百合炒荷蘭豆
By 昊媽小廚房
荷蘭豆也叫做中國豆、扁豆。它的營養價值非常豐富，味道清香，能補充人體所需要的蛋白質、胺基酸，其中含有大量的膳食纖維，可以有效的促進腸道蠕動，並且可以補充人體所需要的維生素e、維生素b、維生素c和維生素a，具有清熱解毒、健脾止嘔的功效，可以增強人體的免疫力。加上養顏養胃的鮮百合、鹹鮮的自製臘腸，是一道清爽可口、營養豐富的菜。
原料：荷蘭豆、臘腸、百合、蒜頭、蒜苗、鹽、雞粉。
做法步驟：
第1步、荷蘭豆擇頭尾和邊緣的絲，衝洗乾淨瀝水備用。
第2步、臘腸，蒜頭，蒜苗。
第3步、新鮮百合，去掉老化汙濁的地方，衝洗乾淨備用。
第4步、蒜頭剁碎，蒜苗切段臘腸切片。
第5步、熱鍋熱油煸炒臘腸出油。
第6步、蒜頭放進去爆香。
第7步、倒荷蘭豆爆炒。
第8步、荷蘭豆變翠綠，變軟，這時倒入百合翻炒幾下。
第9步、蒜苗放進去。
第10步、翻炒十幾秒，加鹽和雞粉（可不加）。
第11步、翻炒均勻。
第12步、出鍋盛盤。滿滿的誘惑。
小貼士：
快炒，炒久了荷蘭豆變黃，不好看也影響它本身的脆爽口感。
來自 美食天下 昊媽小廚房 的作品。
大家喜歡這個菜譜嗎？歡迎點讚、評論、轉發。歡迎關注美食天下，學好菜，跟我來～