今天冬至,到底吃啥?

2020-12-27 觀察e視界

12月21日

一個古老的詞在網上火了

出現在各大平臺的熱搜中

尤其在內容社區小紅書

這個百萬年輕人搜索的熱詞就是

「冬至」

什麼讓「冬至」在小紅書格外火?

是熊熊燃燒的吃貨魂啊!

吃貨愛逛小紅書

年輕人們去小紅書找菜譜,發美食

這裡一年有關美食的搜索達13億次

有840萬篇包含「美食」關鍵詞的筆記

中秋吃月餅、臘八要喝粥……

傳統節日總是和美食關聯

而俗話說,冬至大如年

過「年」,代表著回家吃飯

吃什麼?

年輕人為家人端出了他們的答案

南方北方還不太一樣

數據顯示,「餃子」派實力強勁

北方年輕人是挺「餃子」中堅力量

此派當家為經典的韭菜雞蛋餃

熱度緊隨其後的餡料分別是

蝦仁、豬肉大蔥、素餡、豬肉白菜

不滿足於這些口味的年輕人

發揮創意,向家人獻上——

好看到捨不得吃的

五彩斑斕餃子

@Tanzzz罈子

一上桌就被瘋搶的

翡翠白菜餃子

@大寶

光聽名字就流口水的

辣白菜豆腐餃子

@是肖大發呀

把餃子做成精緻甜點的

水果水晶餃子

@兔嘰吃不飽

「手殘」,又想吃點不一樣的

有捷徑

蘸料的搜索熱度遠高於餡料

南方年輕人也不甘示弱

除了花樣翻新的餃子

還有冬至傳統硬菜——羊肉

為家人燉上一鍋

冬日滋補的藥膳羊肉

@藍顏妃子

一碗暖身必備的紅燒羊排

亦可撫慰遠方遊子的心靈

@一枚吃貨

在流行了幾百年的年糕、湯圓中

南方90後加入新元素

DIY出了「銷魂」又「潮流」的感覺

讓爸爸媽媽也嘖嘖稱奇

年糕+芋泥=

無法抵禦的拉絲芋泥年糕

@阿我超美!

紅豆沙+年糕=

小確幸的養生紅豆年糕湯

@Fennel的鏟子

鹹蛋黃+湯圓=

充滿創意的鹹蛋黃爆漿湯圓

@honey清的美食生活

麥片+湯圓=

口感奇妙的麥片黑芝麻湯圓

@深夜食客

「大神」多,新手也不少

越來越多青年人走進廚房

跟著網絡學做飯

@_慄子禾

可能一不小心

餃子和湯圓在造型上達成了統一

@low

無論如何,親手做的美食

熱氣騰騰上桌

總能熨帖人心

笑笑鬧鬧

又是一年

@橙子

形容不出哪裡好

又割捨不了的

是家的味道

@A羋

舌頭記住了這味道,心就能記住

記錄和分享這味道

是愛簡單又雋永的傳達

也串聯起中國人的緣分啊

相關焦點

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    冬至吃啥?冬至吃啥這些各地習俗你了解多少時間:2020-12-21 13:43   來源:遊俠網   責任編輯:沫朵 川北在線核心提示:原標題:冬至吃啥?冬至吃啥這些各地習俗你了解多少 冬至吃啥?冬至吃什麼,各地風俗不同吃什麼,就有所不同的,那麼大家是不是想知道冬至其他地區吃什麼,想知道大家和小編一起來看看吧。 冬至吃啥 1、北京人 過去老北京有冬至餛飩夏至面的說法。餃子餛飩這類象徵團圓   原標題:冬至吃啥?冬至吃啥這些各地習俗你了解多少    冬至吃啥?
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  • 今天你吃餃子了?「不端冬至餃子碗,凍掉耳朵沒人管」啥意思
    導讀:「不端冬至餃子碗,凍掉耳朵沒人管」啥意思?今天你吃餃子了?今天到冬至了,早上就去割了一斤豬肉,28元一斤,看到買豬肉的人都圍滿了,大概都是趁著冬至節這天做臘肉的吧,我是沒準備做臘肉的,豬肉太貴了,只是買一斤豬肉做新肉餃子吃,因為冬至節有「不端冬至餃子碗,凍掉耳朵沒人管」的說法。今天確實是很冷,野外下很大的霜,地都結冰了。
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    冬至這天,又看到一大波人在為吃啥操心。其實,在我們這裡,冬至原本只是二十四節氣之一,並無特別之處。如果有什麼特別的話,那就是「冬至至長,夏至至短」,冬至這天,是一年之中白晝最短而夜晚最長的一天。冬至一過,白晝時間就會慢慢增長,一直到夏至,是一年之中白晝時間最長的一天。冬至一過,一年之中最寒冷的一個月就到來了。冬至,也就意味著寒冬真正要來到的。冬令進補,是從古流傳至今的說法。冬令進補,進而發展為冬至吃特定的食物,這是順理成章的事。所謂一方水土養一方人,不同的生活環境,食物存在顯著差異。
  • 冬至是什麼時候?「冬至」有啥含義?農村有啥風俗呢
    導讀:冬至是什麼時候?「冬至」有啥含義?農村有啥風俗呢?冬至節氣在農村很熱鬧,是我國傳統「四時八節」的最後一個節,有人可能對四時八節不是很了解,今天我也展開說一些。四時是說的春、夏、秋、冬四個季節,而八節是說的這四個季節的八個節氣,春季的立春、春分,夏季的立夏、夏至,秋季的立秋、秋分,冬季的立冬和冬至。而冬至就是冬季最後一個時節,有總結和傳承的意味。
  • 冬至是什麼時候?「冬至」有啥含義?農村有啥風俗呢?
    導讀:冬至是什麼時候?「冬至」有啥含義?農村有啥風俗呢? 冬至節氣在農村很熱鬧,是我國傳統「四時八節」的最後一個節,有人可能對四時八節不是很了解,今天我也展開說一些。
  • 北方人冬至吃餃子,那南方人吃啥?
    今天一大早,「冬至吃啥」的話題就登上了熱搜不用說,餃子在北方佔據絕對霸主地位,從東北到中原都有冬至吃餃子的習俗,羊肉湯的最大粉絲群在西南地區,南方冬至飲食則是五花八門……人們吃了「嬌耳」,喝了「祛寒湯」,渾身暖和,兩耳發熱,凍傷的耳朵都治好了。後人學著「嬌耳」的樣子,包成食物,也叫「餃子」或「扁食」。 至今南陽仍有「冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管」的民謠。然而凡事總有例外,寧夏雖屬北方陣營,但卻熱衷於吃羊肉粉湯,冬至這一天的羊肉粉湯還有個古怪的名字——「頭腦」。
  • 今天冬至吃餃子2020冬至時間幾點幾分 冬至習俗冬至時間幾點幾分幾秒
    川北在線核心提示:原標題:今天冬至吃餃子2020冬至時間幾點幾分 冬至習俗冬至時間幾點幾分幾秒 【今日,#冬至#】2020年12月21日18時02分冬至,數九寒天的開始。 冬至,北半球全年白晝最短、夜晚最長的一天。北方有吃餃子、餛飩等習俗;南方則吃米糰、長線面。
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    【今日,#冬至#】2020年12月21日18時02分冬至,「數九寒天」的開始。  冬至,北半球全年白晝最短、夜晚最長的一天。北方有吃餃子、餛飩等習俗;南方則吃米糰、長線面。古有「冬至大如年」的說法,人們認為,這天是個吉祥的日子,預示否極泰來。你家#冬至吃啥#?
  • 今天冬至夜,回家!
    今天冬至夜,回家! 冬至夜 團圓飯 年夜飯可以去飯店吃, 但冬至夜的那頓團圓飯 是一定要在家裡吃的!
  • 冬至,除了餃子、湯圓,安順人今天還要吃這些美味!
    冬至是一年中白晝最短、夜晚最長的一天。過了今天,隨著太陽直射的北移,白天的時間便逐漸長起來。俗話說:吃了冬至面,一天長一線,從這一天以後到立春的45天,陽氣漸生,陰氣漸降。 冬至這一天,北方人吃餃子,南方人吃湯圓。不知道今晚,在安順的你會吃什麼呢?除了餃子、湯圓,其實安順人在冬至這一天,還有這些美食可以吃。
  • 冬至夜,你吃了啥?「藍朋友」來支招……
    明天是冬至節氣,也是中華民族的一個傳統節日。冬至(別名:數九、冬節、長至節、亞歲)是二十四節氣之一,也是中華民族的一個傳統節日,日期在公曆每年的12月21日-23日之間。在民間有「冬至大如年」的講法,但各地在冬至時有不同的風俗,在北方多數人有吃水餃的習俗,南方人多數人有吃甜食的習俗。
  • 冬至靈魂拷問:為什麼北方人過啥節都吃餃子?
    今天18時02分我們迎來冬至節氣資料圖:12月21日是中國傳統節氣——冬至。周毅 攝俗話說,「冬至到,吃水餃」。在中國北方有冬至吃餃子的風俗,南方則多半是吃湯圓,當然也有例外,如在山東滕州等地,流行冬至當天喝羊肉湯,寓意驅除寒冷。至於為什麼北方人堅持在節令吃餃子,有考據者認為,除了北方盛產小麥、包餃子工序多耗時較長只適合農閒「操作」、餃子餡裡的肉食多與「盛宴」相等逢年過節才宜享用之外,往往還和特殊的民俗掛鈎。