傳承古法,專注釀造,貴州民族酒業專注出品好酒

2020-12-23 聚焦中國科技

從古至今，酒一直是人們生活中不可或缺的飲品，無論是文人騷客，還是村野鄉民，都迷戀其醇香的氣味。在中華悠久的歷史中，酒承載著一種記憶。隨著時代不斷地發展，在酒的製作中越來越多的新技術得到應用，在追求新奇的時代，遵循古法更顯珍貴。

傳承古法，專注釀造

貴州民族酒業（集團）有限公司（以下簡稱"貴州民族酒業"）源於楊氏燒坊，現董事長楊順勇便是楊氏燒坊傳人。宋朝時期，楊氏土司派族內子弟在赤虺河沿岸馬桑灣地界築造了楊氏燒坊，坊內曾釀造出世上著名的"趕山鞭"酒。由於戰亂，楊氏燒坊舊址史上曾被戰亂傾毀，楊氏子孫輾轉流離。在後代子孫不斷努力下，楊氏燒坊在清朝道光年間得以重建，其釀造的酒體風味具有果香以及草木香等自然芬芳，在當時廣受好評。

現如今，為了酒體具有更好的風味，在遵循古法的同時，貴州民族酒業也在尋求新的創新，特聘請六位醬香專家，聯手對酒廠釀酒過程進行全程監督和把控。在大師的引領下，每一滴醬酒都醬香醇正，口感完美，具有獨特的醬香風格。

謀求發展，企業革新

貴州民族酒業的前身是改革開放後建立的仁懷縣民族酒廠，楊董事長接手後進行了改制，民族酒廠成為了仁懷市最早成立的民營企業之一。為了謀求更好的發展，在2011年，民族酒廠與睿達酒廠合併，成立了最初的貴州民族酒業（集團）有限公司。2015年，民族酒業獲得股東王永傑先生自有酒企及資源技術的併入，完成了民族酒業第二次資本與技術的融合。

現如今，貴州民族酒業集團旗下有多個子公司，分別是貴州省仁懷市民族酒業有限公司（A級納稅企業）、貴州省仁懷市睿達酒業有限公司（A級納稅企業）、貴州省仁懷市德盛緣酒類收儲有限公司（B級納稅企業）、貴州民族酒業（集團）銷售有限公司、貴州知酒堂酒業銷售股份有限公司、貴州民族酒業（集團）民族醬酒業有限公司、貴州民族酒業（集團）民族熊貓美酒業有限公司。公司廠址分布於處赤水河畔的茅臺椿樹村、茅臺外環、五馬等地，與國酒茅臺同享得天獨厚的自然條件。

公司擁有註冊商標52個，其中"大民族"、"民族美"、"民族醬"、"民族心"、"民族熊貓美"、"赤誠"、"官釀紫金醇"、"帝欽臺"、"星燭"、"雲外天香"、"貴糧嬌子"等商標品牌系列產品深受消費者的好評。

"堅守工藝，創新發展；誠信經營，厚德載物"這十六個字是貴州民族酒業的立業之本。在企業發展過程中，獲得了多項榮譽。僅在2019年，就獲得了"中國優秀民族品牌"、"中國民族品牌領軍人物"、"民族品牌（全球）推廣大使"、"首屆中國民族品牌全球推介大會指定用酒"、"國家3.15 誠信企業"、"2019 年北京民營經濟發展促進會榮獲理事單位"、"2019 年醬酒行業定製領導品牌"、"2019 中國民營企業家大會指定用酒"等榮譽。

貴州民族酒業傳承古法，專注釀造，產品的出品得到的較高的品質保障。在未來，貴州民族酒業仍將不斷發展，專注於優秀產品的輸出！

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