四川德陽美食菜譜,德陽35種美食小吃,吃過一半的算你厲害.

2021-02-12 大家一起泡

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'都說德陽美食很多,跟著小編細數下德陽的這些美食

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你都吃過麼?

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1冰粉

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冰粉對於德陽人來說,除了美味更是記憶,濃濃的紅糖,香甜的花生,帶著濃濃的薄荷味道,才是德陽的夏天。

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2蓮子羹

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冬天在德陽的街頭來上一碗熱氣騰騰的蓮子羹,濃厚的藕粉和香甜的芝麻花生粉,加上酸甜的山楂片和蓮子羹,小心的攪拌,暖手暖心又暖胃。

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3醪糟湯圓

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醪糟小湯圓,醪糟湯圓,小湯圓一顆顆的圓圓的,不管是哪種,煮好了加上醪糟和紅糖就是好吃,如果再加個蛋就更好啦。

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4熱餈粑

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登著自行車賣餈粑的姑娘,德陽的美好記憶,切成小塊的白嫩糯米糰,裹上金黃的豆粉,淋上濃厚的紅糖,是清甜滋味。

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5紅糖餈粑

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各大火鍋店的常駐代表,餈粑經過油炸之後外脆內嫩,再裹上紅糖,等牛肉燙熟的間隙來一塊,解饞又香甜。

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6天蠶土豆

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對於天蠶土豆,100個德陽人心目中肯定有100個美味的答案~不管德陽人走到哪裡,都對一碗麻辣香嫩天蠶土豆沒有任何抵抗力!

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7火鍋

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德陽火鍋一般分清油和牛油,純正的德陽式火鍋一般是清油的,現在德陽基本上是牛油火鍋了,在德陽吃火鍋,忌鴛鴦鍋,忌微辣。

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8冒菜

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冒菜號稱一個人的火鍋,想吃啥子就點起,老闆兒幫你冒好了端上來,配上一碗米飯,不,兩碗米飯吧,方便快捷又美味。

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在德陽,說起工農村的陳記串串和文廟的肖麻辣就會讓無數好吃嘴流口水。

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9牛雜火鍋

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在德陽還有那麼一種專門燙牛肉牛雜的火鍋,紅油味重,菜品也統統是重口味。

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10缽缽雞

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起自樂山,在德陽不曉得有好多擁躉,缽缽雞最好吃還還要算慶雲街的,以粗獷的吃法為最佳,想吃什麼只管拿,舀上幾瓢湯湯,串串都擼到盆盆裡面,沾起海椒麵,簡直爽。

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11冷鍋串串

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好些人嫌熱鍋串串要燙好麻煩,所以貼心的發明了冷鍋串串,幫你燙好了放到缽缽裡,拿起就吃,方便又美味。

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12冒火鍋粉

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也是德陽美食的保留項目之一,以建築業之家樓下這家為代表,德陽的冒粉講究的是紅苕粉,要不寬不窄剛剛好的那種,這樣才入味,配上豆芽一起吃,巴適~

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13撒子豆花

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七星臺的趙古今讓多少德陽人掛念,吃之前一定要好好拌起,讓紅油和豆花充分結合,包在脆脆的撒子上面,吃的時候不能慢,等的久了撒子泡軟了就不好吃啦。

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14沾水豆花

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配飯吃就是豆花飯,在德陽街頭隨處可見豆花飯的招牌,軟嫩豆花,打一個紅油沾碟,加上碗米飯,就是簡單的一餐!

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15豆花各種

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主要有豆花魚豆花蛙豆花牛肉豆花肥腸之流,這些豆花平時隱藏在德陽大大小小的蒼蠅館子裡面,專門給各種大葷大腥幫腔助陣。

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16米粉

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米粉是德陽人割捨不斷的早飯情結,很多人的早飯都是從一碗熱騰騰,香噴噴的米粉開始的!如果你要問德陽人為啥那麼愛米粉呢?德陽人會驕傲的告訴你:一,快!二,健康!三,美味!此等美食,怎能拒絕!

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17牛肉麵

「老闆,煮二兩面,加兩塊錢牛肉!」德陽人的早飯絕不能含糊,牛肉麵也不能少,美好的一天必須從一碗美味的麵條開始!18怪味面

怪味面可是算是川菜調和味的代表,撒子味道都有一點兒,就是怪味啦,層次豐富的味道,卻融在一碗麵裡,真是奇妙。

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19番茄煎蛋面

電信廣場大樓旁小巷裡的張記番茄煎蛋是好多好吃嘴的摯愛,面身細軟軟的,入口爽滑!20燃面

芽菜花生芝麻肉臊,配上乾乾的面身,和勻了之後,一道送進嘴巴裡,柔軟的麵條和香脆的顆粒,是豐富又滿足的滋味。

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21涼麵

德陽最常見的街邊小吃,從攤攤三輪車,到精緻的小麵館,都有它的身影!城隍廟街老字號王涼粉的涼麵,麻辣酸甜的口感,開胃又好吃,讓你的味覺停不下來。

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22肥腸粉

德陽漢旺的肥腸粉真的是一絕,肥腸煮出的濃厚湯頭,加上手打的紅苕粉,加一個節子配個鍋盔,早晚午飯晚飯都能解決。

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23紅油抄手

其他地方叫餛飩雲吞扁肉,在德陽則叫抄手,在德陽吃抄手非常普遍,豐富的作料和紅油拌起抄手,真的美味。

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24酸辣抄手

聽起來只是比紅油抄手多上一位醋,味道卻又有不同,是德陽人對配料的精確拿捏。

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25老麻抄手

老麻抄手講究的是重麻與重辣,過癮才最重要。

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26蛋烘糕

小小的銅盤,一個蜂窩支起的小爐子,烤出來外脆內軟的蛋烘糕,餡料嘛,只要你敢想,德陽人都敢給你加。

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27春卷

攤攤的薄薄的皮皮,裡面加上切的細細的蘿蔔絲絲或者韭菜,好生捲起油炸,味道巴適。

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28油果子

看著白白的糯米劑子在油鍋裡膨脹,接著又有了脆脆的外衣,像變魔術一樣出現了滿滿的紅糖。

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29燒烤

德陽南街的燒烤真的應該好好擺一下,從肉菜到素菜,從排骨到茄子鳳尾,那樣都那麼好吃,特別是最後撒上的海椒麵面香蔥顆顆和大頭菜粒粒,想到要流口水啊。

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30鐵板燒

不是用炭火烤,而是用鐵板煎,一樣的入味好吃,還可以加飯一起炒哦,並且還有糖醋味!31烤魚

火遍大江南北的烤魚,還是德陽的最好吃。

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32軍屯鍋魁(油酥鍋魁)

裡面包肉臊,外面麵皮包,先炸後烤,德陽的鍋盔巴適又任性。

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33紅糖鍋魁(白面鍋盔)

紅糖鍋盔的感覺可以用一個詞形容:驚豔!多遠就可以聞到那香味。

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34兔腦殼

德陽人最喜歡的宵夜,打發時間,就啃兔腦殼喝啤酒撒!35滷雞腳

德陽人的最愛之一!吃了滷雞腳才曉得什麼叫『入味』的感覺!每當看球看電影的時候,玩樂君最喜歡的搭配就是「滷雞腳銳澳雞尾酒」!這才叫生活!'

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