在幾千年以前，天地玄黃、宇宙洪荒，人們還在茹毛飲血，每天不僅要努力「工作」，還需要應對大自然的的惡劣環境，這樣每個人都很疲憊。那個時候，人們每天都在饑荒、緊張和疲憊中度過。後來，出現了一個很厲害的人，他教大家熟練的運用火烤煮食物，同時也教會大家耕種，於是人們尊稱他為神農氏。
神農氏在當上部落首領之後，經常看到身邊的子民因為不認識身邊花草樹木、鳥獸蟲魚的作用而中毒身亡者不計其數，經常看到身邊的子民們每天在勞動中總是提不起精神者數不勝數。神農氏看著都覺得心疼，這得像個辦法，一定要有一樣東西能夠清熱解毒、提神醒腦，這樣才能使天下子民無後顧之憂。
然而，當時的情景，沒有知識、沒有書籍、沒有醫藥，要找到這樣一種東西，談何容易？在當時那個時代，要想做成這件事，無異於痴人說夢；在沒有任何基礎的情況下，要完成這樣一件事簡直難於登天。帶著這樣的想法，神農氏踏上了艱辛的「嘗草」之旅，一路跋山涉水、風餐露宿，只為做好這麼一件事。
人們常說，理想是豐滿的，現實是骨感的，神農氏在這一路上並不順利，後來古書中就有類似記載，如「神農嘗百草，一日而遇七十毒」。神農氏在嘗遍百草的過程中，遇到了很多有毒中藥，最後因為嘗到「鉤吻」（又稱斷腸草）之後，「中毒身亡」。但是故事到這裡並沒有結束，而是在延續。
神農氏在嘗到斷腸草之後，身中劇毒，本以為「必死無疑」，他拼命的往有水的地方爬。後來來到一條小溪邊，神農看到溪邊有條小船，於是艱難的爬上小船，順溪而下。這種做法其實也是「自生自滅」的辦法，然而神農氏漂流到小溪的盡頭，倒在了一片樹林裡。
過了很長時間，人們都以為神農氏已經不在了，但是他卻在這片樹林裡活了過來。而這片樹林不是別的，而是一片茶林。神農氏醒來後，發現口中有一些樹葉，神農氏一咀嚼，鮮香味醇，回味無窮，神農氏幾乎尖叫了出來，原來他一直在找的就是這種樹葉。後來，這種樹葉，就是現代人常喝的茶葉。而救了神農一命的這條小溪，後來被人們稱之為「神農溪」。
神農發現茶葉之後，便開始教人們如何種植、如何採摘、如何製作、如何飲用茶葉，而人們喝了茶之後，的確精神抖擻，也改善了以前身體各種不適的情況。自此之後，幾乎每家每戶，都會一日三餐之後，都會煮上一杯清茶，喝上一口，真是「洗盡古今人不倦」啊。後來，人們為了紀念神農氏發現茶葉的故事，便有了「茶之為飲，發乎神農氏」的經典佳話！
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人見人愛的神農溪茶業