曾是「銷量王」的啤酒，為啥現在沒人喝了？網友：配料表說明一切。我們身邊的酒品種特別多，除了中國傳統的白酒黃酒和米酒之外，啤酒雖然是我國的一種新鮮酒類，在我國的歷史並不像其他三種酒那麼悠久，可是近些年來儼然成為了夜市，上邊的銷量王不管是生活當中還是聚會時候喝的都是啤酒，因為啤酒是採用了小麥胚芽發酵而成，度數比較低，喝起來口感更加清爽，所以特別符合年輕人的口感，酒量不好的人也可以喝上兩杯，所以前些年啤酒的銷量越來越好，甚至成為了全國的銷量王。
但是隨著我們國家的消費群體越來越大，現在很多年輕一族在吃的方面也願意花費更多的錢了，可是作為銷量王的啤酒銷量卻在逐年下跌，尤其是在今年夏季的時候，雖然天氣非常的炎熱，然而根據很多家啤酒公司報出來的銷售報告來看，他們的銷量正在急劇下降，不少啤酒廠商的銷量同比下降了不少，可是為什麼往年在最熱季節銷量王的啤酒現在卻賣不動了呢，為啥沒人喝了呢？啤酒廠商顯然比我們更想知道這個問題。
有很多吃貨網友看到這個問題也很感興趣，紛紛加入了討論大軍，因為啤酒跟我們的生活息息相關，不少人在生活當中跟三五個好友聚會的時候，也會想要喝上兩杯啤酒，於是網友們也紛紛說出了自己的看法，有人說今年夏天雖然特別熱，但是不少人去夜市攤吃飯，喝啤酒的時候，覺得市面上的啤酒始終不是自己最初喝到的那個味道，也就是說啤酒味道變差了才導致它的銷量下滑，這真的是事實嗎？
於是有一些懂酒的網友就開始來分析了，他們表示看到啤酒的配料表也就明白了一切，因為配料表當中就把它的味道給反映出來了，現在不少啤酒的配料包中含有大米甚至是糖漿，可是我們要知道正宗啤酒應該是小麥胚芽，作為啤酒花發酵而成，這樣才會讓啤酒泡沫更加豐富，喝起來有一股麥芽的香味，而且喝起來清新爽口，雖然說麥芽味到舌根可能微微有些發苦，但是真正的啤酒愛好者愛好的也正是小麥胚芽的這份苦味兒吧？
啤酒好喝的，關鍵也正是因為啤酒當中有輕微的麥汁，麥汁濃度含量越高，它的口感也就越好，而現在市面上銷售的大多數啤酒改進了生產工藝之後，裡邊的麥汁濃度只有7~8°P，酒精濃度也降到了低微的3.1vol，所以現在的啤酒真的是淡如水，怪不得越喝越沒味兒呢。這也是為什麼現在越來越少人選擇喝啤酒的緣故了，群眾的眼睛是雪亮的，不好喝大家肯定不會買單了！