有一種味道叫「文昌」

2021-02-17 微海南

　　這是一次奇妙的風味之旅，
　　夢回文昌，心底是解不開的濃濃鄉愁。
　　離不開的風土人情，
　　所有的味道會留存在記憶最深處。
　　——李子
　　
　　文昌雞
　　
　　雞糒（bèi）珍
　　
　　團圓錦繡「全家福」
　　
　　脆皮烤乳豬
　　
　　「富貴圓腿」（「nóng腿」）裡的鄉愁
　　
　　一口油香，紅燜老肥羊
　　
　　甜蜜和美八寶粺
　　
　　
　　團圓文昌家宴
　　
　　媽媽的味道，味濃情更濃
　　
　　椰子脆餅
　　
　　少時伴讀的椰子鹽
　　
　　
　　福祿壽——鄉味「三角留」
　　
　　一方甜蜜，椰子糕
　　
　　黏軟話椰香——文昌按粑
　　
　　吉祥尊貴椰子船
　　
　　「椰子餅」——椰心香如許

　　


　　薏（憶）粑，思念與團圓
　　
　　椰子奶凍的甜蜜假期
　　
　　萬裡故鄉情——錦山牛肉乾
　　
　　吉祥煎堆
　　
　　留香與傳承，綿甜鄉味重興赤燒
　　

　　東閣粿仔
　　

　　印象抱羅粉
　　

　　龍樓四寶 
　　
　　


　　鋪前馬鮫魚 
　　

　　會文石頭蟹 
　　
　　


　　翁田湖心港海鮮
　　


　　

　　東閣鯔魚
　　

　　沙港膏蟹
　　


　　


　　東閣沙蟲

　　不期而遇的香煎魷魚仔 
　　

　　好吃到夢裡的「螺 Shè」 
　　

　　趕海的味道
　　

　　鋪前老街，讓人意亂情迷的糟粕醋 
　　

　　文南老街的一碗「望河粉」 
　　

　　「公仔橋」邊的彩虹櫻蛤 
　　

　　會文老街的「豬雜白粿湯」
　　

　　文昌人，吃茶人生
　　

　　來自瓊州的一封家書：信封餅
　　

　　文昌臘腸，記憶滋味
　　

　　幸福的信物：苙
　　
　　糖貢



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  • 透堡有座文昌祠,文昌帝君是誰?
    來源：透堡文昌祠整理版權歸原作者所有，如有侵權請聯繫刪除　　宋朝帝王多有敕封：①宋真宗封亞子為英顯武烈王。②宋光宗時封為忠文仁武孝德聖烈王。③宋理宗時封為神文聖武孝德忠仁王。　　元朝延佑三年(1316年)，元仁宗又將文昌神與梓潼神合為一神，封為文昌帝君（敕封張亞子為輔元開化文昌司祿宏仁帝君）。於是梓潼神張亞子遂被稱為：文昌帝君。網絡配圖 　　忠主孝親說。
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