40歲的姐姐晚餐就吃它，一個月瘦了5斤，而且精神滿滿更美了

2020-11-29 夜深食堂

女人就是每天都會將"減肥"這兩個字掛在嘴邊的人物。一年四季都不會影響減肥的這顆心，很多小夥伴更加為了減肥想盡了辦法，但是用的最多的辦法就是少吃或者是減餐這兩種辦法了，當然減肥重要的還是要"管住嘴，邁開腿"。

不管年齡的大小的女性朋友，都在想著這件事情，朋友的40歲姐姐就經常用這個菜來代替晚餐，直到現在成功的一個月瘦下來了5斤才分享出來，早午餐都隨便吃一吃，但是晚上不吃主食只吃它，她的這個代餐還非常的有特色，非常好吃還頂飽。

這個菜就是豆花，但是她會在吃豆花的時候放上燕麥還有黑豆，這個豆花就是有黃豆做出來的豆腐腦，其實之前也是有差別的，但是味道都差不多，下面來給大家分享的就是這個豆花的做法，非常的簡單，加上一些可以飽腹，低熱量的食物就可以吃了，當成主食，保證你月瘦5斤不是夢。

【豆腐花】


——所需食材——

黃豆150克，清水1000毫升，溫開水20克，內脂3克，清水500毫升。

【製作步驟】：

1、先準備150克的黃豆，淘洗乾淨，倒進1000毫升的清水，泡發10個小時，是豆子可以完全洗飽水分。

2、泡發好了的黃豆放進破壁機裡面，將水位補充到1200毫升，選擇速度就選擇"5"，時間設置為5分鐘，摁下"開始"。料理機就開始工作了。

3、5分鐘過後將打好的豆漿過濾出豆渣，這時候的豆漿不足1200毫升的話可以稍微的兌點清水，但是注意清水不要兌的太多了。把豆漿煮開以後放涼2分鐘，溫度在裡面到90度。

4、然後再將內脂和20克的溫開水放進電飯煲的內膽裡面兌開。

5、再將豆漿沿著內膽壁倒進去，用筷子攪拌的攪拌2、3下就可以了，放進電飯煲裡面保安問半個小時直到凝固。

6、這樣豆花就已經做好了，彈性十足，舀一勺出來吃，豆花不散，裡面的豆花也是非常堅挺的，大家是喜歡吃甜豆花還是鹹豆花呢？我雖然是北方人但是我還是比較喜歡吃甜豆花的，最後吃的時候在上面撒上一點桂花蜜就可以吃了，美美的。

7、

【小貼士】：

1、加入榨菜末、蝦皮 、紫菜、醬油、麻油、辣油、味精，這便是鹹黨豆腐花。換成生薑紅糖水調味，甜黨應該會喜歡。

2、桂花蜜的做法：新鮮桂花焯滾水消毒後晾乾，用蜂蜜浸泡密封發酵後一周後即可食用。

3、磨豆漿剩下的豆渣可以加麵粉和水，再加些鹽和蔥，攪拌均勻下平底鍋烙餅，營養美味不浪費。

4、黃豆要提前浸泡8-12小時，浸泡過的黃豆容易出汁，做出來的豆腐會更好。

5、豆漿的濃度會影響豆腐花的口感。

【文案編輯】：目海食吃貨日記

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