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鳳凰單叢,承接宋味,茶之精品
鳳凰單叢，產自廣東潮州鳳凰山，是一種歷史文化底蘊深厚的宋茶傳承。潮州人民每家每戶都有工夫茶具，每天一日三餐飯後都喝鳳凰單叢，閒暇時候也喝，客人來了也喝，談生意時也喝，甚至遊泳也喝，釣魚也喝，打球也喝，只有想不到，沒有喝不到。
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鳳凰單叢茶,承接宋味茶之精品!茶禪一味,品茶論道
茶禪一味 鳳凰單叢（樅）茶 承接宋味一片綠葉讓無數人結緣，茶禪一味，品茶論道。鳳凰單叢茶 承接宋味 茶之精品鳳凰單叢茶通過世代茶人承接，演變出豐富的品種，加上茶師看青做青的手工古法制茶，賦予其更加豐富的內涵。
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潮州鳳凰單叢(樅)茶入選中歐地理標誌協定保護名單
據協定條款顯示，28個茶葉地理標誌保護產品入選首批保護清單，潮州的鳳凰單叢(樅)茶在首批入選名單中。據了解，地理標誌是表明產品產地來源的重要標誌，屬於智慧財產權的一種。《協定》將為雙方的地理標誌產品提供高水平的保護，有效阻止假冒地理標誌的產品，為中國茶葉產品進入歐盟市場、提升市場的知名度提供有力的保障。
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鳳凰單叢茶-雷打柴單叢
也有寫成「雷扣柴」 和 「雷叩柴」的，指的是同一款茶。 如果你很好奇單叢茶的叫法，不妨看看這篇文章 「單叢茶是根據什麼命名的？」 名 字 由 來 為什麼它叫雷打柴，從名字就可以看出來，這顆茶樹曾經被雷劈過至支幹斷折而命名。又因香氣濃鬱，故又稱 霹頂香。
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公認最香的5種茶,喜歡喝茶的一定要品嘗一下,你喝過幾種?
公認最香的5種茶，喜歡喝茶的一定要品嘗一下，你喝過幾種？開門7件事，「柴米油鹽醬醋茶」.茶葉在人們日常生活中也佔有很重要的地位。很多人喜歡喝茶、尤其是南方人。在中國，茶葉有6大茶系，分別是：綠茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、白茶。在所有的茶中，以下5種茶最香，喜歡喝茶的一定要品嘗一下，你喝過幾種？祁門紅茶中國歷史名茶。著名紅茶精品，簡稱祁紅，主產於安徽省祁門縣一帶。」
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中國又香又好喝的5種茶,走親訪友倍有面子,你都喝過哪些?
中國又香又好喝的5種茶，走親訪友倍有面子，你都喝過哪些？中國，茶的故鄉，茶有百種，香氣不同香氣最高的5種茶，和大家同分享。中國又香又好喝的5種茶，走親訪友倍有面子，你都喝過哪些？1、福建「大紅袍」大紅袍的茶湯呈深紅黃色，喝起來久味甘醇，稍微帶有一點苦澀回甘，有著龍井的清香和普洱的甘醇，而且茶溫和而不寒。茶具要用蓋碗的茶具，第一步的時候先用沸水給茶具燙一下，然後等半分鐘，避免衝茶的溫度而導致茶的不香。
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一茶百種香 3分鐘教會你選、衝、品鳳凰單叢
清朝時，為了提高茶葉的品質，當地茶農將當時一萬多株茶葉品質優異的古茶樹實行「單株培管」、「單株採摘」、「單株製作」而成的茶品進行「單株銷售」，所以叫「鳳凰單叢」。但茶樹也有壽命，1990年後，由原生的大茶樹進行扦插、嫁接等方式得到的後代茶苗，很好延續了原母樹的優良性狀。所以茶園大面積種植的同一個品系，統一集體採摘製做成的茶品也可以稱為單叢茶。
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單叢茶飄香 升起致富希望
8月28日至31日期間，在2020年「廣東脫貧攻堅展」的「潮州館」內，單叢茶葉飄香，天池茶業、南馥茶葉、霧崬茶業等鳳凰茶企在此展銷，引得茶客點讚。茶藝表演賞心悅目、品茶環節回味無窮，茶葉展示琳琅滿目，鳳凰單叢茶走俏展館。一頭牽著鳳凰貧困茶農群眾，一頭接上廣闊市場，通過幫扶單位引領帶動、展銷平臺推薦等模式，鳳凰鎮拓展貧困戶農產品的銷售渠道，幫助貧困群眾增收。
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閩南、閩北、廣東、臺灣烏龍茶大集合,讓你一次喝個夠!
武夷肉桂、水仙 水仙和肉桂都是武夷巖茶的代表茶品，武夷山茶區素有「醇不過水仙，香不過肉桂」的說法。 鳳凰單叢，單株採摘，一樹一香，香型突出。鳳凰單叢茶形美、色翠、香鬱、味甘，有詩云「願充鳳凰茶山客，不作杏花醉裡仙」。
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單叢茶飄香 潮州潮安區鳳凰鎮升起致富希望
單叢茶飄香 升起致富希望 潮州潮安區鳳凰鎮拓展農產品銷售渠道，助力群眾增收 「高揚香氣，強烈山韻，是茶中極品！」8月28日至31日期間，在2020年「廣東脫貧攻堅展」的「潮州館」內，單叢茶葉飄香，天池茶業、南馥茶葉、霧崬茶業等鳳凰茶企在此展銷，引得茶客點讚。茶藝表演賞心悅目、品茶環節回味無窮，茶葉展示琳琅滿目，鳳凰單叢茶走俏展館。一頭牽著鳳凰貧困茶農群眾，一頭接上廣闊市場，通過幫扶單位引領帶動、展銷平臺推薦等模式，鳳凰鎮拓展貧困戶農產品的銷售渠道，幫助貧困群眾增收。
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蜂蜜柚子茶百香果茶
正宗柚子茶生產工藝，取自百年傳承下來的加工工藝和配方，將柚子切片，和白糖，果醬，蜂蜜一起恆溫發酵，三四月後，加入配方加工，滅菌灌裝，最大程度保持了果肉香味和營養，同時除去了柚子本身的苦澀味道。柚子茶是從韓國傳入的養生飲品，其原料生長在韓國南部沿海地帶，表皮金黃色，英文名YUJA，中文稱作黃金柚子，由於生活在特定地區，擁有金黃色的外皮，口感十足，十步之外就可以聞到濃鬱的清香，韓國人將柚子配以蜂蜜，製成蜂蜜柚子茶，其營養價值豐富，風味獨特且具有良好的保健功效。
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12星座們最對味的茶原來是它們!
如果將普洱茶擬人化，一定是位儒雅沉穩、溫潤如玉的金牛座謙謙君子，茶品以「陳」為貴，越陳越香，香氣有明顯渥堆味，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特沉香，滋味醇厚回甘，穩定性極佳。雙子座：鳳凰單叢1996年定義的鳳凰單叢十大香型包括：蜜蘭香、桂花香、黃梔香、玉蘭香、夜來香、肉桂香、杏仁香、柚花香、芝蘭香、姜花香。實際上遠遠不止這些，偶買噶，如此多樣可愛的茶一定是雙子座的吧！總能以獨特的方式讓人眼前一亮。鳳凰單叢，不喝則已，一喝就容易上癮。
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潮州除了鳳凰單叢茶,還有回甘力強的「炒仔茶」
陽春三月茶飄香，潮州市潮安區各茶園正洋溢著盎然生機。春茶採摘期到來，登塘鎮世田、大葫蘆等村隨處可見茶農繁忙身影。與鳳凰單叢茶不同，這裡產出的茶葉為「登塘炒仔茶」，是一種不發酵的炒青綠茶，口感醇厚，滋味芳烈，回甘力強。茶園裡，茶農忙碌。
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中國最香的幾款茶
茶等的是一個懂它的人，人等的是一杯傾心的茶，你若願等，茶不負你。品中王小編就來和大家說說中國最香的茶。第五名肉桂茶，武夷肉桂的最大特點就是香氣高銳，香型獨特。19世紀中葉， 蔣衡的茶歌：「奇種天然真味存，木瓜微釅，桂味辛……」有一次小編將剩餘半杯的肉桂茶，倒入一杯白開水中，依然香氣猶存。肉桂的香氣特別強勁，勝過其它品種巖茶，所以又有人形容肉桂的香「霸氣十足」。
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中國烏龍茶中的佼佼者,勇奪「第一」的水仙茶|說茶大講堂
水仙茶為什麼能夠獲得如此殊榮呢？說茶傳媒特別邀請福建農林大學教授級高級農藝師、國家一級評茶師、國家一級茶藝師、國家一級茶葉加工技師張育松將帶領大家一同認識「水仙茶」。水仙茶既被用作烏龍茶茶樹品種與種群名稱，也被廣泛用作烏龍茶品類名稱，因產區不同，滋味也各有不同。
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百香茶葉——原生態滋養的好茶
根據統計來看鳳凰單山成品茶品質具有自然花香型的79種、天然果味香型的12種、其他清香型16種，是難得的茶園種植基地。根據調查鳳凰山的成功案例讓飲茶者不禁好奇高山出好茶的原因究竟是什麼呢？由於高山地區晝夜溫差大,一年四季雲霧環繞，茶樹受到的光照較弱,正好適合茶樹芳香物質的合成。高山出好茶則由此而來。
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茶有真香,茶中的香氣從何而來又因何而成
宋徽宗《大觀茶論》中寫道：茶有真香，非龍麝可擬。自古至今，飲茶人多愛茶的香氣。不同的茶，香氣各有特點。形容茶香的詞有很多，比如芳香馥鬱、沁人心脾等等。不同的茶類，香氣的描述方式也有所區別，比如，紅茶的鮮甜，綠茶的鮮嫩，烏龍茶的蘭花香等等。飲一壺好茶，可以齒頰留香，亦會滿室飄香。所謂「茶飄香」便是如此。（一）茶葉的香氣由何而來？
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清晨,來杯茶
此茶還有個別名「嚇煞人香」，相傳有一尼姑上山遊春，順手摘了幾片茶葉，泡茶後奇香撲鼻，脫口而道「香得嚇煞人」，由此當地人便將此茶叫「嚇煞人香」。 碧螺春早在唐朝時已成貢品，它的產區是中國著名的茶、果間作區，茶樹、果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶著洞庭碧螺春花香果味的天然品質。
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茶飲料中色、香、味的改善
改善茶湯色、香、味的方法 這些化學變化大大降低了茶飲料的品質,給開發茶飲料帶來了較大的困難。 ;三是開發不影響茶飲料風味的天然抗氧化劑,如半胱氨酸不僅可作抗氧化劑,而且可提高茶湯風味;四是深入研究高壓滅菌技術、輻射技術在茶飲料中的應用;五是開發逼真型的茶飲料香精,用調香技術改善茶飲料風味。