主打社區生鮮錢大媽正式入京 能否賽道上分得一杯羹?

2020-12-27 中華網廣東站

原標題：生鮮新貴錢大媽進京南北差異是攔路石嗎

錢大媽正式競逐北京社區零售。12月15日，北京商報記者走訪中發現，主打社區生鮮的錢大媽已經正式進入北京，兩家門店均選址通州。社區零售是當前最熱門的賽道，各大巨頭都在虎視眈眈。現如今，北京市場不僅有物美、超市發、京客隆等本土商超，還有相繼入京的誼品生鮮、盒馬mini等新興勢力。對於初來乍到的錢大媽，各大巨頭是否會放任其野蠻生長?錢大媽能否在強敵如林的社區賽道上分得一杯羹?此外，南方起家的錢大媽能否適應北方市場以及本地供應鏈的考驗也是其將要面臨的問題。

連開兩店

早已傳聞要進京的錢大媽終於開店了，一開便是兩家。其中，位於北京市通州區臨河裡的華業東方玫瑰店已於近期開業，第二家門店華遠銘悅店將於12月19日開業。目前，在錢大媽+小程序中已經可以搜索到上述兩家門店。

北京商報記者走訪中了解到，錢大媽北京首店華業東方玫瑰店面積50-70平方米，主要覆蓋周邊幾個小區約7800戶居民，屬於典型的社區生鮮店。門店基本涵蓋了社區消費者日常所需的蔬菜、水果、肉、水產、蛋奶等品類。

此外，門店招牌上「不賣隔夜肉」的宣傳標語非常醒目，在門口便張貼著錢大媽標誌性的清貨時間表：從19:00開始9折促銷，每半小時再低1折，直至23:30免費派送。新穎的促銷方式也吸引了不少消費者前來選購。北京商報記者在現場看到，門店有不少消費者前來選購商品，大部分為年齡較大的消費者，收銀臺也一直都處於排隊的狀態。

門店工作人員告訴北京商報記者，該門店已經開業一周左右。不過，當記者詢問其未來的開店計劃及供應鏈等方面時，其店員表示並不清楚。為此記者致電錢大媽官方，截至發稿，並未得到回覆。

據了解，錢大媽成立於2012年，是廣州市錢大媽農產品有限公司旗下連鎖品牌，定位於社區生鮮店，今年10月，有消息傳出錢大媽正在北京、合肥、鄭州三地招商，並採取了直營和加盟同步啟動的方式拓展。此前其布局上海、重慶等地，均採取先直營，待單店模型成熟後再開啟加盟。

資本玩法

憑藉一句「不賣隔夜肉」的slogan迅速走紅的錢大媽也受到了資本的青睞。去年12月，錢大媽引入基石資本、兼固資本等投資者為其進行D輪融資，彼時，錢大媽估值達到85億-100億元左右。在資本的加持下，錢大媽順理成章地開啟了全國擴張。

在和君諮詢合伙人、連鎖經營負責人文志宏看來，錢大媽能夠有一定規模和擴張速度且保持盈利的核心在於它的單店盈利模式和採取加盟的方式來擴張。這種模式需要有很強的供應鏈能力來做支撐。

「錢大媽採取以加盟連鎖為主的方式來進行擴張，既能夠讓其保持比較快的擴張速度和足夠規模的體量，反過來又能用大規模的體量加強自身的供應鏈能力。供應鏈能力的加強進一步又強化了對加盟的體系賦能和管理，所以形成了一個比較好的良性循環。」文志宏說。

去年12月，順利完成了D輪融資的錢大媽門店數量突破1700家。進入2020年，錢大媽擴張再次提速，今年1-3月間，錢大媽先後進入長沙、成都、重慶及蘇錫常區。

在此番進入北京之前，錢大媽還入駐了鄭州。11月28日，錢大媽鄭州首個社區生鮮店正式營業。據當地媒體報導，開業當天，社區居民排隊搶購。該門店共賣出70頭豬共計6噸、羊30隻，全天客流6490人次，首日銷售額達到44.1萬元。

錢大媽官方數據顯示，2020年7月，錢大媽全國門店總數超過2000家。錢大媽在華業東方玫瑰店張貼的海報上顯示，其全國在營門店已超2700家。大部分門店分布在南方地區。

直面南北差異

可以看到的是，經過疫情之後，離消費者更近、復購率更高的社區消費場景成為了零售企業布局的目標，各大巨頭也相繼湧入。主打社區生鮮的錢大媽自然沒有放過這一輪擴張的機會。不過，對於一直深耕南方市場的錢大媽，初來乍到，能否在強敵如林的北京社區賽道分得一杯羹?

縱觀當前北京市場，除了物美、超市發、京客隆等北京本土零售商之外，永輝超市、華潤萬家等均已探索多年。與此同時，誼品生鮮、盒馬mini等新晉勢力也相繼湧入。此外，美團買菜、每日優鮮等生鮮電商的存在也不容忽視。

文志宏認為，錢大媽之前主要是以南方市場為主，這種模式、玩法，在北京市場是否能夠得到認可還需要檢驗。「其中包括商品的結構、供應鏈能力，因為南北市場畢竟還是有差異的，而且差別還比較大。同時，後端供應鏈能力是否能夠跟得上其擴張的速度，也是錢大媽需要面臨挑戰的地方。」文志宏說。

實際上，儘管各方對社區這塊蛋糕都虎視眈眈，但關於怎麼樣能夠做好社區的生鮮連鎖化，仍然是目前零售業包括生鮮零售企業一直在思考和關注的問題。

零售專家胡春才在接受北京商報記者採訪時表示，目前，消費者主要的生鮮消費渠道仍然是菜市場，包括生鮮領域發展靠前的上海，菜市場的購買佔比也達到了60%左右，而北京的消費者前往菜市場購買的頻次依然很高。社區生鮮店要想做好社區這門生意，需要做到商品新鮮、品質好、價格親民等三個要求。生鮮企業如果達不到這三個標準，就很難與菜市場競爭。

北京商報記者趙述評趙馳/文並攝

  責任編輯：韋玉春

點擊查看全文(剩餘0%)

相關焦點

  • 生鮮新貴錢大媽進京 南北差異是攔路石嗎
    來源：北京商報作者：趙述評 趙馳錢大媽正式競逐北京社區零售。12月15日，北京商報記者走訪中發現，主打社區生鮮的錢大媽已經正式進入北京，兩家門店均選址通州。社區零售是當前最熱門的賽道，各大巨頭都在虎視眈眈。
  • 社區生鮮賽道將上演龍虎鬥?
    而隨著肉聯幫的大舉躍進，社區生鮮賽道上的競爭日趨激烈，行業黑馬肉聯幫和錢大媽之間或將展開一番龍爭虎鬥。 　　美團戰略入股 　　此次官宣注資肉聯幫的是美團龍珠資本。據悉，龍珠資本作為美團的產業基金，此次A輪獨家投資肉聯幫，除了資本上的合作，龍珠也促進了美團和肉聯幫的業務戰略合作，雙方各展所長，在產品、供應鏈、門店運營、線上到家、科技投入等多方面緊密協同。
  • 社區生鮮新貴錢大媽,是如何單靠賣豬肉獲得百億估值的?
    而此前，錢大媽剛宣布完成近10億元的D輪融資，估值在85億元至100億元之間。 生鮮也是眾所周知的難做，原因在於，運輸和保存過程中損耗高，冷鏈投入大，品質不穩定。但生鮮賽道上從來不缺選手，叮咚買菜、每日優鮮是前置倉模式代表，盒馬鮮生、超級物種、7-Fresh是線下新業態，還有社區團購等後補。
  • 年營收70億,「錢大媽」帶病狂奔
    錢大媽的前身是豬肉批發商，因此豬肉是其核心商品，通過「新鮮」與「低價」引流，以「豬肉」來固客，廣東市場被迅速打開，再開放加盟模式迅速拓店，規模優勢便更加凸顯，錢大媽在廣東市場無疑是成功的。但這一模式能否在異地複製？接手明康匯生鮮在蘇州市場的部分門店再次讓錢大媽成為零售圈熱議的話題。
  • 年尾·走街|藏在社區裡火爆爆的「錢大媽」,到底在賺誰的錢?
    生鮮，餐桌上最重要的角色，佔據著零售消費市場C位。並以萬億巨大市場容量、高頻剛性需求，成為諸多巨頭搶灘的重鎮。目前的生鮮市場暗流湧動，網際網路新業態來勢洶洶，老玩家不動聲色暗地擴張，共同吹響了社區生鮮賽道衝鋒號。今天，跟著金妹兒，走進藏在社區裡的生鮮店，了解一日三餐背後的行業擴張密碼。
  • 社區團購火熱,快遞公司們能否從中分得一杯羹?
    伴隨著阿里、美團、滴滴以及拼多多等網際網路巨頭們的紛紛入局，與公眾福祉高度相關的社區團購無疑成為當下最熱的話題之一。社區團購的賽道變得擁擠，像極了當年百團大戰、共享單車大戰的「盛況」。以往，快遞人大多抱著看熱鬧的心態去看巨頭間的混戰，畢竟社區團購併非新鮮事物。因為多年前，社區團購還是一門毛利低、履約成本高的生意。
  • 錢大媽融資擴張,加盟商為何叫苦不迭?
    在生鮮賽道玩家接連倒閉的哀嚎中，錢大媽獲得一筆數目可觀的融資，顯然成了一劑強心針，引得勉力向前的創業者和旁觀者一陣騷動。然而，融資到了D輪的錢大媽，能熬過行業寒冬麼？一高周轉賣菜錢大媽，這個頗具廣場舞氣質的品牌，是從開在深圳的一家豬肉專賣店發展起來的。
  • 生鮮電商賽道上 黑馬兔子鮮生深耕社區服務
    在這裡，網際網路巨頭跑馬圈地，也有人正在蓄力生長，生鮮電商兔子鮮生成為行業內的一匹黑馬，聚焦合肥，深耕社區。如果把生鮮賽道比喻成一個硝煙四起的戰場，其實也毫不過分，在這條賽道上的「選手」皆會感到也只有年會是他們一年當中唯一像過年的時候，其它時間都像「打仗」。
  • 錢大媽門店超2000家,預計今年銷售120億元
    記者 | 吳容編輯 | 昝慧昉近年來社區生鮮店大量湧現，從華南起家的錢大媽是代表之一。今年以來，它加快了在全國擴張的腳步。截至7月中旬，其全國門店數突破2000家。錢大媽內部將中國市場劃分為12個大區，計劃2021年內完成除東北以外所有區域的布局。
  • 客群不同,社區團購能否取代實體門店
    據說天天去大型超市買菜的大媽們，幾乎從不去菜市場買菜。經常去菜市場買菜的大媽們，是目前社區團購的主力軍？這個消費規律不知道你是否相信，我是非常相信的。做得比較好的是兩姐妹開的社區團購店，開了兩年多，倆人發展了四五個社群，人數過千，每天開單數在100～200單左右，商品品類300～1200個左右。從字面上看，按理倆人應該很賺錢才對，實際上他們每月總收入到頂15000元，跟外賣員收入差不多，都是賺的辛苦錢。那做的一般的兼職團長呢，有的一年都賺不到2000元，每天十單八單的，好似雞肋。
  • 揭秘錢大媽:如何靠賣豬肉賣出近百億估值
    順利的話，錢大媽今年上半年能開出近千家門店。而在半年前，錢大媽宣布完成近10億人民幣D輪融資，投後估值大約在85億元到100億元之間。生鮮賽道上從來不缺創新，以叮咚買菜、每日優鮮為代表的前置倉模式快速崛起，以盒馬鮮生、超級物種、7-Fresh為代表的線下新業態湧現，以及社區團購等眾多補充形態。
  • 錢大媽,一家賣豬肉的廣告公司
    說這段話的人，是生鮮傳奇的董事長王衛。2015年，在合肥的一個只有1686戶居民的小區，王衛開出了生鮮傳奇的第一家社區門店。其實在比合肥更南邊的深圳，有人比王衛更早地意識到了「社區紅利」這一點。2013年，在東莞農貿市場做豬肉生意的馮冀生，思考著消費者的家門口是不是缺少一個乾淨衛生、優質平價的購買渠。於是，深圳出現了一家叫錢大媽的社區生鮮店。
  • 漢聰解讀:生鮮社區電商迎來「燒錢戰」
    此前，每日優鮮獲得青島國信等組成聯合投資主體的20億元戰略投資，這是迄今為止生鮮電商在地方落地的最大規模戰略投資。生鮮社區電商在今年受到資本追捧，遍地開花，激烈「廝殺」，成為疫情下的熱門行業。
  • 網際網路巨頭下沉社區 千團大戰能否讓低價便利服務更近一步
    他說，自己每天都會購買，有時也讓別人幫忙刷單，湊齊單量可以分得佣金。11月26日，有報導稱，字節跳動內部考慮自己孵化社區團購，在討論方案中，項目被命名為「今日買菜」。同時也有消息稱，快手針對社區團購，派出第一批調研人員到湖南長沙，重點考察湖南本地企業興盛優選，持續時間約兩周。除字節跳動、快手正在謀劃上述項目外，阿里、美團、拼多多、京東、滴滴等都已入局，社區團購迎來巨頭之爭。
  • 社區生鮮店上海灘生存樣本:康品匯生鮮這兩年
    去年，康品匯生鮮批量關閉了一半左右的門店。對比去年進入上海的錢大媽，如今已開了五六十家店。誼品生鮮也在上海開了3家。上海本地的清美鮮食店數已300多家。叮咚買菜、盒馬鮮生等更是以上海為根據地紮下了密網。對比規模數量，康品匯生鮮更追逐質量。
  • 「定時折扣」不賣隔夜肉 錢大媽成市民放心菜籃子
    按常理肉菜都上午買賣，但現在每到晚上7、8點鐘，在廣州多個小區都可以看到這樣的景象，在一家叫錢大媽的社區生鮮超市裡都會上演一場市民排隊搶購肉菜的奇觀。據記者走訪了解，秉承「不賣隔夜肉」經營理念的錢大媽，推行「定時打折」機制，當天所有商品當日銷售清空，保證每日肉菜的新鮮與健康，正因如此吸引了不少社區居民按點 「掃貨」。
  • 風口浪尖上的「社區團購」將去向何方?
    ；三是傳統實體零售企業，深圳人較為熟悉的錢大媽、寶能生鮮目前都已依託線下門店開展了該業務。 　　橙心優選是滴滴在今年上半年開始試水的社區電商業務，5月正式組建團。橙心優選得到滴滴全方位資源扶持。11月，滴滴CEO程維在內部會上表示，滴滴對橙心優選的投入不設上限，目標是要拿下賽道第一名。 　　「我們也很難相信，僅僅一個季度已經有越來越多的玩家進入這個市場。」美團CEO王興11月在三季度財報會上這樣表示。美團7月成立優選事業部，推出社區團購業務美團優選。
  • 爭奪戰再次打響 13家社區O2O生鮮電商盤點
    熱錢滾滾的社區服務類O2O，或將成為城市社區商業高速發展良機。社區O2O的用戶價值，毋庸置疑。但是在商業模式方面，社區O2O同樣面臨著太多太雜等問題。一方面我們看到，圍繞社區的最後一公裡的爭奪戰已經打響;另一方面，社區O2O領域的盈利模式尚未確定。
  • 社區團購「爭奪戰」激烈 廣場舞大媽成「香餑餑」
    阿里、拼多多、滴滴、寶能等巨頭紛紛入局搶佔這一商業風口，而武漢的廣場舞大媽們，也無意識地參與到了這場估值萬億元市場規模的創業大潮中，她們或擔任團長，或成為團長們想吸引的客群。激烈的社區團購爭奪戰中，爭奪「廣場舞大媽」成為當下網際網路巨頭們的搶奪重點。爭奪「武阿姨」64歲的武阿姨5個月沒有跳廣場舞了。
  • 「錢大媽」銷售的一批次烏骨雞,抗菌藥超標近一倍
    來源：消費者報導「不賣隔夜肉」的錢大媽又一次栽在了食品安全問題上。近日，據廣州市市場監督管理局最新發布的抽檢信息顯示，錢大媽旗下門店出售的「新鮮烏骨雞」，磺胺類藥物被檢出超標近一倍。抽檢信息顯示，廣州市錢大媽生鮮食品連鎖有限公司荔灣南岸路分店出售的「新鮮烏骨雞」，磺胺類(總量)檢出值為191.5μg/kg。據了解，磺胺類藥物是一種人工合成的抗菌譜較廣、性質穩定、使用簡便的抗菌藥，對大多數革蘭氏陽性菌和陰性菌都有較強抑制作用，廣泛用於防治雞球蟲病。