在我國，向來不缺傳統滋補品，像人參、燕窩、蟲草、靈芝等，可以說是為我們國人的健康做出了很大的貢獻，尤其靈芝類滋補品，由於無副作用，性質平和，提高免疫力顯著等效果，近年來更是被頻繁用於人們的養生領域，不過其實很多人並沒有近距離接觸過靈芝，那真實的靈芝應該是什麼味道的呢？
真實的靈芝是有一種特有的菌香味的，這種菌香味在靈芝生長過程中最為濃厚，類似於蘑菇但又濃於蘑菇的菌香味道。而當靈芝生長成熟被採摘自然晾乾之後，隨著時間的變化，靈芝會由剛採摘下來的濃厚的菌香味慢慢變得比較平淡，菌香味會變的淡很多，但無論是新鮮靈芝還是自然晾曬乾的靈芝，在使用時比如泡水、燉肉等，味道都會比較苦。靈芝是一種菌類，喜歡溫暖溼潤的生長環境，因此靈芝最容易在野外森林中發現，像晉代葛洪《抱樸子》中很形象地對靈芝的生長環境做了概括：「菌芝生深山之中，大木之下，泉水之側」，不過由於現代人們對於養生的追求越來越高，靈芝的需求也在不斷增長，因此，只單獨的野生靈芝數量是遠遠不足的，現代很多企業有專業的仿野生環境靈芝種植基地，給人們的健康食用帶來了很大方便。