濯水古鎮風雨廊橋
小南海
土家十三寨
西蘭卡普
又叫土家織錦。土家語意「花鋪蓋」,是土家族民間藝術精華,現廣泛用於製作時尚挎包、特色圍巾、民族服飾等。
石雞坨土陶
始於宋朝,承續千年,純手工土法製作,壁薄體磬,古樸美觀,主要產品為碗、碟、杯、酒罈、花缽、壇罐等,廣銷多省。
土家刺繡
是用絲線繡制的手工品,具有配色大膽、對比強烈、樸實無華等特點,主要產品有繡花鞋、手帕、胸花、枕套、童帽、荷包等。
蠶絲系列製品
觸感柔順滑膩、富有彈性、拉伸力好,質量上乘,其中蠶絲被、真絲圍巾、真絲睡衣、地毯等產品遠銷海內外。
黔江雞雜:傳統土家方式烹飪,以雞心、雞胗、雞腸、雞肝等為主原料,輔以尖頭泡椒、泡蘿蔔絲、土豆、蔥姜蒜,色鮮味美、酸爽香辣。
綠豆粉:由黃豆、綠豆、大米按比例混合成漿,大鍋高溫烙熟而成,口感綿軟溜滑,老少皆宜。
黔江,北緯30度重慶市東南部、武陵山腹地,這裡環境優美、民風古樸,民族特色濃鬱,旅遊資源豐富,是天賜的武陵勝景。
在黔江,可以領略峽谷的恢弘氣勢,感悟峽江的蜿蜒柔美;可以漫步古鎮回溯千年時光,穿行暗河探尋地心秘密;可以登高山大蓋享夏日清涼,伴田園阡陌宿鳥語花香……這裡有山有水,更有情懷和溫度。泡一杯「魚籽蘭」,品一餐黔江雞雜,酌一口「泉孔酒」,聽一段後河古戲,跳一曲土家擺手舞,吼一嗓南溪號子。
近年來,黔江按照「一城主導、一江拉動、一點引爆、全域發展」思路,將全區2402平方公裡作為一個開放式的大景區來規劃打造,以旅遊景區方陣構築全域旅遊四梁八柱。全區建成國家4A級景區8個,正在創建濯水景區、芭拉胡景區等國家5A級景區,2017年-2019年連續3年接待遊客人數和旅遊綜合收入實現40%以上增長,書寫了「行千裡·致廣大」的黔江篇章。
風光映色成景
江水致遠 古韻綿延
黔江有江,名為阿蓬,發源於湖北利川,經黔江至酉陽龔灘入烏江,全長249公裡,為烏江第一大支流。阿蓬江是黔江的母親河,這裡有國家溼地公園。
沿阿蓬江溯流而上,就與守候千年的濯水古鎮相遇。古鎮鑲阿蓬、連兩岸、通三地、匯四方,源於唐末盛於明清,自古商賈繁盛,鹽號、商號、錢莊遍布,曾是武陵山區重要的集貿中心。在這裡,可以遊古鎮老街,賞傳統建築,品特色美食,觀後河古戲,聽阿蓬水音,憶廊橋遺夢,可以漫步花田濯心弄影,穿越暗河「三天兩夜」,體驗赤穴黑穴溶洞的瑰麗幽深。滄浪之水清兮,可以濯吾纓,滄浪之水濁兮,可以濯吾足。濯水古鎮,見證了巴人的進退興衰,目睹了曾經的金戈鐵馬。
城峽不分 渾然天成
黔江是一座峽谷峽江之城。探尋峽谷城,就得去「芭拉胡」。「芭拉胡」,土家語意為峽谷,位於黔江城區中心地帶。在這裡可觀摩崖浮雕,可到「回音坪」聆聽神奇迴響,可去全長208米、落差248米的玻璃吊橋品鑑空靈,可遊絕壁棧道體驗驚險刺激。
再遊峽江,就得去阿蓬江神龜峽。神龜峽因峽口兩山酷似雙龜對臥而得名。兩岸高山絕壁,河道鬥折蛇行,全程27道彎,28道門,一彎一道交錯間,形成最有特色的「一線天」景觀。江水蔚藍清澈,碧落流遠;岸山茂林修竹,藤蘿疊蔓;林中萬物多樣,紅豆杉、中華蚊母、獼猴、豹貓等珍稀動植物不再深藏。
雲上三塘 清新清涼
黔江三塘蓋,人稱「蓋上天塘、雲上夏都」,其日出、雲海、雪景,堪稱三絕。徒步4小時登蓋頂,可觀日出,看雲海聚散。住農家樂,吃農家菜,清晨可攬勝,還可去「九曲迴腸一線天」蘭河谷觀奇峰妙景……
如今,三塘蓋國際旅遊康養度假區呼之欲出,正在構建以「山地生態觀光環、蓋上天河休閒廊、白雲之巔康養核、壩上人間度假核、運動樂活區、雲海休閒區、文化體驗區、山旅野奢區」等為主體的休閒康養地。
海韻明珠 深山放歌
黔江小南海是1856年因地震山崩堵塞溪流而形成的堰塞湖,面積約30平方公裡,是目前國內保存最完好的古地震遺址,也是純天然生態湖泊。她恰似深山明珠,湖面靜謐、碧綠如鏡,群山環繞、山水相映,在了解地質科普知識之餘,拿起手機、相機隨手一拍,每框每幀,都會定格成湖光精品。
沿環湖公路進山約10公裡,便到了自然與人文交融的「土家十三寨」。這裡由十三個土家族原住民寨子組成,是中國最大、最美的土家原生態聚居帶。「土家山寨寨門開,恭迎貴客進寨來;喝下三碗攔門酒,不喝你就莫想走……」走進「寨門」,你得先喝一碗「攔門酒」,然後到何家寨對對山歌,到「擺手堂」跳跳擺手舞,抑或參演土家人的民俗節目,都能體驗土家古寨的「原鄉」魅力。
歲月淘寶成風
民俗依然清醇
黔江是多民族聚居地,土家族、苗族等少數民族人口佔總人口的74.6%。各民族風俗相染、語言相習,產生了獨特的地域文化。走進土家山寨,身著西蘭卡普的主人會迎你進屋,端上油茶,燒旺火塘,現煮鼎罐飯,再炒上一份香辣酸爽的雞雜,在推杯換盞間與你結為知己,這份熱情好客的稟性,在歲月的淘洗中歷久彌新。
廊橋風景獨好
廊橋,是黔江地域文明中最浪漫的符號。濯水風雨廊橋、白石風雨廊橋、小南海風雨廊橋、橋梁村風雨廊橋、武陵水岸風雨廊橋……廊橋為人們遮風避雨,也為人們提供休憩、談天、歌舞方便。特別是濯水風雨廊橋,橋梁全木卯榫,飛簷翹角,橫跨阿蓬江,再跨蒲花河,全長658米,有濯河懷遠、金鐘飛韻、長虹臥波、蒲花龍吟四秩,亭閣相銜其間,楹聯輝映其裡,號稱「世界第一風雨廊橋」「中國楹聯文化名橋」。
演藝承續傳統
歌舞,是黔江人與生俱來的愛好。土家擺手舞、土家山歌、銅鈴舞與苗族民歌、蘆笙、木鼓舞等馳名遐邇。「趕年」「摸秋」「三月三」「四月八」「六月六」等節慶仍承古風。國家級非物質文化遺產《南溪號子》以其粗獷嘹亮的腔調,喊出了土家人的勤勞和堅韌;婉約動人的《濯水謠》演繹了土家人的情愛……迄今,黔江有33項市級非物質文化遺產,這裡正在演繹《么妹住在十三寨》《嚮往黔江》等「網紅」傳說。
非遺漸成產業
「畢茲卡」的森林沉澱了悠久的歷史,更多非遺成就了土家人的事業。西蘭卡普的美麗圖案織進圍巾、手帕、鞋墊,讓更多人為之鐘情;手工土陶技藝越發精湛,系列製品走進千家萬戶;栽桑養蠶、抽絲剝繭,入企成品、進市成鏈,精製的蠶絲系列產品遠銷四方;土家傳統技藝製作的美食風味獨特、受人追捧。
山韻煮雨成味
生態成就物華
與山共語,與水為鄰;山水相依,有情有味。黔江氣候溫和宜人,四季分明。全區森林覆蓋率68%,空氣品質優良天數348天,PM2.5濃度為38μg/m3。極佳的生態環境滋養了無數的優質特產,高差明顯的地形造就了多樣的物產品類。獼猴桃、脆紅李、羊肚菌、魚籽蘭、馬喇貢米、腎豆、地牯牛、綠殼蛋……原生態、無汙染,營養豐富、口感上乘,每一樣都是大自然的珍品饋贈。
美食成為名片
「品盡武陵物華,味在黔江雞雜」。黔江雞雜是黔江最具影響的美食產品,以速食、袋裝、現煮、連鎖等多種形式流行於市場。黔江人善於抓住食材的不同特點烹製美食,青菜牛肉、羊肚菌燉雞、幹豇豆燉臘肉、鍋巴洋芋飯、土家鼎罐飯、蜂蜜苦蕎粑、油炸南瓜魚、油渣合渣飯、涼拌神豆腐、綠豆粉、馬打滾、米豆腐……每一種美食的背後,都昭示著這方水土的和美與食緣。黔江美食尋常可見,大快朵頤,令人身心愉悅、酣暢淋漓。
土貨走出深山
土家山貨令人嚮往。2017年12月,黔江發布「山韻黔江」區域山貨品牌,「山韻黔江」旗下的每一份產品,都是黔江人的傾心之作。它們早已走出深山,以山貨為主的電商業風生水起,土家么妹、土家小哥的直播營銷天天上演,真是「藏不住的土家山貨,賣不完的武陵珍品。」
來黔江旅遊,一定要惦記著品嘗美食。
山水民俗遊1
芭拉胡—小南海—土家十三寨
山水民俗遊2
愛莉絲莊園—濯水古鎮—蒲花暗河—水市水車坪
(本版文圖由黔江區委宣傳部、黔江區融媒體中心提供)
[ 責編:陶媛 ]