葡萄牙地處歐洲南部海岸，因有海洋暖流的「眷顧」，常年氣候溫和，自然環境優渥，海產豐富。這份天賜的禮物，孕育了葡萄牙人民淳樸熱情的性格，也賜於他們很多獨有的美食食材。受限於國家距離較遠等原因，很多國人對於葡萄牙美食的印象僅僅停留在葡式蛋撻上。雖然葡式蛋撻的確是葡萄牙著名甜品，但對於底蘊深厚的葡萄牙美食來講，僅僅只是滄海一粟。同中國一樣，葡萄牙人民不僅愛吃，會吃，同時也注重吃的健康。除了新鮮的魚類肉類，注重葷素營養搭配的葡萄牙人，依靠傳統的農場經營，長年食用新鮮衛生的果蔬。大蒜、香草、番茄、玉米、土豆等常見蔬菜是他們用來與肉食搭配的菜品，米飯，也是葡萄牙餐桌上的「常客」，和中國本土美食的相似度極高，也因此最容易為國人所接受。
❤️Bacalhau a Bras❤️布拉斯式鱈魚
醃鱈魚乾是葡萄牙的國菜，是聖誕節的主餐。葡萄牙人每年都要吃掉大量的鱈魚。有的葡萄牙人一輩子沒見過新鮮鱈魚。據說這道食料有幾百種甚至上千種不同的烹飪方式，可以一年中不重樣。布拉斯式鱈魚是由醃鱈魚碎片、洋蔥、細細的土豆條和雞蛋做成的，最後再點綴上黑橄欖和香菜。據說起源於裡斯本，布拉斯是創造者的姓。
❤️arroz de marisco❤️海鮮飯
作為一個傳統的海洋強國，葡萄牙的美食裡怎麼能少得了海鮮。葡式海鮮飯包含了種類繁多的海鮮，比如蝦、螃蟹、蛤蜊，藍貝等，不同地域的海鮮飯用的食材都不盡相同。葡式海鮮飯是最為地道的葡萄牙傳統美食，它不同於鄰國西班牙的海鮮飯paella，直觀上最大的區別是葡式海鮮飯是帶湯的，品味著新鮮的蝦肉和蟹肉，嚼著浸滿海鮮湯的米飯，這感覺豈是一個爽字了得。
❤️Alheira de Mirandela❤️米蘭德拉香腸
類似香腸卻不僅僅是香腸，因為它的背後還有一段歷史。葡萄牙的猶太人曾經被迫皈依天主教，為了掩藏自己的身份，他們創造了這種類似香腸的食物，但是內部的填充物從豬肉(猶太教義禁止吃豬肉)變成了雞鴨牛兔肉和麵包的混合。天主教徒看到他們吃香腸也就不再懷疑了。猶太人由此保全了自己的信仰又逃避了迫害。
❤️Caldo Verde❤️綠色蔬菜湯
Caldo Verde起源於葡萄牙北部，傳統上的原料是是羽衣甘藍。由於其製作簡易，開胃異常而迅速傳遍各個葡語國家和地區。傳統的青菜湯製作時須將蔬菜切成碎片狀，並和土豆、橄欖油共同烹飪而成。現在人們習慣再加入一些葡式香腸，味道更加鮮美。上主菜前，喝一口濃濃的青菜湯，清香的蔬菜配上誘人的香腸，一定讓你胃口大開。
❤️Leitão da Bairrada❤️烤乳豬
區別於中式烤乳豬的葡式烤乳豬，先用橄欖油、葡萄酒、黑胡椒、百裡香、大蒜等食材製作的調味汁進行醃漬，烘烤的過程中在表皮塗以橄欖油，肉質柔嫩不幹，皮香肉嫩。上桌時豪邁地切成大塊，配以爽脆的薯片和多汁的蜜橙，口味更具層次感，層層疊加，香濃的鮮胡椒澆汁把味覺享受推向巔峰。
❤️Pastéis de nata❤️葡式蛋撻
各個咖啡店尋常可見的點心。點一杯咖啡和一個蛋撻，坐在咖啡館外面曬曬太陽，度過美好的下午茶時間。最有名的是貝倫店的蛋撻，到裡斯本的遊客一定不能錯過。
❤️Cozido à Portuguesa❤️葡式燉煮
葡式燉煮是葡萄牙非常重口味的一道菜餚，是一個豐富的燉肉，把脛骨的牛肉、豬肉、排骨、香腸、雞肉、白菜、胡蘿蔔、蘿蔔、大米、土豆等燉煮在一起，通常搭配橄欖油和紅酒。不同地方會有很不同的做法，葡式燉煮被認為是葡萄牙菜的遺產的一部分。
海鮮、香腸、甜點、葡萄酒.
食物不僅僅是用來提供卡路裡，不僅僅是食材與調味的簡單組合。
食物代表著人對於生活的態度。熱愛生活的葡萄牙人創造了屬於他們的獨特飲食文化。
在一個悠閒的午後，沐浴著歐羅巴大陸最西段的燦爛陽光，在街角的露天咖啡座裡點上一杯咖啡，看人來人往，享受愜意的午後時光。
也許這才是最好的了解葡萄牙的方式。