今年整體市場環境不同往年，在整體經濟變化較大的情況下，有人虧得血本無歸，有人賺得盆滿缽滿，市場行情飄忽不定，惹來萬家歡喜萬家愁。在農作物市場中，不少農產品的價格高居不下，一些農戶也不急不躁，手中囤有不少餘糧，靜待市場波動。本篇內容為大家做一個推斷，2021年糧價是否會大變天？價格是否還會大幅上漲？
以玉米和大豆為例，玉米價格一直持續上漲，農民手中的本土玉米存儲量充沛，成交量也已經超過90%，雖然現在仍然有大量國外玉米進口，導致市場上價格存在一定程度的壓迫，但根據行情來看，國內農戶並未受到進口玉米的衝擊，農戶仍然能夠將手中存糧順利出售，到了2021年，農戶繼續種植玉米，玉米價格大跌的可能性也不大。
對未來玉米市場而言，把價格話語權牢牢掌握在手中的並非農戶本人，基本是貿易商和用糧企業在操控。東北地區是玉米的主產地，目前價格已經漲至該階段的制高點，價格區間在2500~2600元/噸，再次大漲的後勁不足，不少貿易商將玉米留存，以待年後市場，這也就意味著年底價格會進一步夯實，不少農戶手中仍儲存玉米，靜待玉米價格的下一波增長。
豆類市場的運行也相對平穩，不會有大跌大漲的情況出現，目前，大豆的最大「敵人」還是進口糧，隨著國外大豆的不斷湧入，對國內的大豆價格勢必會造成一定的衝擊，價格漲幅也不會有多少上升空間，國外低廉的大豆價格也導致本土大豆未來的價格走勢不會高漲。對於惜糧惜售的農戶，如果想將手中存儲的大豆進行售賣，可以選擇在近兩個月內拋售出去。及時出售，切勿貪多，一旦價格降下來，就有些得不償失了。
隨著玉米、大豆的大量湧入市場，飼料企業的運作也趨於平穩。由於生豬價格持續高漲，農戶對生豬養殖逐漸恢復信心。目前，全國的生豬存欄已經達到了3.87億頭，比上一年增加了近90%。隨著生豬生產能力的恢復，在飼料方面需求也有所上升，由此也會繼續帶動玉米大豆的需求，糧價預計仍然有一定的上升空間。
糧食價格的波動屬於市場經濟的一種正常現象，通常在可控範圍之內，價格上不會出現暴漲和暴跌的情況，類似豬肉從10元一斤飆升至25元一斤的情況，應該不會在糧食中出現。畢竟民以食為天，糧食價格的高低牽動的整個市場的運行，還牽動著老百姓的日常生活。
穩定糧價是一種重要的調控手段，由於世界性範圍疫情的蔓延，我國進口的糧食數量可能會減少，市場上售賣的糧價會有小幅的波動性上漲，但對於農戶自身而言，及時銷售，減少負擔才是良策，期盼大幅度漲價，可能只會是空歡喜。
俗話說「穀貴餓農，穀賤傷農」。糧價牽動著每一個老百姓的心，當前糧價出現部分上漲對調動農民種糧的積極性，提升種糧意願，有著一定的促進作用。糧食種植面積增加，帶動產量增加，可以有效保障國家的糧食安全，但是，糧價的上漲幅度過高，也會影響收入較低的百姓，導致食品出現安全危機。
另外，以糧食為主要加工產品的企業、飼料企業，也會受到生產成本的衝擊，不得不提高自家產品價格。令人擔憂的是，糧價上漲，牽一髮而動全身，直接導致市場中各種產品成本提升，也會增加通貨膨脹的管理難度。
從目前形勢來看，我國糧食處於豐收之年，庫存量殷實，供給無後患，糧價大幅上漲可能性微乎其微，而到了後期，玉米大豆價格上漲也缺乏後勁，糧價波動屬正常的市場波動，不必過緊張。
在我國糧食生產經歷了一系列的颱風、草地貪夜蛾等考驗之後，能夠得以再次碩果連連，實屬不易，這為我們的市場供銷平衡，打下了很堅實的物質基礎。當下，國際形勢也有所改善，格局整體較為寬鬆，玉米及豆類等的替代品不斷進口，這也及時填補了國內空缺，在一定程度上促進了市場平衡。