近期以來，由於我國市場上豬肉價格的上漲，豬肉及其相關價格又是成為了老百姓關心的話題之一。在當下這個豬肉的需求旺季之中，我國自身的生豬存欄數顯得有些不夠充足，因此我國目前也是大量地從海外進口豬肉。在這種情況下，各大豬肉出口國無疑成為了直接受益者。
美國作為全球範圍的豬肉出口大國之一，其近期的豬肉出口量也是出現了暴漲。根據美國農業部在12月19日公布的數據顯示，截止至12月17日，美國當周的豬肉出口總量達到了84200噸，環比暴漲了154％之多。而如此之高的豬肉出口量，也是創下了美國近一年時間裡的最高紀錄。
據悉，美國當前的豬肉出口量之所以出現暴漲的情況，來自中國的買家貢獻了最為主要的力量。現如今，中國市場也是一躍成為了美國豬肉產品的最大出口目的地。
根據相關數據顯示，當周中國買家一共購買了37700噸的美國豬肉。其中有11600噸會在今年年底之前發貨，而餘下的26100噸則會在2021年的元旦之後相繼發貨。
毫無疑問，此時隨著大量美國豬肉湧入我國市場，無疑可以保障充足的豬肉供應，從而對豬肉價格的穩定和下跌起到一定的推動作用。對於我國廣大的消費者而言，這算得上是一個利好消息了。那麼，我國大量進口美國豬肉的背後，又存在著什麼原因呢？
業內專家分析後表示，這背後主要有這三大因素的影響，下面就讓我們一起來看一看。
一、中美經貿協議的推動。
我國此前曾與美國籤訂了一份經貿協議。現如今，協議的第一階段已經處於了正式實行的階段當中。而正是受此影響，我國現如今才會大量的從美國進口豬肉。不僅如此，近期中美之間的一些農產品貿易額，也是出現了顯著的增長。
二、我國最大豬肉進口國在華市場份額出現了流失，給了美國豬肉市場空間。
此前，德國曾是我國最大冷凍豬肉進口來源地。以2018年的數據為例，在我國冷凍豬肉的進口總量中，德國獨佔了19.1％的份額，成為了我國主要的豬肉供應商。
然而在今年9月份的時候，德國範圍內的養豬業卻爆發了非洲豬瘟疫等事件，從而大大影響到了其豬肉產品的產量及安全性。
在這種情況下，德國也是暫時停止了對華的豬肉供應。正是因此，如今德國豬肉在我國的市場份額出現了大量的流失，從而給了美國豬肉很大的市場發展空間。
三、飲食差異，美國本土市場的豬肉需求較低。
雖然美國的豬肉產能較高，但是相比之下，美國的消費者們卻是更加偏愛牛肉、羊肉等其他一些肉類，對於豬肉的需求反而顯得較低。在這種情況下，美國自身的豬肉在滿足了本地市場需求之後，還有充足的庫存可以用於出口。
此外，這也直接造成了相比於如今的其他各大豬肉出口國，美國的豬肉價格要低上一些，性價比更高。在此基礎下，我國大量進口美國豬肉就是一件理所當然的事了。
不過值得注意的是，此前我國曾多次在進口冷凍豬肉的外包裝之上檢測出了病毒。因此當前我國的消費者們，還是更加願意購買本土的豬肉。希望美國在大量對華出口豬肉的同時，能夠把控好自身產品的食品健康問題，否則也將失去我國消費者的信任。
而那些只購買本國豬肉的消費者也不必擔心。根據農業部相關發言人的預計顯示，到了明年上半年的時候，我國的生豬存欄數就將全面恢復，而屆時豬肉價格也是有望迎來一次下跌。
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