甘油三酯(TG)是長鏈脂肪酸和甘油形成的脂肪分子，是人體內含量最多的脂類。
甘油三酯是判斷血脂水平的一個重要指標。想要血脂正常，甘油三酯就必須保持在一個合理的範圍內。
一般情況下，體內甘油三酯的水平應該是在0.34~1.7之間。
如果已經超過1.7，但是依然在2.25以下的話，說明已經有輕度升高了。如果已經超過了2.25，並且在5.64之下，那麼已經算是中高等水平了，需要及時調整。
而甘油三酯的數值一旦超過了5.64，情況已經非常嚴重了，需要及時就醫用藥。
甘油三酯高了，不僅能夠從血液測試的數值上看出來，也可以從我們自身的身體狀況得到相對準確的判斷。
甘油三酯高了，身體會有4個異常表現
1、頭暈犯困
許多人可能容易頭暈犯困，其實這有可能是甘油三酯水平升高引起。
如果血液中甘油三酯水平過高，血液粘稠度就會增加，這會促使腦血管發生脂質沉積、硬化和萎縮，進而出現腦組織缺氧、缺血的現象。最開始表現的症狀就是容易頭暈、愛犯困。
2、掌紋變化
正常人的手心都是比較紅潤的，一看就很有血色，但是如果掌紋的顏色開始發黃，而且紋路開始變得多，就要注意了。
甘油三酯過高，很可能導致血液中代謝垃圾嚴重超標，影響了血液方面的循環，從而使掌紋出現了變化，需要重視自己的血脂水平，千萬別拖著。
3、耳鳴眼花
甘油三酯水平升高，血液粘稠度增加，患者更易患上動脈粥樣硬化。
如果粥樣硬化發生在內耳動脈就會影響供血，造成內耳微循環交流障礙，進而影響聽力，導致聽力下降或出現耳鳴。
如果血液中富含甘油三酯的脂蛋白順著毛細血管侵犯到眼睛，就會影響視力，造成眼花。
4、手腳冰涼
人的四肢屬於血液循環的末梢，如果甘油三酯偏高，就會影響到身體的血液循環，導致血液循環不通暢，無法為四肢提供足夠的血液和養分，四肢很可能出現冰涼的情況。
而出現這種現象，說明你身體內甘油三酯已經偏高了，別再傻傻忽視了，最好及時去醫院做檢查。
甘油三酯高了，少吃3物，保持血管幹淨
1、鴨蛋：
鴨蛋的營養價值非常高，對於血脂偏高的人群就應該趕緊管住嘴。
因為鴨蛋膽含有的膽固醇攝入太多，很容易給血管添堵，勸你趕緊管住嘴，這樣或有序有助於甘油三酯慢慢降下來。
2、豬蹄：
有些人在日常生活中經常會喜歡吃豬蹄兒，但是豬蹄兒含有的熱量非常高。
而且，豬蹄膽固醇相對比較高，所以在平時一定要減少豬蹄的攝入量，如果本身血脂就有問題，更要注意忌口。
3、動物內臟：
動物內臟含有非常豐富的膽固醇，適當吃一點，對身體健康有幫助，但是過多食用很可能會導致體內血脂升高。
而且，甘油三酯含量也會逐漸飆升，很容易導致血液濃度增加，誘發血管方面的疾病。
甘油三酯高了，吃什麼降甘油三酯最快？
糙米——
人們要想把甘油三脂降下去，平時就要多吃粗糧，少吃澱粉類食物。
目的是為了控制體重，也能避免攝取太多的澱粉，在體內轉化成脂肪升高甘油三酯。
在眾多的粗糧食物中，糙米的營養價值很高，也適合和大米一起做成粗糧飯吃。而且，糙米飯還能促進脂肪代謝，也能為身體補充營養，對降低甘油三酯很有幫助。
茄子——
茄子通體發紫，這種紫色來源於其果皮裡面含有的花青素，具有非常顯著的養護血管的功效。
此外，茄子還含有豐富的維生素，能夠降低血脂和膽固醇。經常吃茄子，可改善微循環，對高血壓、高血脂很有裨益。
但需要提醒的是，茄子的烹飪時間別太長，否則花青素會流失很多。
山楂——
山楂含有三萜類、生物類黃酮和豐富維生素C成分，具有擴張血管壁、降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等作用。
另外，山楂還含有山楂酸、檸檬酸，均有顯著的降血脂功效。
但是，有的老年人食用山楂會引起反酸等胃部不適，須酌情慎用。
蘋果——
蘋果是人們容易忽視的「降脂果」，它的降脂作用源於其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，並幫助其排出體外。
果膠還能與其它降膽固醇的物質，如維生素C、果糖等結合在一起，從而增強降血脂功效。
蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和甘油三酯的分解代謝。
荔枝——
荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等。
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