蛋價直衝6元!颱風過後青島雞蛋價格「坐火箭」

2021-02-15 家禽養殖網

13日7時，青島解除了颱風黃色預警信號，連日來全城上下緊張應對「利奇馬」，最終的虛晃一槍，令人鬆了一口氣。不過，陰雨大風天氣還是拉升了市民的餐桌成本，記者探訪獲悉，雞蛋零售價一斤直衝6元，茼蒿12元一斤，連平日很「親民」的菠菜也漲到了8元一斤。

「本來10元前能買一大兜雞蛋，這次也太少了，拎著都覺不到重量。」13日一大早，出門買菜的市民寧女士很是感慨，雞蛋價格已經漲到了5.8元一斤，「這個價快趕上土雞蛋了。」

記者走訪多處農貿市場了解到，上周末颱風要登陸的消息傳開後，大批市民湧向菜市場採購「屯糧」，一時間雞蛋、蔬菜等被搶空。「正值蛋雞的歇伏期，本就是蛋價的高峰期，再加上颱風造成的暴雨天氣，導致運輸不暢，外地雞蛋短時間內進不來，漲也是預料之中的。」嶗山區一處農貿市場的雞蛋經銷商告訴記者，本周一零售蛋價為5.6元一斤，「往後是漲是降誰也說不準，一天一個價。」

不僅是雞蛋，大風大雨還拉升了蔬菜價格。漲幅最明顯的是葉菜，目前，茼蒿零售價達到12元/斤，油菜7元/斤，菠菜8元/斤。「目前進的菜還是批發市場的庫存，蔬菜產區的受災情況還不明朗，如果淹的厲害還要貴。」蔬菜商楚先生表示。

本次「利奇馬」颱風前後，市商務局細化「菜籃子」保供，加強監測預警及市場調控，確保市場供應不脫銷、不斷檔，同時全強化5200噸夏淡季蔬菜的管理，隨時準備投放，整個「菜籃子」市場供應基本正常。

破殼蛋造成損失極大，如何解決蛋殼問題

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行情時跌時漲，有好就有壞，如何在行情差時別人賠錢你保本，行情好時別人賺錢你賺更多？解決破殼蛋、沙皮蛋、軟殼蛋，才能真正解決行情不穩的現狀，保證養殖戶的利益。

因為在蛋雞生產過程中，破殼蛋、沙皮蛋、軟殼蛋幾乎是每家每戶都會遇到的問題，對養殖戶的利益影響過大。原因不外乎蛋殼過薄、飼料中鈣磷不平衡、雞場硬體措施建設不合理、人員問題、雞群不健康、溫溼度因素、驚群、蛋雞啄蛋等等都會造成這種蛋質問題。

雞蛋一旦破損他的商品價值就會降低，那麼我們該如何降低破蛋率呢？

最根本的解決方法的就是補充鈣質，促進鈣的吸收！

大家都知道蛋殼是一種鈣化物，那麼蛋雞一旦缺鈣就會影響到蛋殼的質量而造成破蛋率增加。影響蛋雞缺鈣的原因及危害有哪些呢？

飼料中鈣磷的含量以及他們之間的比例和鈣磷的吸收率；

蛋雞過料腹瀉特別普遍，從而營養流失比較多，特別是鈣流失；

蛋雞每產1個蛋要排出2~2.2克鈣，體內鈣的總量約20克~22克，這樣算來，蛋雞每天體內有10%的鈣需要更換。雞越老子宮黏膜分泌鈣越少，若產蛋雞再吸入鈣質不足，會出現蛋殼變薄和易破的現象，嚴重時產軟殼蛋、沙皮蛋，蛋殼畸形甚至無殼蛋或骨質變脆易骨折等。最終產蛋下降，雞過早淘汰，甚至零星死亡。

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①強力補鈣，大幅提升蛋殼質量（針對軟殼、薄殼、破殼、沙皮等問題。）

②促進骨骼發育與組織生長，促進腸道中鈣磷吸收,減少胸骨變型、腿軟骨折、產蛋高峰疲勞症的發生。

③促進採食，幫助消化，改善各種應激造成的採食下降，加速病後蛋品恢復。

④預防輸卵管炎症的發生，提高產蛋率。


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