在減肥界,究竟是不吃早餐還是不吃晚餐已經撕了很久了,但無論是早餐黨還是晚餐黨,大家都很堅定地表示,午餐還是要吃的。
既然午餐辣麼重要,那麼吃錯午餐就很麻煩了~
所以今天總結了幾種常見的錯誤午餐,大家可以檢查一下自己有沒有吃錯哦~
01
熱量/只吃碳水
以前講過,從營養均衡的角度出發,每餐都應該有碳水、蛋白質、脂肪。
但你們的午餐有的卻是這樣的:
午餐a = 湯粉/炒飯/車仔面
午餐b = 土豆絲配米飯、香芋配米飯
午餐c= 玉米等雜糧+粥+涼菜
午餐d= 都是綠油油的蔬菜
恕我直言,都不對...
粉面飯就不提了,雜糧,蔬菜,水果其實都是碳水化合物,當人的一餐都吃碳水化合物會怎樣?
1、容易餓,因為碳水化合物特別好消化(特別容易轉化成為脂肪),所以吃完要麼是覺得沒吃飽,要麼撐不過兩小時就餓了。
2、不容易變瘦,這裡面牽扯一個「瘦素和瘦素抵抗」的問題,下次我具體寫,反正我就告訴你,每天吃一大堆碳水化合物,就算低熱量,一樣不會變瘦!
3、容易造成皮膚衰老,想要保持肌膚年輕就必須有足夠的蛋白質來支撐整個骨架。
說直白一點,為什麼上了年紀的中國女人大多身材鬆弛,就是因為習慣了少肉多穀物的生活方式,一旦發胖就節食帶來的惡性循環。當你的年紀上去了,代謝下來了,這個循環就無法改變了。
吃肉吧,求你了~不然吃豆腐也行啊~
02
蛋白質太少
在安利了八百遍後,謝天謝地你們終於知道要吃蛋白質了。
不過,在看過你們的部分餐單之後發現,你們的蛋白質也太少了吧!
有小夥伴告訴我她的午餐是這樣的:米飯+兩個雞蛋+小油菜。
午餐就吃2個雞蛋?蛋白質也太少了吧!
結果妹紙說:兩個雞蛋一共130g,130g蛋白質還少嗎?
130g只是雞蛋的重量啊喂!蛋白質只是雞蛋的一部分並不是全部啊喂!
給你看下雞蛋的營養成分表:
100g雞蛋其實只有12.56g蛋白質,130g雞蛋只有16.33g蛋白質。
同理,雖然肉奶豆製品這些食物都有蛋白質,但蛋白質只是其中的一部分營養而已,並不是說吃多少蛋白質食物就有多少蛋白質,至於每天吃多少才夠,這裡有一個計算公式:
從來不運動:體重kg×0.8g
輕量活動度:體重kgx1.4g
一周固定練3-4次:體重kgx1.7g
所以要多吃肉、蛋、奶,規劃好自己每天蛋白質的攝入量哦~
03
脂肪略多
y有時候去餐廳吃飯,就連青菜都條條閃著油光,就問你怕不怕?
後來我找了機會溜進後廚看了一下,發現中餐廳的掌勺師傅真的是各種「寬油」上陣,不僅肉要放重油,有時候連茄子,花菜這些蔬菜,都是提前油炸的。
因為這樣能夠迅速獲得酥軟的口感,符合餐廳上菜要快,口味要重的要求。
如果想要避開高油脂攻擊的話,自己煮是最好的辦法。
不過對於懶癌患者來說,自己煮是做不到的,只好儘量避開一些以炒、炸、烤等辦法做的菜,選蒸煮類菜,至少油可以稍微少一點。
實在不行,也就只能涮水大法好了。
04
吃得過鹹過辣
這是因為辣可以刺激食慾,而且鹽分高的食慾也可能增加食慾,一來二去,你自然就吃更多了。
吃多還不算,重口味飲食還可能帶來水腫問題。偷偷地說一句,連續點了3天麻辣拌外賣之後,瘦子同事的臉已經開始有點水腫了…
所以,如果想減肥的話,午餐最好還是避開重口味,儘量清淡一點。
那麼,怎樣才算吃對午餐呢?
噹噹當~正確搭配看這裡:
星期一
米飯+雞扒+雞蛋+清炒時蔬+蒜炒菠菜
星期二
蒜香清炒蝦蝦時蔬義大利麵
星期三
番茄咖喱雞肉炒飯+太陽蛋+西蘭花
星期四
雜糧飯+烤鯛魚+雞蛋+豆腐+蔬菜
星期五
黑胡椒雞柳炒飯+雞蛋絲+西蘭花
歡迎照搬著吃~
最後再劃下重點:
一份合格的減肥午餐=穀物粗糧+優質蛋白質+大量蔬菜+少量油脂。
下次不要吃錯了哦~