2016興安特色風味美食(米粉)大賽圓滿落幕

2021-02-18 美味廣西

8月29日，興安第十屆桂林米粉屆配套系列活動——2016興安特色風味美食（米粉）大賽在興安縣帝豪大酒店舉行。

興安屬亞熱帶季風氣候，四季分明，自然條件優越，物產豐富，盛產大米、葡萄、柑桔、銀杏、毛竹、生豬等農產品，也是桂林米粉的發源地，興安飲食具有明顯的桂北風味特徵。近年來，興安旅遊產業加快發展，效益不斷提高，本次大賽是興安縣政府為進一步推動旅遊美食產業健康發展，打造地方特色餐飲品牌而舉辦的。

來自全縣各餐飲企業及鄉鎮選送的近70道地方特色美食（菜餚、小吃、米粉）參加了比賽。廣西烹飪餐飲行業協會派出由南寧、桂林、北海三地5位專家評委對參賽菜品進行了現場評分及點評。大賽現場評出了「2016興安十大特色名菜」、「2016興安十大特色名小吃」及「2016興安特色美食」一批，並現場給獲獎單位和選手頒發了榮譽證書。


2016興安十大特色名菜

製作單位獲獎品名桂林樂滿地度假酒店

羅漢果東坡肉

興安囍囍食府

招牌手撕雞

興安老山界土菜館

稻香豬排

興安嶺南大酒店

神龍本草鴨

興安瑤家小灶

瑤家大扣肉

興安帝豪大酒店

洞庭一網鮮

興安促成酒店

鼎鍋三味生態鴨

興安老山界土菜館

鹽菜煨香肉

興安老山界土菜館

牛氣沖天

興安興怡度假山莊

烏草魚多吃

2016興安十大特色名小吃

製作單位
獲獎品名

桂林樂滿地度假酒店

巧克力焦糖芒果慕斯

興安領秀娛樂城

錦秀山河

興安嶺南大酒店

藍莓山藥

興安高尚鎮人民政府

印子粑粑

興安囍囍食府

醬黃瓜皮

興安通達大酒店

鹹蛋黃焗南瓜

興安領秀娛樂城

狗肉米粉

興安老山界土菜館

回娘家

興安囍囍食府

囍囍油茶

興安興怡度假山莊

蔬菜饅頭

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