韭菜是很常見的蔬菜之一，一年四季種植，像現在春季天氣暖和就適合種植，而韭菜種植除了用種子菠菜，還可以把韭菜分株出來種植，把韭菜根剪掉一半再種植的方式其實就是分株種植的其中一個環節，更確切地說應該是剪掉部分根系，那為什麼要這麼做呢，文文根據自己在農村所了解的來說幾點：
首先我們要明白的是韭菜生長的一些規律，韭菜是可以生長多年的，而且像其他的植物一樣，隨著生長茂盛，其地下根系也是比較發達的，根系不止長而且有多條根系分布；在地下的根系是貼著泥土的，當你挖出來的時候，你會看到韭菜根系上沾著不少的泥土小顆粒。
分株種植韭菜當然是希望重新種植之後的韭菜生長更好，而根系就是影響因素之一，根系過長不利於紮根重新長新的根系，而且根系吸收水分養分傳輸到莖部再往上輸送會稍慢點；當我們從地裡把韭菜挖出來的時候，其根系會受到一定的影響，部分折或者斷，直接種到地裡會出來部分根系爛掉。
種植韭菜一般是一處種植幾株的，株株都根系那麼長本來就有點纏繞，佔穴裡不少位置，隨著生長一段時間空間受限，容易互相纏繞更重，不利於生長更茂盛，此外，根系有可能會攜帶些害蟲及蟲卵，把根系剪一半再種植可以滅掉那些害蟲，種植時也方便擺放根系朝向。
當然了，分株種植韭菜這樣的處理環節，有些人是不懂的，直接連著長長的根系就種下，也能長出來，只不過長好比較慢一些，而且茂盛程度差一點，儘管都是同樣的施肥等管理。
當然了，還有一點要注意的是，若是根系比較老化或者是有些壞的，沒有必要把根系剪半了拿來種植，直接排除掉，選好的植株來種植。