脂肪肝就是我們的肝臟出現問題了，堆積了很多的脂肪無法分解，患者往往伴有肥胖、糖尿病、高血脂等其他疾病。患有脂肪肝的人平時吃東西也是要注意的，多吃一些低熱量低脂肪食物。炒菜的時候要少油少鹽，還要做一些適量的運動，自身體重也是要控制的，能不吃藥就不吃藥。而所有的藥物對身體都是有副作用的，任何藥物都需要通過肝臟進行代謝，或多或少的都會加重肝臟負擔，脂肪肝通過飲食緩解也是一種很好的方法。
美動物研究稱，從綠茶中提取的物質加上適量的運動，就可以讓實驗中脂肪肝嚴重的小白鼠能夠有效的緩解症狀，並達到正常水平。對於脂肪和蛋白質、碳水化合物的分解有一定的抑制作用，最終可以將身體內的脂肪排除出去。
患有脂肪肝的人也要從飲食上注意一些，首先就是控制熱量的攝入，把體重減至標準體重，讓身體內能量的消耗高於能量的攝入，肥胖的人體重得到控制後脂肪就會不斷的減少或者消失。
長期吸菸喝酒的人幾乎都有脂肪浸潤，被稱為酒精性脂肪肝。此類脂肪肝發展的危險性是很大的，但只要戒菸戒酒6周左右，就可以使肝內的脂肪量不斷減少，達到正常水平。患有脂肪肝的人不適合吃甜食，就是含有糖分較高的一些食物和水果也要適量飲食。
也不宜吃肥肉、油炸食品、雞湯、魚湯以及動物肝臟、蛋黃等高膽固醇食物。油脂類食物每天的進食量也要控制在正常範圍內，同時蔬菜、甜菜、小米、芝麻、海味等食物都有很好的去脂效果，可以促進磷脂合成，幫助肝臟內的脂肪進行轉變並消失。
加強身體鍛鍊，選擇規律運動的時候一定要根據科學的運動方式進行，選擇自己喜歡和適合的一些項目，每天堅持20-60分鐘。年輕人可以選擇耗氧量大一點的運動，比如遊泳、跳繩、跑步等等，讓身體能夠充分的呼吸並排出身體的垃圾毒素。
而對於老年人而言就要選擇輕緩一些的運動，比如步行、慢跑、太極拳、老年健身操等等。剛開始的時候運動量可以小一些，逐漸加大自己的運動量，如果可以每天抽出時間堅持做下去。
常用運動強度指標為運動時每分鐘最大心率加年齡達到170～180，如要求精確則採用最大心率的60%～85%作為運動適宜心率。運動頻度一般要求最少每周3～5次，可以讓身體內多餘的脂肪迅速的燃燒，堅持一段時間就會發現脂肪肝慢慢的就沒有了。
患有脂肪肝之後身體也是非常痛苦的，我們可以通過科學方法和規律飲食來降低肝臟的脂肪堆積量，只要養成一個良好的習慣，通過綠茶加上規律運動，然後合理的飲食，按照上面所說的進行控制，過一段時間之後脂肪肝就會慢慢消失不見的。