在人民日報官方微博轉發的「中國最好吃麵條排行榜」中，北京炸醬麵、 武漢熱乾麵、山西刀削麵、河南燴麵、蘭州拉麵、四川擔擔麵、杭州片兒川、崑山奧灶面、鎮江鍋蓋面、吉林延吉冷麵上榜。中國最好吃麵條排行榜前十名，山西刀削麵僅排名第三
北京炸醬麵：漢族麵食。流行於北京等地，由菜碼、炸醬拌麵條而成。麵條煮熟後，撈出，澆上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬麵。也有麵條撈出後用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的，稱「過水麵」。
武漢熱乾麵：漢族麵食。熱乾麵是武漢特色漢族小吃，是武漢頗具特色的過早小吃。麵條纖細根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、五香醬菜等配料，更具特色。
山西刀削麵：漢族麵食。流行於北方。以山西刀削麵最為著名。山西刀削麵因其風味獨特，馳名中外。刀削麵全憑刀削，因此得名。入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食麵食者歡迎。山西老鄉俱樂部
河南燴麵：河南特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。燴麵按配料不同可分為：羊肉燴麵，牛肉燴麵，三鮮燴麵，五鮮燴麵等等。
蘭州拉麵：西北城鄉獨具地方風味的麵食名吃。拉麵可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番風味。拉麵的技術性很強，可製成小拉條、空心拉麵、夾餡拉麵、龍鬚麵、扁條拉麵、水拉麵等不同品種。
四川擔擔麵：著名的成都小吃。用麵粉擀製成麵條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜麵條細薄，滷汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。
杭州片兒川：杭州的一種著名湯麵，面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成，鮮美可口。已有百餘年歷史，最早由杭州老店奎元館首創，其特色在於雪菜和筍片的鮮美，食後回味無窮。
崑山奧灶面：蘇州崑山奧灶面以紅油爆魚面和白汤滷鴨面最為著名。紅油爆魚面，麵條細白，湯色醬紅；白汤滷鴨面，白面白湯，原色原味。
鎮江鍋蓋面：鎮江「鍋蓋面」，又稱夥面，是鎮江家喻戶曉的麵食。被稱為江南的天下「第一面」，以獨特的配方、奇特的工藝、混合型的口味，已成功申報為市級和省級「非物質文化遺產」。
吉林延吉冷麵：朝鮮族的傳統食品，是用蕎麥麵或小麥麵（也有用玉米面、高粱米麵、榆樹皮面）製作而成。冷麵又名「長壽麵」。以前漢族人看到壓製冷面的器具是木盒子，便稱為「盒勒面」。
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