大王帶我來巡山
我把人間吃一圈
左手骨頭煲 右手小龍蝦
生活充滿歡樂感~
(文末總是有驚喜)
除開奔流不息的川味兒
生活總有點筒骨湯
骨頭裡的鮮味都濃縮在了一鍋湯汁裡
除了濃鬱的味道
更有滿滿的營養價值蘊含其中
「七十二般」武藝
小龍蝦、大閘蟹、海鮮、筒骨湯…
通通有料,下面就是見證奇蹟的時刻~
當端上一深鍋的湯肉時,才算是真切感受到了筒骨的力量!一塊塊都足有女生拳頭大小的原色骨頭上,包裹著厚厚的肉塊,有的還鑲嵌著略帶透明的白筋。
酸菜口味更是獨得我的恩寵~正宗四川人自家泡出來的地道酸菜味兒,老闆還告訴我,所有筒骨湯的酸菜都是大土陶罈子「接地氣兒」~
筷子夾起骨頭,沉甸甸的,咬一口,肉質細嫩、筋道,卻也不夾牙,還有種獨特的清香味,吧唧骨頭,居然能沾點骨沫沫,難怪入味的恰到好處,說明店家的火候拿捏得分寸得當!
番茄鍋底顏色那麼美麗,味道也是一等一的好,沒有添加番茄醬,一個字,就是熬!番茄肉熬得爛爛的侵入在湯中,混和著肉香飄逸在整個三年一班。
不是一鍋湯裡孤立著三兩塊骨頭,而是一鍋錯綜的筒骨頭縫隙裡溢著些許湯汁,不多不少的溼潤著、滋養著肉質,對於吃貨來說花裡胡哨遠沒有實惠來的深入人心!
經過五、六個小時熬製,筒骨中的骨髓真正是吸足了湯汁的精華,入口即化,除了啃、咬、撕,請千萬不要忘了一個動作——吸!簡直是滿嘴芳香,骨髓那種獨特的口感在唇齒間久久迴蕩。
僅!僅!只!需!78!
湯水煮成平凡人的瓊漿玉液,絕對不是那些婊氣十足的豔俗菜,是實實在在對時間的敬畏,是用誠心和誠意煲制出來的,樸樸實實的冬季菜。
除了筒骨湯,這些也是你在三年一班不容錯過的「大噱頭」
經過一個多月的裝修升級,想必很多同學早已迫不及待!別急,這些曾經備受好評的美味都回來了...
▲蒜椒大閘蟹
▲清蒸大閘蟹
▲秘制大閘蟹
回歸之時正好遇上大閘蟹上市,曾經讓同學們魂牽夢繞的味道也回來!正值金秋十月,蟹肥價格美~
▲秘制羊蠍子
▲哪吒鬧海
▲大鬧天宮
大盤菜一定是三年一班的代表之一,那種眾人圍坐大盤兩旁的景象又將重現...
▲簡陽羊肉湯
天氣漸涼,羊肉系列也隆重回歸!羊肉湯也是極其專業的,永遠不要低估一個吃貨的心...三年一班只有你想不到,沒有班主任做不到~
▲蒜蓉小龍蝦
▲特色油燜蝦
在全德陽的小龍蝦幾乎消失的時候,這裡還有,並且一直都有!懷念那一份麻辣、鮮香的小夥伴,又有口福了...
▲烤粉
嘻!嘻!嘻!
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營業時間:中午11點-凌晨2點