十二月，大雪，冬至。
東方紅店營業的最後一個月。
六年的蔬食時光，
感謝所有在這裡有過蔬食體驗的人們。
十二月的餐桌，是平實又華美的一場演繹。
煲仔飯是南方人的民間代表美食，
遇見香味獨特且稀缺的黑松露。
「冬吃蘿蔔」的時令養生蘿蔔，
遇見異國他鄉的野米。
味蕾中的平凡與絕美，
在這裡，從來沒有停止過創新，
像流動的水一樣。
大自然孕育的食材，
隨著季節，安靜的來來往往，
像水一樣，從未停止過流動。
誠如，在蔬食路上
和在生命路途中的我們。
十二月，祝福每個生命如水流動，
日新月異，恩澤萬物。
天水十二月大雪 | 冬至食材
December Great Snow |The Winter Solstice Ingredient
湯Soup
黑虎掌菌麥冬湯
Black Tiger Palm, Radix Ophiopogonis Soup
前菜Appetizer
酸乳草莓|香蕉脆糖|牛油果羽衣甘藍沙拉
Strawberry Yogurt | Crispy Sugared Banana | Avocado Kale Salad
主菜Main Dish
（一）野米燉白蘿蔔
Wild Rice, White Radish Stew
（二）三杯豆筍鍋
Three cups Bean Shoots Pot
（三）土豆猴頭菇扒
Braised Potato and HericiumErinaceus
主食Second Main Course
黑松露煲仔飯
Black Truffle Claypot Rice
木薑子豌豆苗
Wood Ginger Pea Sprouts
甜品Dessert
蘋果開心派配肉桂熱飲
Happy Apple Pie served with Cinnamon Hot drink
十二月大雪 | 冬至食單
December Great Snow/ TheWinter Solstice Menu
聽聞
鳥兒離開它的巢穴，
飛往森林，
它不會停止飛翔。
魚兒離開它的水池，
遊向大海，
它不會停止前行。
種子離開它的枝椏，
吹向大地，
它不會停止尋覓。
蔬食，我們一直在路上。
下一站，再見。
—— 天水君們。
二零一八年 十二月 冬。
◎ 圖文「天水蔬食料理」原創
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天水蔬食料理-東方文德店
訂餐電話：180 2800 7776（提前預定）
地址：廣州市越秀區文德路東方文德廣場二樓A249-A251
交通線路：
公交→「文德路站」
地鐵→ 1號線「農講所」A出口/「公園前」D出口；6號線「北京路」B出口
導航搜索：「東方文德廣場」
天水蔬食料理-東方紅店
訂餐電話：135 8047 0717（提前預定）
地址：廣州市海珠區工業大道中313號東方紅創意園西區8號樓（進東方紅工廠大門後左轉直行100米，左手第三棟）
交通線路：
公交→「紙廠站」
地鐵→廣佛線「燕崗站」D出口（出地鐵後往後走兩百多米即到東方紅創意園大門）
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