在肉類食品加工這個行業，雨潤和雙匯這兩個品牌可以說是幾乎壟斷的程度。隨著時代的發展，消費者應該也發現了，如今雨潤已經漸漸的消失在消費者的視線裡，而雙匯無疑成為了這個行業的巨頭級別的人物。
其實，這幾年我國肉類食品的發展一直都是非常好的，銷量也是逐年遞增。特別是在今年，豬肉價格大漲，使得這些有關肉類的企業營收大增，賺得盆滿缽滿。但是雨潤食品卻面臨著破產的危機，還曝光出了很多負面的新聞。
據有關消息顯示，2020年11月25日，南京中央商場（集團）有限公司（600280.SH，以下簡稱「中央商場」）發布公告稱，控股子公司沭陽雨潤中央購物廣場有限公司因拖欠1294.51萬元工程款，被工程承包方起訴，目前訴訟尚未開庭。
曾經的商業巨頭如今竟然淪落到資不抵債的地步？令人咋舌。其導致發生這樣的後果最主要的原因就在於雨潤不守「本分」，沒有將自己的主營業務做好，並且「深耕」下去，反而是看到房地產的紅利轉身去投資地產行業。
雨潤的創始人名叫祝義才，當年的雨潤就是在他手裡一步步成長起來的，從南京起家，逐漸在江蘇和安徽等地站穩腳跟，後來又相繼收購了南京罐頭廠、安徽阜陽肉聯廠、四川內江肉聯廠等25家瀕臨倒閉的國企，一時間風光無限。
而祝義才本人也實現了身家的暴增，後來在雨潤做的非常成功的時候，和大多數的企業家一樣，他開始尋求多元化的發展道路，開始頻繁的跨界投資，開始醉心於「資本遊戲」。2004年的時候，他代表著江蘇地華實業在二級市場連續買入南京中央商場。
這也證明著祝義才開始進軍地產行業，後來通過不斷的跨界投資，雨潤集團也成為了一家集物流、食品、地產、旅遊、建築於一體的綜合集團。2012年的時候，雨潤集團成為了營收達到1100億，排名民營企業前十的企業。
但是後來，雨潤的多元化發展之路顯然就不是那麼的順利，2011年開始，雨潤火腿腸就被曝出瘦肉精等食品安全問題，受到諸如此類的負面消息的影響，雨潤的發展也收到了很大的打擊，資金鍊也出現了問題，債務開始增加。
後來在2015年3月27日的時候，中央商場發布公告稱，檢察機關於2015年3月23日起對公司董事長、實際控制人祝義才執行指定居所監視居住的強制措施。祝義才還因此「消失」了1400天，直到2019年初才回歸。
但是回歸之後的祝義才，發現眼前的市場環境已經發生了巨變，昔日並駕齊驅的對手雙匯集團已經成為了一個千億帝國，在肉類加工食品這個行業已經穩坐龍頭老大的位置。而雨潤現在卻已經成為了一家資不抵債，很可能即將破產的品牌。
雨潤最關鍵的問題還是在於高額的負債，截止今年6月底，雨潤的資產負債率已經達到了120.07%。目前南京中央商場的工程款至今還沒有結清。