有花一分錢，全部都是基於朋友圈的自傳播。所以這也是為什麼現在滿城盡在"搞大路"或者在去"搞大路"的路上。
五、這個羊肉串可以做多大？
這是創始團隊一直在問自己的問題，海底撈是火鍋的代表符號、叫個鴨子是新烤鴨的代表符號、西少爺是肉夾饃的代表符號等等，目前還沒有這麼一個烤羊肉品牌成為代表符號所以搞大路要變成一個烤羊肉串的代表符號，這串烤羊肉為什麼不可以賣到美國賣到全世界，這是一個足夠大的市場完全有可能做大做強。
整個團隊堅持以有味的產品為導向，以有趣的營銷作為輔助，好吃好玩才是所有用戶關心的事情，而我們要做的就是將這串羊肉串玩到極致。
其實我們並沒有做什麼【搞大路，死磕一串有品質的羊肉串】
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作者：時光裡的磊子，整編：餐飲O2O
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