這家便利店月月虧錢,只因收銀員偷幹了這件事!

2021-02-20 便利店頭條

點擊上方「便利店經營管理」添加關注

行業新知丨競爭利器丨經營管理丨品牌打造

俗話說,日防夜防家賊難防,這句話說得一點也沒錯,最近海口的一家便利店老闆就遇到了這樣一件糟心事。

連續幾個月以來,海口市瓊山區金華新路的某便利店老闆有點鬱悶,月月盤點都是虧損。奇怪的是,進了10多萬元的貨,卻沒有這麼多的營業額,這是怎麼回事?

便利店老闆注意到,店裡的監控不知何時壞了,為了弄清原因,他誰也沒告訴,悄悄地把監控修好了。結果,11月3日這天,他發現了異常情況,原來,這一切都是店裡的收銀員林某在搗鬼。

林某次,女,海口東山鎮人。據她交代,她在該便利店從事收銀工作期間,看到老闆的朋友經常以賒帳的方式拿煙、酒等,便以為菸酒這塊是一筆「糊塗帳」,而且她還了解到,超市的部分監控壞掉了,於是便動了歪心思。

長期以來,林某次頻繁從收銀臺「拿」走現金6000多元,以及「芙蓉王」香菸26條。

有調查顯示,便利店內盜造成的損耗約佔整個損耗的33%,其中收銀是防損工作的重要環節。在超市所有的內盜行為中,收銀員舞弊是最難防範、隱蔽性最強的。今天我們就來了解收銀員常用的偷盜手法,老闆們可要多加留意啦!

這是最常見的情況了。一種是不注意漏掃了商品,這種情況下,因為是漏掃,只要顧客付款金額與電腦顯示的金額一致,就絕對不會出現此單的長短款,只是漏掃的這部分商品不明不白地流失了。

另一種情況就是故意漏掃了,這種情況下收銀員得在事後想法轉移餘款,因為這時她明白電腦裡顯示的長短款可是要自己掏錢的。

商品偷梁換柱就是將高價商品按另一個低價同類商品的店內碼入電腦收銀,這類事件在非食品特別是家雜區最甚,因為家雜區的商品名稱有很多幾乎同名或是雷同的。

比如拿一堆針織類的毛巾過來,相信沒有幾個人能說出哪種多少錢,哪種貴點。連基本的印象都沒有,也就很難確認商品是否是符合正確價位的。

這個方法是最難發現的。頻繁取消顧客所購物商品,在前一個顧客大額買單沒要電腦小票的空檔,將此單掛起,再隨便打個小商品,直接點收銀,當著監控攝像頭將小票取下來撕掉丟垃圾筒。不管是錄像還是防損或別人,乍一看去,她是打了小票出來的,只是顧客沒要而已。

請注意,在顧客離開後,雖然用小商品出票了,但前一單仍處於掛單狀態,她再調出來,對部分商品進行取消操作或全單取消,最後才按收銀結帳,這樣她便能迅速地算出錢箱裡有多少錢是自己的了,找個機會拿出來即可。

通常選擇購買件數較少(1-2件),匆忙不需要找錢的顧客。通常先口頭知會顧客價錢,然後收錢放在收銀機旁,再掃描裝袋。顧客趕時間走了,然後掛單,等下一個顧客來時取消之前交易,造成長款。或者在一筆交易結束後向顧客推薦收銀臺上的促銷商品,自己收取金額不入機。

那麼,針對以上列舉的作弊手法和跡象,老闆們該如何預防收銀員偷盜呢?以下這三點要做好!

專人上崗,不可以多人共用一臺收銀機;設置嚴格的更改權限和操作流程;及時收大鈔和現場盤點;改善收銀流程,發現內盜跡象立即處理。

對店鋪每日銷售的貨物物品、型號、數量一一核對,入帳金額和商品相對應,防止錯漏。尤其要注意「更正商品記錄」中的可疑作廢交易。

3、不固定巡場

每日不固定指派人員不固定時間在收銀臺進行查驗,這樣收銀人員不知道今天誰來巡場,無法確定是否合適作案,可以大幅度降低偷錢行為。

終端君提醒各位店老闆,除了每天的盤點外,還要加強人員管理、完善監督制度,一旦發現內盜問題要及時處理!

如果您在開店或籌備過程中,遇到困惑

文章底部點讚+留言,大寶進行篩選回答。

微信/電話:17719859232

QQ:1931857078

想開店,猶豫要不要開店的朋友
↓↓↓

相關焦點

  • 為什麼便利店的收銀員,總勸我下載App?
    便利店是指位於居民區附近的實體店或網上虛擬店。自 1995 年引進國內至今,便利店的發展格局發生了巨大的變化。作為零售行業的重要組成部分,無論是從線下轉向線上的全家、7- 11 便利店,還是從線上落地到線下的「便利蜂」、「蘇寧小店」,大多已具備完善的經營管理模式。隨著數位化的新技術和新模式越來越成熟,傳統便利店轉戰線上的門檻也越來越低。
  • 史努比 成最潮便利店收銀員!與藤原浩聯名 閃電紙袋先收藏
    編輯/Duke THE CONVENI潮流便利店,初登場便帶來許多優質的商品,讓民眾不用飛一趟日本就能買到藤原浩的設計,因此店內的東西時常銷售一空,如今藤原浩將替THE CONVENI增添新戰力,因為Fragment Design正式宣布聯手《Peanuts》,人氣角色史努比更成為潮流便利店的收銀員
  • 高中男生「偷摸幹」的4件事,一個沒中是學霸,全中多半無緣大學
    高中又是學生的青春期,還會有一些叛逆的行為,但是這種行為,往往收穫的都是「苦果」,下面這4件事,很多高中男生都「偷摸」幹過,全中多半都無緣大學,一個沒中是學霸,考上了理想的大學,具體是哪4件事呢?
  • 只因這件事!宜賓兩男子對交警大打出手!
    只因這件事!宜賓兩男子對交警大打出手!識別下方二維碼原標題:《只因這件事!宜賓兩男子對交警大打出手!》
  • AG即將脫胎換骨,只因為月光教練幹了這件事,張角4字回應穩軍心
    今年在王者榮耀職業賽場上,風光最盛不過AG超玩會,跌落最慘也是AG超玩會,從常規賽第一場零封奪冠熱門的TS後,AG的士氣和人氣就一路飆升,直到季後賽總決賽被別人零封,整個隊伍來到了他們最低谷的時期,承受著來自四面八方的謾罵,其中月光教練承受的壓力無疑是最大的,現在AG即將脫胎換骨,只因為月光教練幹了這件事
  • 淺談開店 : 開便利店15年經驗略談!
    現在便利店超市連鎖企業是越來越多,加盟他們好還是自立品牌好,這個問題只能仁者見仁,相當部分連鎖企業是只收加盟費不管事的,有的是賺點管理費和配送費的,加盟他們唯一的優點是你前期不需要操什麼心,缺點是你要多30-50%d 投資。
  • 因為超市收銀員「態度差」?台州溫嶺一男子竟動手打人
    1月6日凌晨3時許,城東派出所接到報警,稱因超市的收銀員態度太差,倆人發生爭吵。 民警趕到現場,收銀員陳先生對民警說道:「我在這裡幹收銀,就因為沒有把煙遞給他,這個人就動手打我!」 民警查看店內監控了解到當時的情況。
  • 做人要懂得,別在這三件事上「客套」,真吃了虧,只有乾瞪眼
    做人尤其要懂得,在為人處事上,該直接就得直接,如果在這三件事上整什麼「客套」,只會吃虧。第一件事:親朋好友之間的借錢行為。今天看了一個小視頻,裡面講的是關於幸福的話題。提到最多的,就是金錢。有錢非萬能,無錢卻萬萬不能。人生在世,總會有急需用錢的時候。
  • 把便利店開的這麼不差錢 便利蜂模式真的能賺錢嗎
    整體來看,便利蜂並沒有通過一個APP與其他的便利店形成足夠有競爭力的差異化,補貼停掉後如何吸引顧客繼續停留在APP,可能是便利蜂之後需要思考的問題。為什麼說便利蜂是一家不像便利店的便利店?之所以說便利蜂是一家不像便利店的便利店,是因為它的很多玩法都與便利店的經營邏輯背道而馳,這也讓很多便利店從業者大呼看不懂。
  • 偷共享單車藏後備箱,還沒上高速被抓個正著,貪小便宜吃了大虧
    ,然而在武漢黃陂區,有一位男子做出了偷共享單車的事。8月28日晚上10點,黃陂區的民警正在路上執勤,當查到一輛白色的SUV越野車時,民警發現在這輛越野車的後備箱有一輛自行車,一開始民警也沒有太在意,但是仔細一看,發現這輛自行車竟然是共享單車,於是民警就把這位車主以及這輛共享單車帶到了派出所,後來經過詢問,車主承認了這輛共享單車是他偷的。
  • 7-Eleven的慢與中國便利店的快
    而包括7-11在內的日系便利店普遍認為,本土便利店,太過瘋狂。不妨就從這件事說起。謙虛的老虎,還是老虎在北京東直門的簋街,有一家7-11,兩層小樓的結構,一層是門店,二層是辦公室。這裡就是北京7-11的總店。很多便利店圈的人來北京都一定要慕名來參觀下,滿足一下自己的好奇心。這種好奇心不僅因為它是總店,還因為這家小店曾經創下過一個令同行瞠目結舌的行業紀錄,單店日銷6萬元。
  • 湖北一大爺插隊未果抽打女收銀員,菜都被打斷了,至今仍拒絕道歉
    文/海盜君 標題:湖北一大爺插隊未果抽打女收銀員,菜都被打斷了,至今仍拒絕道歉 在公共場合,我們應該遵守公共場合的秩序,比如排隊這件事就連幼兒園的孩子都知道。
  • 便利店逃單:認知偏差的僥倖心理,使人鋌而走險,這是不可取的
    現在買單大多數人都會用掃碼支付,方便快捷的同時,也會讓心術不正的人利用,他們趁收銀員忙亂的時候,裝模作樣的付款,實則在逃單,其實,這是一種僥倖心理。從此他就不務正業,天天守在木樁旁邊等著兔子撞過去,他這是僥倖心理作祟。僥倖心理幾乎人人都有的一種心態,但我們一般都不會去重視它,只有當偶然間通過某件事僥倖地得到了利益,或者實現了自己想要的結果,才會去重視,並且去利用它。
  • 繼7-11後,羅森便利店也要來福州?
    不過這都不是問題,對住在附近的居民來說,開在家門口的永輝生活,遠比十幾公裡開外的網紅7-11更加討喜。升級狂魔六意六意,稱得上特立獨行的「先鋒派」。圖片來源:福州城市建設同樣的24小時營業,不斷推陳出新的便當和飯糰…明明是這幾年才興起的六意,已經走在了很多福州本土便利店前頭。2019年底,六意在省廣電開了家升級版新店。
  • 突然,這家老牌便利店宣布:部分店鋪停業!
    方便民眾生活的便利店已經是許多城市的標配,24小時營業更是便利店有別於超市等其他零售業的一大特色。 近日,日本羅森便利店宣布部分店鋪在新年期間停業,這是這家老牌便利店首次在新年期間有店鋪正式停業。在東京的池袋商圈,從地鐵站出來,徒步10分鐘的範圍內,就有14家便利店。僅僅一個十字路口就有3家,可以說分布得相當密集。近日,日本三大便利店公布了新年期間的營業計劃。其中羅森便利店宣布,從12月30日到1月3日,日本全國約90家店鋪將停業或縮短營業時間。
  • 只因妻子幹過這事
    有人認為保羅喬治的這段戀情不會長久,只因她的妻子曾經幹過不光彩的職業,有人則表示喬治在複賽時心思都放在結婚上,難怪比賽打得那麼糟糕,更有球迷諷刺,結婚戒指就是喬治唯一的戒指了,他永遠拿不到總冠軍。為什麼球迷如何反感喬治求婚一事呢
  • 《清平樂》:張妼晗開掛的人生被終結,只因做錯了這件事
    張妼晗不是個有心機之人,她恃寵而驕,做錯很多事。比如她不管趙禎是否在商議軍國大事,就一味蠻不講理地胡鬧要他陪;比如她為了彰顯自己是官家寵愛的女人,不分場合挑戰皇后的權威等等。但在眾多錯事中,張妼晗做錯的這件事,終結了她開掛的人生,張妼晗要不是做錯這件事,開掛的人生也許不會那麼快被終結。
  • 法國小鎮市政廳改掛瑞士國旗,只因滑雪這件事
    原標題:法國小鎮市政廳改掛瑞士國旗,只因滑雪這件事[環球時報記者潘亮]新冠疫情之下,歐洲希望能夠就是否開放滑雪場拿出統一策略。在法、德、意等國決定禁止滑雪及相關餐飲娛樂活動營業之時,瑞士沒有呼應德國總理默克爾的倡議並獨自「單飛」,這引發了鄰國滑雪行業的眼紅,法國一個小鎮甚至直接更換國旗「投奔」瑞士。據法國《觀點報》11月30日報導,聖誕季的收入關乎滑雪場的生存問題。對於法國總理卡斯泰禁止滑雪場開業的政令,靠近瑞士的薩瓦省及上薩瓦省滑雪業人員在當日組織了遊行。
  • 紅樓夢:別糾纏偷試這件事,真正精彩是襲人「羞得掩面伏身一笑」
    寶玉亦素喜襲人柔媚嬌俏,遂強襲人同領警幻所訓雲雨之事。 賈寶玉初試雲雨情之前多有論及,但這段描寫中,最畫龍點睛的不是「初試雲雨情」,也不是賈寶玉「遂強襲人同領警幻所訓雲雨之事」,而是那句「羞的襲人掩面伏身而笑」。 「羞的襲人掩面伏身而笑」,我們可以想像一下那個場面。
  • "全家"便利店也現價格欺詐 店家稱來不及換標籤[圖]
    圖片說明:同一款產品,小票上的價格比標識的貴     東方網記者蔣澤2月14日報導:一袋標價4.5元的膨化食品,結帳時卻要多付1元錢。前一陣被曝光的家樂福、沃爾瑪等大型超市價格欺詐事件,在小型便利店也悄然出現。