茅臺鎮生產的酒都帶「茅臺」,哪些才是真正的茅臺酒?

2020-12-18 酒可行道

中國最有名的白酒兩大產區。,一個在四川,以濃香酒為主,一個在貴州,以醬香酒為主。在貴州茅臺,酒廠有上千家,酒瓶子上基本都帶有「茅臺」倆字,但是質量參差不齊。跟大家心中所想的茅臺,可能不是一樣的。其實要買茅臺酒,就要搞明白茅臺集團的組織構成。

茅臺其實是一個大家庭,人們所熟知的茅臺其實只是其中一個子公司的產品

茅臺酒廠(集團)從三家燒坊發展而來,經過幾十年的發展,現在已經形成一個龐大的「茅臺家族」。人們所熟知的茅臺酒,只是指由其中之一的茅臺酒股份有限公司生產出品的,其他子公司的產品是不能叫「茅臺酒」的。

貴州茅臺酒股份有限公司生產的,分為茅臺酒和茅臺系列酒。股份公司出品,產品名稱為「貴州茅臺酒」的稱為茅臺酒。其它子公司也都發展了自己的品牌,不再依靠茅臺這棵大樹。

除了茅臺飛天,茅臺還有哪些品牌酒?

主要包括茅臺酒廠集團旗下的習酒公司、保健酒公司、技術開發公司、白金酒公司等子公司開發生產的品牌酒。習酒醬香產品有:君品系列、窖藏系列和金鑽系列等,以窖藏1988最為暢銷。技術開發公司有茅臺醇、天朝上品等。

保健酒公司有主要不老酒品牌。現在茅粉經常見到的「悠蜜、藍莓精釀,就是生態農業公司出品的。白金酒公司則主推白金品牌。這幾年茅臺集團一直鼓勵子公司發展自己品牌,形成茅臺的品牌家族。

華樽杯今年的評選中,茅臺集團以3486.41億元的品牌價值再次蟬聯華樽杯中國酒類品牌價值200強榜首,入選200強的品牌家族包括飛天、習酒、白金酒,甚至包括「孫品牌」的天朝上品,龍頭馬、匠中匠等。

為什麼茅臺酒無可替代?茅臺鎮的酒和它有什麼本質上的區別呢?

一是茅臺的工藝標準比較高,二是茅臺釀酒原料要求高,三室茅台歷史悠久,廠子裡存的老酒不僅多,而且優質。醬酒的工藝是以酒勾酒,飛天茅臺生產過程要經過一千多道勾兌,複雜程度難以想像。這種工藝不僅要求技術,對廠家的調味酒存量也是有要求的,誰家的老酒會有茅臺多?跟茅臺比,且不說你的技術行不行,你的原料就不行,你的老酒存儲也比不過茅臺。

另外,大街上,掛著「貴州茅臺」「貴州茅臺鎮」「貴州茅臺酒」招牌的店面特別多,這些店面是正規的茅臺專賣店嗎?實際上,很多店面根本沒有得到貴州茅臺集團的授權,也沒有茅臺酒的配額,即便這家店茅臺酒有貨,也不是正規渠道。

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  • 同是茅臺酒廠生產,茅臺和茅臺系列酒的區別在哪裡?
    許多人知道茅臺酒,但是對茅臺和茅臺系列酒卻是分不清,甚至瓶子上只要有茅臺就認為他是茅臺酒。實際上,只有貴州茅臺酒股份有限公司出品、產品名稱為「貴州茅臺酒」的才能簡稱為茅臺酒。那麼你能分清茅臺和茅臺系列酒嗎?
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  • 別被這些「茅臺鎮」忽悠了,這些都是假醬酒!
    首先,被尊為國酒的茅臺酒產自貴州茅臺酒股份有限公司,因此真正的茅臺酒生產廠家均為「貴州茅臺酒股份有限公司」。其次,「貴州茅臺酒」是國酒茅臺的註冊商標,因此,真正的茅臺酒在酒瓶和酒盒上都有「貴州茅臺酒」這五個字,其它酒廠不得使用,如果酒瓶和酒標上不是這五個字的都不是真正的茅臺酒。
  • 茅臺公司「60支嫡系」白酒名單出爐,記好了這些才是真正茅臺酒
    茅臺公司「60支嫡系」白酒名單出爐,記好了這些才是真正茅臺酒茅臺是中國最名貴最有名的酒了,被稱為中國的國酒,是國宴招待外國貴賓的酒。另外也非常受到普通人的歡迎,從來都是供不應求的狀態。但是茅臺這麼有名,也就出現了很多冒著茅臺的名義出售的酒。因為茅臺酒得名是因為它產自貴州茅臺鎮,理論上來說茅臺鎮的酒都可以叫茅臺酒,但是只有茅臺集團成品的酒才是我們熟悉的真正的茅臺酒。為了不花冤枉錢,我們就得知道,得到哪些才是真正的茅臺。
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    茅臺鎮酒,貴州賴世綱酒業有限公司,1995年賴世綱釀造的賴茅酒榮獲第三屆中國科技之星國際博覽會食品類唯一金獎。茅臺鎮酒, 茅臺鎮酒是指在貴州茅臺鎮生產的優質白酒。品牌不同:茅臺酒至今已有800多年的歷史,它是中國國酒和名酒。茅臺鎮酒沒有品牌,人人都可以生產。
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    導語:行家都說茅臺酒好,為什麼茅臺鎮人都不喝茅臺酒?答案很簡單大家好,很高興再次與大家做分享,雖然很多人都是知道茅臺酒的,但對它的具體情況其實是不清楚的。茅臺作為這麼多年的一個大品牌,不僅有很多不同的系列,由它衍生的一些甚至可以獨立門戶的品牌也是很多的。比如旗下的賴茅也是非常受歡迎的。
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  • 臺灣茅臺酒與貴州茅臺的關係
    據介紹,這是當年去臺灣的茅臺酒師傅傳承過去的,酒品與茅臺原產地的一樣,價格還很便宜,大約只有正宗茅臺酒價的四分之一左右。誰都知道,茅臺酒產自貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮,是中國國家地理標誌產品。在中國的釀酒史上,真正完全用糧食經制曲釀造的白酒始於唐宋,赤水河畔茅臺一帶所產的大麯酒,當時就已經成為朝廷貢品。至元、明期間,具有一定規模的釀酒作坊已經在茅臺鎮楊柳灣陸續興建,值得注意的是,茅臺地區當時的釀酒技術已開創了獨具特色的「回沙」工藝。至明末清初,仁懷地區的釀酒業達到村村有作坊。
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    茅臺鎮作為醬酒之都,採用本地優質皮薄粒小,堅硬的本地紅纓糯高粱,和12987複雜且獨特的醬酒工藝,以及足夠的儲存時間,生產出神秘香味的茅臺!也讓茅臺酒名滿天下,價格和品質都成為龍頭老大!可是茅臺鎮,並不只有茅臺酒!
  • 茅臺鎮醬香酒良莠不齊,品質好的堪比飛天茅臺,差的九塊九包郵
    其次,茅臺釀造的獨特性為茅臺鎮醬香酒創造了發展的紅利。 上世紀七八十年代,異地茅臺的失敗讓「離開茅臺鎮釀不出茅臺酒」這句話深入人心。獨一無二的茅臺酒離不開茅臺鎮獨特的釀造環境,而這也為茅臺鎮醬香酒設立了天然的屏障。
  • 茅臺鎮某某酒30年能媲美飛天茅臺嗎?哪個更好?醬酒人的回答亮了
    今天小六在某問答上看到一個酒友邀請小六回答:茅臺鎮某某酒30年與飛天茅臺,哪個好喝?小六現在就跟大家分享一下我的看法吧! 它是真的30 年?看數字就知道,那肯定是很虛的數字。
  • 一文帶你認清(茅臺酒,茅臺系列酒,茅臺集團酒)!
    很多人都會有這樣一個誤解,認為只要是茅臺集團生產的酒都叫茅臺酒,其實並不是這樣的。茅臺酒廠從只有3家燒房發展到現在,經過幾十年的時間,從最開始的渺小到現在一個龐大的「茅臺家族」,到目前為止,茅臺集團旗下一共有7個子公司。
  • 茅臺酒是怎樣生產出來的?
    到了明清兩代,赤水河畔的茅臺村成為川鹽人黔的轉運點,官商往來,居民日多。那時販運食鹽多為山西、陝西商賈,他們困居旅途,以酒為友,便設法提高貴州釀酒質量。清康熙四十三年(1704年),一位陝西鹽商來到茅臺鎮楊柳灣,此人好飲酒,特地從家鄉鳳翔柳鎮帶來一位釀酒師傅。這位陝西酒師參照汾酒和西鳳酒的釀造技術,創造出一套精湛的釀製工藝,釀製的玉液瓊漿,醇美香冽,他處無有,因產於茅臺鎮,便以「茅臺」命名。
  • 說起醬香酒產地只知茅臺鎮?另外的三個產區也有醬香好酒!
    近些年,茅臺酒大熱,也掀起了一股喝醬香酒的熱潮。而說起醬香酒的產區,相信酒友們首先想到的肯定是有著茅臺酒廠以及大大小小,足足有數千家醬香酒酒廠的茅臺鎮。其次想到的就是有著郎酒的赤水河畔產區,但是實際上,我國醬香酒的產區也不少,並不局限於赤水河邊。
  • 五次全國評酒大會,十七大名酒起源盤點系列——茅臺酒
    唐蒙在飲用了當地所產的枸醬酒後,覺得味道十分獨特,故在返回長安時便帶了一小壺進獻給漢武帝,漢武帝飲之大讚「甘美之」,「唐蒙飲枸醬而使夜郎」的傳說便緣於此,現在茅臺所生產的漢醬酒也以此作為歷史背景。但是漢武帝時期蒸餾酒還沒有傳入中國,故實際上可追溯到的茅臺酒最早的歷史源頭是在1704年,茅臺鎮最早的燒房之一「偈盛燒房」將其所生產的酒命名為茅臺酒。在清代時,茅臺鎮酒興旺,據《舊遵義府志》記載,道光年間,「茅臺燒房不下二十家,所費山糧不下二萬石」。在當時,茅臺鎮的釀酒產業已經初見規模。