豆漿，可以稱之為「國民早餐飲品」，歷史悠久，最早可追溯到西漢時期，且它營養豐富，對人體大有裨益。今天可可就來和大家講講，常喝豆漿有哪些好處，怎樣搭配更能獲益。
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豆漿
專家眼中的健康飲品
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補虛潤燥，利水消腫
《本草綱目》中記載，豆漿「利水下氣，制諸風熱，解諸毒」。它可以幫助身體水分、廢棄物的排洩，去水腫，並且還有補虛潤燥、清肺化痰的作用。
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低熱量減肥輔助飲品
豆漿也被稱之為「植物奶」，它富含膳食纖維，飽腹感強但熱量低，可以抑制人們攝入油膩食物的欲望，有效減少熱量堆積，是很好的減肥輔助飲品。
豆漿中還含有大量的微量元素，如鈣，磷，鐵，鋅，硒……不僅能補充日常營養所需，還能促進新陳代謝，輔助減肥。
但要注意的是：很多人為了改善口感，會添加蔗糖等，專家更建議選擇淡豆漿。
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雙向調節雌激素
大豆中含有植物雌激素，很多女性朋友知道後就不敢喝豆漿、吃豆製品，擔心喝了豆漿後，會導致體內雌激素水平過高，增加乳腺增生、乳腺癌、子宮肌瘤等疾病風險。
其實並非如此，豆漿中含有的類雌激素——大豆異黃酮對於人體內的雌激素有很好的雙向調節作用。實驗證實，大豆異黃酮能有效緩解乳腺癌細胞的增長，降低乳腺癌的發生風險。
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預防心血管疾病
港大醫學有研究發現：每天攝取約20毫克異黃酮，也就是210毫升左右的豆漿，能防止動脈粥樣硬化，進而減低患心血管病的風險。
豆漿本身是不含膽固醇的，但它含有的大豆皂苷和大量不飽和脂肪酸，能夠有效防止膽固醇、甘油三酯等的沉積，起到保護血管的作用。
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別天天只喝黃豆漿了
這樣搭配，效果翻倍~
冬季寒冷，每天早晨來一杯濃濃的豆漿，就此開啟嶄新的一天，再美好不過。但除了我們常喝的黃豆豆漿，還可以選用其他材料進行搭配，不僅能更好的均衡營養，還能滿足不同的養生需求。
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山藥薏仁豆漿——祛溼小消腫
秋冬季寒氣逼人，易使寒溼侵入，但飲食又肥甘厚膩，難免會影響脾胃功能，甚至導致體內水溼運化失常，進一步加重溼氣。
山藥薏仁豆漿
【食材】：黃豆：山藥：薏米=4:2:1
山藥補脾養胃（以懷山藥為好）；薏米利水消腫、健脾止瀉。將黃豆、山藥、薏米按比例搭配製成的豆漿具有健脾利溼之效，一年四季都適宜。
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三黑豆漿——養腎黑髮
比起肥胖，現代人更關心脫髮的問題，就連90後都開始吐槽頭髮一把把掉，生怕哪天就禿了，但防脫洗髮水、固發精油、生發精華齊齊上陣，脫髮問題並沒有改善。有時候外用效果不大，很有可能是你忽視了內在的調養。
從中醫理論來說，發為血之餘，又發表於腎，所以說腎其華在發。不論是熬夜、睡眠不足，還是思慮過多，都會傷腎精，可能出現頭髮不正常脫落、變白等情況。
中醫認為黑色食物補腎，可選取黑豆、黑芝麻、黑米等食材以黑養黑，防脫固發。
三黑豆漿
【食材】：黑豆：黑芝麻：黑米=2:1:1
黑豆可以健脾開胃、活血化瘀、固精強腎，對貧血、腎虛的人來說有非常好的滋補作用。
而黑米又是一種藥、食兼用的穀物，可以開胃益中、緩脾明目，搭配補肝腎、潤五臟、益氣力的黑芝麻，就成為了一杯養腎固發的養黑豆漿。
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紅棗花生豆漿——益氣補血
中醫認為，氣血是人體的根本，是維護人體生命存在的物質基礎和生命活動能量的體現。
但隨著年齡增大，氣血運行趨於緩慢，容易氣血不足。女性由於經血、生產、哺乳也更容易損耗氣血。
此時可出現四肢乏力、面色蒼白、失眠多夢、抵抗力下降、月經量減少等症狀，甚至還會血虛脫髮，可適當食用一些益氣補血的食物。
紅棗花生豆漿
【食材】：紅棗：花生：黑豆=2:2:3
紅棗有養胃健脾、益血滋補的功效，去核後性質更為溫和，可防上火，適用人群也更廣；花生性味甘平，能補血造血，因此我們提前準備好去核紅棗，再搭配黃豆和花生，打成豆漿食用，一周飲用2-3次即可補氣養血。
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蓮子百合豆漿——安神助眠
很多人習慣睡前玩手機，不僅會使大腦更加興奮，還會減少褪黑素的分泌，從而影響睡眠質量，可能出現入睡難、易醒、深睡時間過短等現象。
長期睡眠差，不僅影響皮膚加速衰老，還會增加患癌症和老年痴呆症的風險。平時不妨喝一杯蓮子百合豆漿，輔助改善睡眠。
蓮子百合豆漿
【食材】：幹百合：蓮子：黃豆=1:1:4
蓮子可以清熱降火、控血壓，還能益腎澀精、養心安神。蓮子芯味苦，所以這裡我們選取去芯蓮子。
而幹百合也有很高的藥用價值，它利溼消積，能寧心安神、促進血液循環，心情抑鬱、失眠多夢、神思恍惚的人群可以適量食用。
在製作豆漿時，我們將材料與水的比例控制在1:18~20，口感會更佳。
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豆漿雖好
但不注意這2件事，可能適得其反
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警惕假沸現象
豆漿沸點低，很多人誤以為煮到豆漿出現泡沫即可，其實這就是豆漿的「假沸」現象。
這時候的泡沫是豆漿中的胰蛋白酶抑制劑遇熱膨脹產生的，此時直接食用容易出現嘔吐腹瀉等症狀，正確的做法是：等豆漿沸騰後，再煮10分鐘左右。
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四類人飲用豆漿要特別注意
1、痛風患者在痛風急性發作期最好不要食用豆漿等豆製品。
2、腸胃功能不好的人不要過多食用豆漿，以免產生脹氣等症狀。
3、正在服用抗生素類藥物的人前後一小時內不要食用豆漿。
4、部分腎病患者需要低蛋白飲食，是否可以飲用豆漿得先諮詢一下醫生。