約旦美食攻略!安曼和傑拉什必打卡的4家餐廳,還有好棒的中餐哦

2020-12-27 那敢情好了

01安曼最有名的中餐廳以解鄉愁

中東的飲食中國人接受起來有困難，從這些天吃的約旦餐來看，比摩洛哥、突尼西亞和以色列的都好接受，跟土耳其差不多。但是時間長了，方便麵也無法調劑的時候，就需要安排一頓中餐來還魂。彩虹街的盡頭，25號，有一家安曼最有名的中餐廳Ren Chai，我猜是一個姓任的和一個姓柴的中國人合夥開的吧。

餐廳太好看了，這才是在國外的中餐應該有的樣子，而非那些過於幾種中國元素的雕梁畫棟，紅燈大龍。時值聖誕，彩燈裝飾還都在，來就餐的中國客人並不多，更多的是外國人，大人孩子吃得津津有味。

當我們喝上期盼已久的酸辣湯，這個味道可以和國內媲美。蒸餃、春卷味道不錯，幾道炒菜差強人意，太鹹了，沒有菜本身的味道。這個中餐廳裡沒有一個中國服務員，所以想點魚香肉絲並不知道菜單上哪個是，也無法翻譯成英文，很尷尬。菜品以中餐為主，兼做東南亞菜。詢問得知，廚師是泰國人，老闆都不是中國人，而是約旦人，在餐飲界頗有名頭，還開了日本料理等幾家。如果能讓中國客人給菜品挑挑毛病，估計會更好。

Ren Chai 中餐廳

人均：225人民幣

地址：Fourth Circle, JAbal Amman, Amman, Jordan

02大爺給我們戳了一個心

傑拉什古城附近的城市很小，只有兩條路，五六家餐廳，遊覽完畢的客人一般都會去到古城旁的ArtemisRestaurant吃自助餐。進門是個開放式的烤餅作坊，免費領餅再進屋就餐。大爺安靜、嫻熟地做麵餅，並在上頭戳著什麼。輪到我們的時候，總算看清了，原來戳了個桃心，特別有愛。

餐品與桌餐品質無異，烤肉烤蔬菜、大餅、沙拉、醬料、泡菜，還有特別好吃的阿拉伯甜品，味道類似糖耳朵，在Beit Sitti吃過。約旦人習慣在餐後喝一杯土耳其咖啡。土耳其咖啡是人工煮的，放了很多水，沒有意式濃縮咖啡那麼濃，意式濃縮是機器做出來的。

Artemis Restaurant

環境：視野開闊，環境是亮點，天氣好的時候很美

人均：可以點套餐，也可以吃自助，12JD/位

03當地人推薦必打卡養鯊魚的餐廳

安曼是一座多元化的城市，一邊時尚現代，一邊傳統古樸，夜晚到來，不論你想找高檔酒店，還是商場、夜店，特色餐廳，電影院、劇院、畫廊……都能輕易尋覓到。要吃點兒非阿拉伯餐調劑一下，當地人和遊人都會推薦你來一家餐廳，就是這家Whispers，已經開了35年了。

很多餐廳都有水族箱，但你見過餐廳的水族箱養鯊魚的麼，它家就養！當然不是吃的，是看的。每年從馬爾地夫運鯊魚和海水過來，養一年大了再送回去，第二年再運。餐廳的消費不菲，看那一大盤並非一個套餐，裡邊的每一種都是單點，只是用大盤子拼裝起來而已。雞翅、薯條、迷你漢堡、蝦、墨西哥芝士餅味道的確值得稱道。

Whispers

人均：350+

地址：3l 5ames, Amman, Jordan

04最後一餐，看著廚師給你做飯

這天是我們在約旦的最後一天，最後一頓飯，去了一個全程最隆重的地方安曼W酒店，吃了一頓最隆重的晚餐。Nasri走在酒店入口處玫紅色的深谷走廊中，又讓我們回想起幾天前，在佩特拉蛇道跋涉的情境與艱辛。

在六層的MESH餐廳，吃久違的西餐。特點則是你點完了就可以不坐在桌旁等著，而是去開放式廚房監督、參觀廚師現場製作。我們飯量小，又不餓，叮囑一定要少一定要少，結果給的薯條還是好多，當然也好吃。

約旦，不是概念裡拍風光的地方，只能看的美景在約旦面前都顯得草紙一樣單薄。約旦，80%以上是不毛之地，對於遊人的震顫正在於它歷史的厚重，獨特的地貌。我常說，如果拿約旦和以色列比，畢竟人家是發達國家，經濟實力所在，比不過。但是單憑一個瓦迪拉姆，地球上就很難找到與之匹敵的，加上佩特拉之謎，佩特拉之夜的獨特設計，勝過什麼燈光秀，實景演出多少倍。

2019年12月31日凌晨2點53分，我坐上了去往安曼阿利婭國際機場的車，琳琳白天也要飛到她的下一個目的地然後返回歐洲繼續上學。頭天夜裡我們依依惜別，相約未來的日子再一起自由行。看著深夜空蕩的街道，向後飛馳的山頭兒和街燈，有很多不舍。

旅行有很多種，我獨愛這個探險聖地，一日迴轉一萬年。

05約旦旅行Tips

1、住宿：

約旦的民宿和歐洲不是一概念，小地方慎選，還是要以正經酒店為主，服務和安全方面都有保障。大城市可以選到漂亮的民宿，亞喀巴、安曼都有

2、當地風俗：

付計程車費時零頭四捨五入，但是不用給小費

不要穿黃色的衣裳，象徵over

兩邊搖晃阿拉伯咖啡杯表示不想再喝了，要加的話直接拿到拿著咖啡壺的人的面前

穆斯林在公共場所禱告時，不要打擾或者從其面前走，這點其實不用說也能懂

打招呼要站起來，這一點其實每個國家都一樣，禮貌

3、最佳旅行時間：Off season，冬天較冷是淡季，3月中旬到10月都是夏天，Peak season，9-11月、3-4月最好，秋天更適合去南方，可以下水

4、其他我想記錄的：

安曼機場距離市區較遠，合理計算時間。我是夜裡沒車的情況下，從新城出發半小時到

作者：那敢情好了

文藝範兒獨立攝影師，旅行、美食、生活方式撰稿人

多平臺認證、籤約旅行家，美食達人

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